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구글코리아, 2015년 상반기 최고검색어는? '메르스' 2015-06-29 13:56:06
크림빵 뺑소니' 사건은 임신한 아내를 위해 크림빵을 사 퇴근하던 행인을 치어 숨지게 한 뺑소니 사건으로, 미제 사건으로 묻힐 뻔했으나 인터넷 커뮤니티를 통해 제보가 잇따르고 수사망이 좁혀지면서 피의자가 자수하는 것으로 사건이 종결되었다. 10위에 오른 백수오 원료 공급 업체 '내츄럴엔도텍'은 '가짜...
브로콜리 효능, 다이어트에 `최고`...과식 부르는 음식은? 2015-06-27 15:30:26
흰 빵, 인공감미료를 꼽았다. 이 음식들은 뇌의 기능을 변화시켜 과식을 촉진시킴으로써 먹을수록 배를 더 고프게 만드는 것. `알코올과 알코올 중독(Alchohol Alchoholism)`에 실린 연구에 따르면, 술을 3잔만 마셔도 식욕억제호르몬인 렙틴이 30%나 줄어든다. 술은 식욕을 억제하는 뇌 부위인 시상하부에 직접적으로...
[창업 뉴 트렌드] 커피와 베이글의 만남…'뉴욕스타일 카페' 뜬다 2015-06-22 07:01:05
것이 아니라 부드럽고 쫄깃한 식감을 지닌 빵을 제공한다. 베이글빵의 종류도 보통 7종 이상이며 빵의 속재료로 들어가는 것도 열 가지가 넘는다. 크림치즈, 고기, 햄, 야채 등 다양한 속재료가 경쟁력인 셈이다. 베이글카페는 다양한 메뉴를 구비해 커피전문점뿐만 아니라 햄버거전문점, 샌드위치전문점과 경쟁점 구실을 ...
브레쉬에비뉴, 오징어먹물 넣은 '먹물치아바타' 출시 2015-06-17 09:27:20
‘먹물치아바타’는 냉동 빵을 받아서 판매하지 않고 빵을 매일 반죽해 매장에서 직접 굽는다. 자연 발효로 소화가 잘 되는 건강식 발효빵이라는 것이 가장 큰 특징 중에 하나다.베이커리 카페의 경우 일반 카페보다 가격대가 높게 형성돼있는 경우가 많은 데 비해, 브레쉬에비뉴는 비교적 합리적인 가격대의...
최현석 셰프 `홈메이드 티라미수` 레시피 엿보니?` 2015-06-16 19:15:12
요리를 선보인 최현석 셰프는 이어 카스테라 빵, 마스카르포네 치즈, 휘핑크림, 커피 시럽의 재료로 디저트 티라미수 만들기 강습에 나서며 "이 티라미수 케이크가 완성되면 나를 사랑하게 될 거야"라며 넘치는 자신감을 드러냈다. 최현석 셰프가 소개한 티라미수 만들기 방법은 우선, 달걀에서 노른자만 분리해 설탕과 함...
허릿살 빼는데 좋은 체조, `15kg 감량` 장윤정 귀리 다이어트 2015-06-11 17:04:41
박피크림으로도 사용할 수 있다. 9~10월이 제철인 귀리는 야채주스와 함께 먹으면 귀리의 효능을 제대로 볼 수 있다. 보통 귀리는 빵으로 섭취하는 경우가 많은데 불포화지방산과 섬유질이 풍부하므로 비타민이 풍부한 야채주스까지 먹으면 영양상 부족한 부분을 모두 채울 수 있기 때문이다. 귀리는 18~22℃의 온도에서...
'허니빙수·허니우유·허니버터' 유통업계는 아직도 '허니' 열풍 중 2015-06-10 10:38:44
크림, 치즈 퐁듀 소스를 올린 디저트 메뉴다. 아몬드 슬라이스, 건파슬리 등을 올려 풍부한 식감을 살렸으며 한입에 쏙 들어가는 아담한 크기로 간단하 ?즐길 수 있다. 한지영 드롭탑 마케팅본부장은 “지난해 과자 업계에서 시작된 허니 열풍이 올해 들어서는 커피전문점이나 유제품 업계까지 확대되고 있어 드롭탑도...
[SNS 맛 감정단] 나를 위한 '작은 사치'…달콤한 '디저트 맛집' 2015-06-10 08:29:43
메론향이 나는 쿠키 반죽을 빵 위에 얹어 만든다. 만화나 방송에서 종종 볼 수 있는 일본의 국민빵이라고 한다. 매장 한 쪽에 걸려있는 직원추천 탑10이나 각 빵마다 인기메뉴가 표시돼 있어 골라먹는 재미가 있다. ◆ 오사카의 명물을 한국에서도 맛본다, 파블로 일본 오사카를 여행해 본 적이 있는 사람이라면 한 번쯤...
여성고객 사로잡는 베이커리카페, 창업 대세로 떠올라 2015-06-04 16:10:04
여성들은 커피를 빵과 함께 즐기는 것을 선호하는데, 특별하고 맛있는 디저트나 빵이라면 비싼 가격대라도 부담스러워하지 않고 매장을 찾는다.이런 가운데 최근 매장에서 직접 굽는 18가지 이상의 맛있고 신기한 식빵전문 베이커리카페 이츠굿이 예비창업주들 사이에 화제다.이츠굿은 고품격 100% 아라비카종의 스페셜티급...
검찰, '크림빵 뺑소니' 피고인 징역 5년 구형 2015-06-03 13:56:00
여부를 확인하기도 했다.사고 당시 강씨가 임신 7개월 된 아내에게 줄 크림빵을 들고 귀가하던 중이었다는 사실이 알려지면서 '크림빵 아빠'로 불리며 이슈가 됐다.선고공판은 오는 7월8일 10시에 열린다.한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com [한경스타워즈] 1위 누적수익률 100% 돌파, 참가자 전체 누적수익률은 4...
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