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`한국인의 밥상` 속 깊은 맛, 생선 내장 밥상 2015-11-19 14:24:21
세찬 바닷바람을 견디어 왔다는데. 된장만 풀어 넣은 물에 끓여낸 쫄깃쫄깃한 장어 내장 수육과 고소한 냄새 폴폴 풍기는 장어 내장 구이는 질리지 않고 담백한 맛- 고추장 풀어낸 물에 각종 채소와 장어 내장을 넣어 끓인 장어 내장탕은 진득하고 깊은 맛으로 쓰린 속을 달래준다. 부산 기장에서 무뚝뚝하지만 진득한...
`정글의 법칙` 왕지혜 맨주먹에 물고기 기절 `털털매력` 대방출 2015-11-07 10:40:23
SBS `정글의 법칙-보물섬 in 사모아` 편에서는 김병만, 이원종, 강균성, 이상엽, 왕지혜, 정준영, 용준형, 윤두준의 남태평양 사모아섬 생존기가 그려졌다. 이날 왕지혜는 강균성과 함께 계곡에서 물고기 사냥에 나섰다. 두 사람은 물고기에 최면을 거는 신개념 사냥법으로 뜰채를 넣을 때마다 낚시에 성공해 눈길을...
[여행 브리프] 하나투어, 재혼커플 위한 허니문 상품…웨딩촬영 반값 할인도 2015-08-03 07:01:17
킹크랩, 바닷가재, 장어 등 해산물이 풍성하게 나온다. 16만원부터. (02)317-3240러시아·몽골을 철도로 누비세요코레일관광개발(korailtravel.com)이 유라시아 역사문화기행 철도여행상품을 출시했다. 러시아와 몽골의 주요 거점을 여행하는 상품으로 총 5개 코스로 구성됐다. 러시아 블라디보스토크와 우수리스크를...
[休테크] 무더위 날리는 여름 축제에 풍덩~ 2015-07-24 07:10:00
높다. 장어, 메기, 잉어, 붕어 등의 물고기를 잡으며 신나는 한때를 보낼 수 있다. 물 위에서도 다양한 수상레포츠가 발길을 잡는다. 물 위를 걷는 ‘워터볼’, 경주도 하고 체험도 하는 카누 등 다양한 프로그램이 마련된다. 정남진 장흥 물축제 추진위원회 (061)860-0224, 0380더위를 사냥하라-평창 더위사냥...
[천자칼럼] 가고시마 2015-05-29 20:39:05
근대 공업화의 발상지다. 흑돼지 가쓰오부시 장어 등의 특산물까지 갖췄다.인물은 ‘메이지 유신 3걸’로 꼽히는 사이고 다카모리와 오쿠보 도시미치, 러·일전쟁을 승리로 이끈 해군 제독 도고 헤이하치로 등이 유명하다. 톰 크루즈 주연 영화 ‘라스트 사무라이’의 모델이 사이고 다카모리다....
미식의 봄, 지금 맛보러 갑니다 2015-05-04 07:03:01
바다의 먹거리로 가득한 여수도시와 바다, 365개 섬이 어우러져 수려한 풍광을 자랑하는 미항 여수. 5월의 여수는 서대, 장어탕, 갯장어, 게장 등으로 더 풍성해진다.가자미목에 속한 서대는 생김새가 납작하며 5~6월에 가장 많이 잡힌다. 여수 사람들은 서대를 가늘게 썰어 1년 이상 발효한 막걸리식초와 고추장, 갖은 양...
남도의 끝자락 경남 창원·전남 고흥 2015-04-20 07:01:41
썰어 초고추장이나 고추냉이에 찍어 먹으면 고소하고 단맛이 난다. 장어 뼈를 우린 물로 끊인 죽도 일품이다. 왕년의 ‘박치기 왕’ 김일 선수의 단골 음식이었다고 한다. 아리랑산장어숯불구이(061-842-7797)가 유명하다. 도화면의 중앙식당(061-832-7757)은 한정식으로 정평이 난 집. 굴을 껍질째 삶은 피굴 등...
[여행브리프] 수학여행부터 무전여행까지…국내 관광지 한눈에 '내나라 여행박람회' 2015-02-09 07:02:23
도착 후 욕지도로 이동해 섬을 관광하고, 둘째 날 10㎞ 거리의 욕지도 트레킹을 시작한다. 야포마을에서 시작해 옥동봉 정상에 오른 후 대기봉, 천황봉, 약과봉 등을 지나 부두에 도착하는 코스로 4시간가량 걸린다.셋째 날엔 연화도로 이동해 4시간 정도 걸리는 10㎞ 트레킹을 한다. 연화봉, 출렁다리, 통영 8경 등을 두루...
‘삼시세끼-어촌편’ 하드코어한 세 남자의 생존기(종합) 2015-01-09 16:02:00
어묵을 만들어서 어묵탕을 만들어 먹고, 장어구이, 베이커리로 해서 직접 만든 꽃빵까지 다양하게 해 먹었다. 정말 자신 있다”고 말하며 어촌편에서 선보일 음식에 대한 기대감을 높였다. 이에 차승원은 “악조건 속에서도 나pd가 요구하는 게 너무 많았다. 그래서 음식 하는 입장에서 짜증이 났다. 하지만 해달라고 하면...
장어탕 한그릇은 보약 한첩…된장 풀어 끓이는 신안·완도·목포 진국 2014-08-18 07:00:53
장어로 끓이는 장어간국을 맛본 사람은 그 맛을 평생 잊지 못한다. 장어간국을 하는 곳은 흔치 않은데 그중 신안 흑산도에서는 제대로 맛볼 수 있다.찰떡궁합 갈치백반과 갈치호박국‘못가겠네 못가겠네/놋닢 같은 갈치 뱃살 두고/나는 시집 못가겠네”남도 섬 지방 처녀들이 부르던 강강술래의 매김 소리다. 그...
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