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와인싸롱 뱅뱅, 여름맞이 신메뉴 출시 2020-07-27 14:07:15
흑맥주인 `파울라너 둔켈`, 출시 8개월만에 전체 맥주판매량 8위 기록을 세운 역국 최고의 IPA맥주인 `브루독펑크 IPA` 등 신규 맥주를 저렴한 가격에 제공하니 많은 이용 바란다"라고 전했다. 한편 `와인싸롱 뱅뱅`은 광명철산점, 구로디지털단지점, 영등포점, 강서구청점, 산본점 전국 메인상권 5곳에 입점되어 있으며,...
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399만→199만원…LG 수제맥주제조기 가격 낮춰 재승부 2020-07-10 11:06:31
LG 홈브루는 페일 에일, 인디아 페일에일, 흑맥주, 밀맥주, 필스너 등 인기 맥주 5종을 취향에 따라 직접 만들 수 있다. LG전자는 이 제품에 △상황에 따라 컴프레서의 동작을 조절하는 인버터 기술 △발효에 필요한 온도와 압력을 자동으로 제어하는 기술 △맥주 보관과 숙성을 위한 최적의 온도를 자동으로 유지하는 기술...
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'100만원대에 수제맥주를 집에서 만든다'…LG홈브루 신제품 2020-07-10 10:00:01
있다. 페일 에일(Pale Ale), 인디아 페일 에일(India Pale Ale), 흑맥주(Stout), 밀맥주(Wheat), 필스너(Pilsner) 등 5종의 맥주를 취향에 따라 만들 수 있다. 온수살균세척시스템이 맥주와 물이 지나가는 길을 세척·살균해주며 LG 씽큐(LG ThinQ) 앱을 통해 맥주 제조 과정을 스마트폰으로 실시간 모니터링할 수 있다....
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스페셜티 카페 브랜드 10000LAB COFFEE, 무더위 겨냥할 18종 메뉴 리뉴얼 2020-07-01 17:31:24
‘클라우드’와 흑맥주 느낌의 논알콜 음료 ‘블랙 클라우드’로, 타 매장에서는 찾아보기 힘든 독특한 매력으로 소비자들을 유혹한다. 마지막으로 마음까지 청량해지는 느낌의 퓨어 스파클링 에이드는 레몬, 자몽, 청포도 3종으로 출시됐다. 레몬, 자몽, 청포도 특유의 상큼함과 톡톡 쏘는 스파클링의 싱그러운 청량감이...
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아일랜드·영국서 그 많던 기네스 생맥주는 어디로 사라졌을까 2020-06-24 20:05:30
번쯤 아일랜드를 대표하는 흑맥주인 기네스를 마셔본 경험이 있을 것이다. 1759년 설립된 기네스는 세계적으로 가장 성공한 맥주 브랜드 중 하나로, 검은색 맥주 위에 가득한 커피 빛깔 크림은 기네스 생맥주만의 특징이기도 하다. 코로나19로 인해 기네스의 고향인 아일랜드는 물론 이웃 나라인 영국에서도 펍과 바, 식당...
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[천자 칼럼] 규제 혁파는 수제맥주처럼 2020-06-15 18:06:45
첨가재료 규제도 줄었다. 아일랜드 흑맥주 기네스처럼 질소가스를 사용할 수 있게 됐다. 질소를 넣으면 맥주거품의 입자가 더 작아져 부드러운 맛을 낼 수 있다. 신제품 개발 과정의 제조법 승인과 주질 감정 절차가 간소화돼 이에 소요되는 기간이 반으로 단축됐다. 이 같은 ‘제조 혁명’에 이어 ‘물류 혁명’까지...
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수제맥주, 규제 풀자 '펄펄'…3년 만에 수입맥주 꺾었다 2020-06-14 17:08:02
12년산을 숙성했던 오크통에 제주맥주의 흑맥주를 11개월 숙성시키는 ‘배럴 에이징 양조 기법’을 썼다. 가격은 1병에 2만원. 고가임에도 3일 만에 3000병이 사전 예약으로 완판됐다. 문혁기 제주맥주 대표는 “한국에서 시도하지 못했던 프리미엄 맥주가 나오면서 소비자들의 기대감을 충족시켰다”고 말했다. 중국서...
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펄펄 나는 수제맥주…'곰표 밀맥주 대란' 뒤엔 주세법 있다 2020-06-14 16:02:22
숙성한 오크통에 제주맥주의 흑맥주를 11개월 숙성시켜 만든 '배럴 에이징 양조 기법'이 적용됐다. 문혁기 제주맥주 대표는 "그 동안 한국에서 시도하지 못했던 프리미엄 맥주가 나오면서 소비자들의 기대감을 충족시켰다"며 "질적 성장을 이끄는 다양한 제품을 내놓을 것"이라고 말했다. ○규제 풀었더니 펄펄...
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"집에서 만든 맥주 맛 보세요"…LG전자, '맥주 제조기' 공개 2020-06-14 14:30:16
맥주가 만들어진다. 제조할 수 있는 맥주는 페일 에일, 흑맥주, 밀맥주, 필스너, 인디아 페일에일 등 다섯 종이다. 맥주 종류에 맞는 최적의 맛을 내기 위해 온도, 압력, 시간 등을 실시간으로 감지·제어하는 '마이크로 브루잉' 공법을 적용했다. 앱과 연동해 제조 과정을 실시간으로 지켜볼 수 있는 점도 특징으...
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수제맥주 제조기 'LG 홈브루', 서울국제주류박람회 출전 2020-06-14 10:00:01
과정을 자동으로 한다. 페일 에일(Pale Ale), 인디아 페일에일(India Pale Ale), 흑맥주(Stout), 밀맥주(Wheat), 필스너(Pilsner) 등 인기 맥주 5종을 취향에 따라 직접 제조할 수 있다. 맥주 종류에 맞는 최적의 맛을 내기 위해 온도, 압력, 시간 등을 실시간으로 감지·제어하는 '마이크로 브루잉'(Micro Brewi...
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