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파리바게뜨, 롤케익·카스테라·만월빵…제철 원료 '가을 보리'의 구수함을 담은 선물세트 2024-09-04 16:21:17
버터 없이 담백한 풍미와 막걸리의 은은한 단맛을 담았다. ‘초신선 생크림앙빵’에는 매일 점포에서 만드는 고소하고 신선한 우유 생크림과 부드러운 팥앙금이 들어간다. 달콤바삭한 소보루와 고소한 풍미 담은 버터, 짭짤한 소금의 매력을 더한 ‘소금버터 소보루번’도 새로 선보였다. 오형주 기자 ohj@hankyung.com
요즘 그릭요거트, 그리스 전통 방식 그릭요거트 2024-09-04 16:13:43
높은 수준의 풍미를 지닌 제품을 품절 이슈 없이 공급할 수 있게 됐다. 이 기술력을 인정받아 서울우유, 홈플러스 등 주문자상표부착생산(OEM)을 하고 있으며, 브랜드 간 협업(컬래버레이션)도 활발하게 진행 중이다. 요즘(YOZM)은 소비자에게 최상의 그릭요거트를 선사하기 위해 자사몰을 비롯한 온라인 채널(쿠팡, 컬리,...
100% 우리쌀로 빚은 대표 명주 경주법주…화랑·백로·제비원 등 전통 증류주도 인기 2024-09-04 16:12:47
담았다. 상압 증류의 화려하고 진한 풍미와 감압 증류의 은은하고 싱그러운 풍미를 조화롭게 살려낸 것이 특징이다. 경주법주 및 화랑은 전국 이마트, 홈플러스, 롯데마트, 하나로마트 등 대형마트와 편의점 등에서 구입할 수 있다. 백로 및 제비원은 전국 백화점 등에서 구입할 수 있다. 하헌형 기자 hhh@hankyung.com
정식품, 대가족부터 1인 가구까지…'간단요리사' 시리즈로 든든한 한끼 식사 나누세요 2024-09-04 16:06:41
깊은 풍미를 더해준다. 또 휴대와 보관이 간편해 대가족부터 1인가구까지 두루 사용하기 좋다. 정식품 ‘간단 요리사’ 시리즈는 건강하고 깊은 맛을 가진 육수 제품으로 별도로 간을 하지 않아도 풍성한 맛을 낼 수 있어 다양한 요리에 활용하기 좋다. 특히 간을 맞추는 데 어려움을 느끼거나 요리에 감칠맛을 더하고 싶을...
롯데마트, 와인·위스키·전통주 실속과 품격 모두 갖췄다 2024-09-04 16:04:42
풍부한 풍미를 지닌 높은 도수의 스위트 레드 와인이다. 프리미엄 선물세트를 찾는 소비자들을 위해 위스키 선물세트 물량도 약 40% 확대했다. 대표 상품으로 오반 디스틸러스 에디션과 달위니 디스틸러스 에디션이 있다. 쉐리캐스크를 활용한 디스틸러스 에디션 싱글몰트 위스키로, 각 증류소의 디스틸러(증류주 생산자)가...
홈플러스, 사전예약·실속형 세트가 대세 2024-09-04 16:03:54
풍미의 등심과 진한 육즙의 정육으로 구성한 저탄소 한우 1+등급 등심 정육 냉장 세트(19만6000원) 등이 있다. 이번 추석 선물 세트 사전 예약은 전체 선물 세트의 68%를 3만원대 이하 실속형 세트로 구성해 해당 가격대 상품 물량을 지난 추석 대비 20%가량 확대했다. 대표적으로 표고버섯, 표고채, 표고 분말로 구성한...
삼양사, 스페셜티 공장 준공…국내 최대 알룰로스 생산시설 갖췄다 2024-09-04 16:02:08
유사한 단맛이 나고, 가열시 캐러멜화 반응으로 설탕과 유사한 풍미를 낼 수 있는 강점이 있다. 삼양사는 2016년 자체 효소 기술 기반의 액상 알룰로스를 개발하고 2020년부터 양산을 시작했다. 같은해 미국식품의약국(FDA)로부터 '안전원료승인'(GRAS)을 받기도 했다. 삼양사는 이번 스페셜티 공장을 거점으로...
삼양사, 울산에 알룰로스·프리바이오틱스 공장 준공 2024-09-04 14:20:30
맛은 과당과 비슷하고 가열하면 설탕처럼 캐러멜화돼 풍미를 낼 수 있다. 공장 준공으로 삼양사는 국내 알룰로스 판매 시장 점유율 1위 기업으로서 지위를 공고히 하게 됐다. 국내 알룰로스 원료 제조기업은 삼양사와 대상[001680]이 있는데 삼양사는 시장을 선점해 지배력을 키운다는 구상이다. 삼양사는 지난 2016년 액...
데킬라 즐기며 디제잉 파티까지…'2030 핫플' 한남동에 팝업 연 이유 [현장+] 2024-09-03 15:51:09
한다. 기존 데낄라에서 느끼지 못하는 풍미를 담았다”며 “해당 등급의 데킬라를 국내에 최초로 선보인 것으로, 싱글몰트(단일증류소) 위스키와는 차원이 다른 풍미가 특징”이라고 귀띔했다. 회사에 따르면 돈 훌리오 1942는 해외 영화제, 글로벌 패션위크 등 중요한 순간에 빠지지 않는 대표 축하주로 꼽힌다. 올해...
화성시, 전곡항 마리나 관광테마골목 '여행상품 2가지 출시' 2024-09-03 15:26:30
풍미 가득한 저녁 식사와 여행상품 참가자들을 위한 공연, 그리고 드립커피 체험이 포함된다. 한편 전곡리 마리나 관광 테마골목 여행상품은 사전 예약으로 참가할 수 있으며 예약 문의는 전곡항 상인회 또는 시 문화관광 홈페이지의 팝업창을 참고하면 된다. 정명근 화성시장은 “주민들의 노력과 협력으로 선보이는 이번...