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위암 3대 위험요인 가공육 과다섭취-과음-비만..예방에 도움 되는 음식은? 2016-04-22 14:20:00
베이컨, 살라미, 핫도그, 일부 소시지 등 훈제하거나 소금에 절이거나 방부제를 첨가한 가공육을 매일 50g(베이컨 2조각) 이상 먹으면 위암 위험이 18% 높아지는 것으로 분석됐다.아시아 사람들이 많이 먹는 절인 채소와 염장하거나 말린 생선도 위암 위험을 높인다는 ‘강력한 증거’가 나타난 것. 반면 과일,...
[천자칼럼] 판게아(Pangaea) 2016-04-19 17:31:38
건 아닐까 상상했다. 영국 철학자 프랜시스 베이컨도 ‘단순한 우연이 아닐 것’이라고 했다. 독일 지리학자 훔볼트는 생물·지질학적으로 닮았다는 의견을 내놨다.이를 과학적으로 처음 밝힌 사람은 독일 기상학자 베게너다. 그는 지구 대륙이 원래 하나였다가 분리됐다는 대륙이동설을 제창했다. 1915년...
"모나리자 가졌잖아…카르보나라 내버려 둬" 프랑스 쿡방에 이탈리아인 분개 2016-04-17 19:21:30
양파, 베이컨을 한 번에 냄비에 넣고 물을 부어 끓이다가 생크림과 치즈가루 후추 등을 넣고 섞는다.영상을 접한 이탈리아인들은 분노했다. 트위터 등에는 불만이 쏟아졌다. 일부 네티즌은 “모나리자 가졌으면 됐잖아. 카르보나라는 내버려 둬”라며 분개했다.양파와 생크림이 들어가고 베이컨을 물에 삶는다는...
버거킹, 10일까지 프리미엄 와퍼 3종 단품 3900원 2016-04-01 15:23:20
5900원/세트 7900원)는 구운 버섯과 크리미페퍼 소스, 베이컨과 신선한 야채가 고급스러운 맛을 선사하면서 지난해 9월 출시 후 두 달 만에 정식 메뉴로 선정됐다. 이번 할인행사는 오는 10일까지 오전 10시부터 오후 10시까지 진행된다. (단, 일부 매장 제외)고은빛 한경닷컴 기자 silverlight@hankyung.com 기사제보 및...
패스트푸드 아침메뉴, `햄버거 보다 나트륨이 더 높아` 2016-03-31 22:05:30
킹베이컨 머핀 세트(머핀, 해쉬브라운 구성)의 나트륨 함량은 1,341.74mg으로 버거킹 와퍼 세트의 나트륨 함량(1,150mg)보다 높은 것으로 나타났다. 패스트푸드 아침 메뉴 9종의 포화지방 함량은 4.73g~9.65g으로 제품별로 최대 2배까지 차이가 났다. 평균 포화지방 함량은 6.66g으로 1일 영양성분 기준치(15g)의 44.4%를...
패스트푸드 아침메뉴, 나트륨 함량 높아..표시된 것보다 많은 제품도 발견 2016-03-31 20:25:01
제품도 발견됐다. 롯데리아의 소시지에그머핀, 베이컨소시지머핀·해쉬브라운, 버거킹의 킹베이컨머핀·해쉬브라운 등 총 5개 제품은 실제 나트륨 함량이 표시된 것보다 126∼159% 많았다.한편 아침세트의 포화지방 함량은 맥도날드 소시지에그맥머핀세트가 9.65g으로 하루 포화지방 섭취 권고량(15ｇ)의 64.3%에 달해 가장...
던킨도너츠, 모닝콤보 2종 및 핫밀 3종 리뉴얼 출시 2016-03-30 14:42:02
베이컨 와플'은 메이플 시럽이 들어간 달콤한 와플과 베이컨으로 맛과 풍미를 더한 제품이다. 권장소비자가격은 단품 3300원, 콤보 3800원이다. 모닝콤보는 아침 한정 세트메뉴로 매장 오픈 시간부터 오전 11시까지 모닝콤보 1종과 음료(아메리카노 또는 오렌지주스)를 3500~3900원의 합리적인 가격에 판매하고 있다. ...
`집밥백선생2` 정준영, 4차원 반전 실력으로 백종원 1등 수제자 예약 2016-03-30 07:53:39
베이컨과 양파가 추가된 베이컨김치볶음밥. 다른 제자들과 달리 참기름에 마늘을 먼저 볶으며 요리 파워 블로거 답게 차별화된 조리 방법을 선보인 정준영은 칼 대신 가위로 김치를 자르는 실속파의 면모를 보였다. 이는 이날 방송에서 백종원이 제자들에게 "김치를 썰 때는 가위로 써는 게 더 편하다"는 노하우를 알려주기...
탐앤탐스 프레즐마스터 우승에 '에그베이컨프레즐' 2016-03-24 18:18:45
에그베이컨프레즐을 내 건 이보영 명동눈스퀘어점장이 우승을 차지했다. '에그베이컨프레즐'은 내부 피드백을 거친 후 정식 메뉴로 출시될 예정이다. 24일 탐앤탐스에 따르면 이 점장은 "쟁쟁한 경쟁자들 사이에서 내가 개발한 프레즐이 정식 메뉴화된다니 정말 기쁘다"며 "한편으로는 출시에 대한...
패스트푸드 업계, 모닝메뉴 확대로 '아침전쟁' 주도권 지킨다 2016-03-21 15:57:45
베이컨치킨 머핀', '베이컨소시지에그머핀' 2종을 새롭게 출시하면서 '착한 아침' 메뉴 5종을 지난 한 해 동 ?총 400만개 판매했다. 버거킹도 지난해 9월 프렌치토스트스틱을 내놓으면서 킹모닝(king morning) 메뉴를 4개로 확대했다. 현재 아침 메뉴인 킹모닝은 전국 85개 매장에서 오전 10시까지...
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