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도미노피자, 불에 직접 구운 '직화 스테이크 피자' 출시 2015-11-19 17:05:18
풍미를 더욱 살려줄 보코치니, 모짜렐라, 프로볼로네, 파마산 등 4가지 이탈리안 치즈가 어우러진 제품이다. 직화 스테이크 피자의 가격은 라지 사이즈 3만2900원, 미디엄 사이즈 2만7500원이다. 정천감 도미노피자 마케팅실 이사는 “직화 스테이크 피자는 올 겨울 트렌드인 직화를 콘셉트로 직화 스테이크와 통새우,...
이탈리아 셰프와 이탈리아 요리에 푹~"오늘은 나도 파스타 요리사" 2015-11-16 07:00:58
만들어냈다. 버터 녹인 물에 파마산 치즈를 뿌려 삶은 카펠라치와 함께 졸인 뒤 레드와인 인덕션을 뿌려서 장식했다. 시금치를 싫어한다는 열네 살 케런은 “처음으로 맛있게 먹은 시금치 요리”라며 접시를 깨끗이 비웠다.세 번째 요리는 스트로차프레티 알프레도(strozzapreti alfredo). 스트로차프레티란 면이...
종각 한우 맛집 한육감 2호점 광화문 D타워에서 오픈! 양갈비도 선보여 2015-08-24 15:24:29
발사믹 식초를 두르고 허브를 올려 오븐에 구워 파마산 치즈를 올린 요리다. 무쇠돌솥밥은 김치볶음밥 위에 치즈와 수플레가 곁들여진 인상 깊은 메뉴이다. 알라스카는 불에 그을린 이탈리안 머랭 아이스크림과 패션후르츠를 말한다. 대망의 C코스에선 시그니처 메뉴 크라운램(CROWN LAMB)을 만날 수 있다. 양질의 어린 ...
[SNS 맛 감정단] 옥수수의 변신은 무죄…제철 맞은 옥수수 맛집 2015-08-15 09:00:00
달수다의 마약옥수수는 살짝 구운 옥수수에 파마산 치즈 가루를 듬뿍 뿌려 낸다. 접시에는 옥수수 겉에 입힌 치즈가루와 생크림, 칠리가루를 함께 줘 다양하게 찍어먹을 수 있다. 옥수수는 함께 서빙된 칼로 옥수수 알갱이를 잘라 레몬즙을 살짝 뿌려 먹으면 비주얼은 물론 맛도 완벽한 옥수수 디저트가 된다.최유리 한경닷...
정준영 블로그, `10분이면 끝` 또띠아 피자 레시피 공개 2015-05-19 16:56:43
정도 굽기만 하면 된다. 이어 피자 위에 적당량의 파마산치즈 가루와 핫소스를 뿌리면 미니피자가 완성된다. 앞서 지난 18일 방송된 JTBC `냉장고를 부탁해`에서 정준영의 블로그가 소개된 바 있다. 이날 방송에서 샘킴은 "정준영 씨랑 같이 프로그램에 출연한 적이 있는데, 레이먼 형이 정준영 씨 칭찬하더라"고 말했다...
백종원 까르보나라, "크림소스 필요없어요" 초간단 레시피 `눈길` 2015-05-09 16:00:14
오리지널 까르보나라는 계란과 파마산 치즈로 완성된다는 것. 또한 까르보나라의 유래를 설명하던 백종원은 카르보나라에 빼놓지 말아야 할 것으로 후춧가루를 꼽으며 그 중요성을 전하는 등 놓치기 쉬운 팁까지 전수했다. 이어 백종원은 크림소스를 활용해 우리가 식당에서 흔히 먹는 아메리칸 스타일의 약간 변화된...
캘리포니아피자키친(CPK) 봄 입맛 깨우다! 호두 주재료로한 신메뉴 첫선 2015-04-01 17:26:42
고르곤졸라 치즈, 파마산 치즈와 함께 졸인 스파게티 면을 구운 치킨과 함께 먹는 메뉴로 크림소스가 어우러진 맛이 일품이다. CPK신메뉴, 세트로 부담없이 즐긴다 CPK에서는 3가지 호두 신메뉴를 더욱 다양하게 즐길 수 있도록 기존 인기메뉴와 함께 2~5인용 세트메뉴를 출시했다. 크랜베리와 치즈가 조화를...
‘허브향’ 입은 봄철 제품 몰려온다 2015-03-20 14:41:32
구성됐다. 스톤월키친의 ‘로즈마리 파마산 크래커’는 향이 그윽한 로즈마리와 이탈리안 파마산 치즈의 풍미가 잘 조화된 프리미엄 크래커이다. 전채요리나 토마토소스 등과 잘 어울리며, 수프나 샐러드·소스·잼·강한 치즈 등을 스프레드 하거나 잘게 쪼개어 샐러드나 수프 위에 뿌려 먹을 수 있는 것이 특징이다. ...
伊, 웰빙 먹거리로 명품 代 잇는다 2014-12-24 21:33:58
차터하우스캐피털파트너스는 최근 이탈리아 최대 파마산 치즈 수출업체 누오바카스텔리의 지분 80%를 3억유로(약 4024억원)에 인수했다. 이 밖에 이탈리아 국부펀드 fsi는 육류회사 크레모니니의 지분을 사들였고, 초콜릿과 아이스크림 회사 페르니고티는 터키 업체에 팔렸다.이탈리아의 m&a자문사 n+1 syz의 프란치스코...
그랜드 힐튼, 달콤한 '밸런타인데이 스페셜' 선봬 2014-10-28 05:40:19
먼저 에이트리움 까페에서는 파마햄, 애플 쿠키, 파마산 치즈를 곁들인 야채 샐러드, 크렌베리와 생선소스로 맛을 낸 굴&가리비 라구, 토마토 스튜와 광어 구이, 아보카도 초콜릿 러브샷, 피망 라따뚜이와 소 안심 스테이크, 초콜릿 코코넛 아이스크림을 곁들인 라즈베리 무스 등으로 구성된 6코스 발렌타인데이...
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