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4만5000원으로 맛보는 미쉐린 가심비 맛집…올해는 어디? 2024-02-14 10:30:34
새로 올랐다. 기존의 광화문국밥 꽃, 밥에피다 구복만두 꿉당 우래옥 하동관 자하 손만두 등이 포함됐다. 빕 구르망 가격 기준은 도시별로 다르나 서울에서는 평균 4만5000원 이하 가격으로 요리를 제공하는 레스토랑을 대상으로 뽑았다. 유럽의 경우 35유로, 미국은 40달러로 책정됐다. 미쉐린 가이드는 오는 22일 부산의...
지난해 가장 잘 팔린 과자-아이스크림은 '이것' 2023-10-17 06:09:40
조지아(1천427억원), 롯데칠성음료 레쓰비(1천413억원) 등 순이었다. 만두는 CJ제일제당 비비고가 매출액 2천153억원으로 1위였고 해태제과식품 고향만두(675억원), 풀무원식품 생가득(266억원), 동원F&B 개성(224억원) 등 순으로 인기가 높았다. 조미료는 CJ제일제당 다시다(1천13억원), 대상 미원(560억원)의 인기...
시장 점유율 1위…과자 '새우깡'·빙과 '월드콘'·만두 '비비고' 2023-10-17 06:01:03
등 순이었다. 만두는 CJ제일제당 비비고가 매출액 2천153억원으로 1위였고 해태제과식품 고향만두(675억원), 풀무원식품 생가득(266억원), 동원F&B 개성(224억원) 등 순으로 인기가 높았다. 조미료는 CJ제일제당 다시다(1천13억원), 대상 미원(560억원)의 인기가 높고 김치는 대상 종가(1천341억원)와 CJ제일제당...
먹어야지~ 못 참겠지~ 맛남의 광장, 튀르키예 2023-05-11 18:34:52
있다. 만두와 어원이 같은 만티는 밀가루 반죽 속에 다진 고기와 양파, 파슬리 등을 넣어 빚은 요리다. 버터, 고춧가루 등을 섞어 끓인 소스에 요거트를 부어 먹는다. 한 알이 손가락 한 마디 정도 크기로 소스와 함께 한입에 먹기 딱 좋다. 터키식 수프인 초르바는 국물에 고기 등을 졸여 만든다. 생선, 양고기, 닭고기,...
"갈비 먹고 시원한 냉면, 최상의 조합" 2022-12-25 18:04:12
만두를 들었다. 파일라 대사는 “이탈리아의 라비올리를 연상시키는 만두는 식재료의 특성과 신선함이 그대로 살아 있는 건강식”이라고 말했다. 가장 즐겨먹는 한식은 갈비와 냉면이다. 그는 “갈비와 냉면은 최상의 조합”이라며 “부드럽고 기름진 갈비를 먹은 후 시원한 냉면으로 입맛을 정리하지 않으면 뭔가 빠진 것...
시그림·에세이·신조어로 추억하는 '작가 박완서' 2022-01-23 18:18:32
나오는 구절처럼 개성 만두를 빚어 먹던 기억 등 누군가의 아내이자 어머니이며, 할머니인 박 작가의 모습을 그린다. “엄마는 집에서도 한복 치마저고리 차림에 광목으로 된 앞치마를 두르고 있었다. 그러면서도 ‘현대문학’이나 ‘사상계’를 보면서 잠시 누워 있던 엄마는 얼마나 아름다웠는지.” 《박완서 소설어...
냉동만두, 나트륨·지방 `과다`…속이 꽉 찬 만두는? 2021-12-02 17:34:22
가장 얇았고, 만두소 비율은 73%로 가장 높았습니다. 반면 동원F&B `개성 왕만두`와 오뚜기 `옛날 김치손만두`는 만두피 두께가 1.2mm로 가장 두꺼웠습니다. 특히 오뚜기 `옛날 김치손만두`는 만두소 비율이 45%로 조사 대상 가운데 가장 낮았습니다. 판매 1위인 CJ제일제당의 `비비고 왕교자`, `비비고 김치왕교자`의...
[표] 미쉐린 가이드 선정 '2022 빕 구르망' 61곳 목록 2021-11-18 09:58:40
│Gaeseong Mandu Koong 개성만두 궁│Mandu 만두 │ ├─────────────────────┼───────────────┤ │Gebangsikdang 게방식당 │Gejang 게장 │ ├─────────────────────┼───────────────┤ │Gwanghwamun Gukbap...
미쉐린 가이드, 우래옥·하동관 등 '빕 구르망' 61곳 선정 2021-11-18 09:56:24
구르망' 레스토랑에는 개성만두 궁, 광화문국밥, 금돼지식당, 봉피양, 삼청동 수제비, 우래옥, 하동관, 황생가 칼국수 등이 포함됐다. 올해 4곳이 새로 추가됐는데 꿉당(바비큐), 멘텐(라멘), 에그앤플라워(이탈리아 음식), 팀호완(딤섬) 등이다. 미쉐린코리아는 "전체 61곳 중 40%가 넘는 25곳의 레스토랑에서 다양한...
[김상무 & 이부장] 하나금융 청라 데이터센터 직원들이 즐겨 찾는 맛집 2021-01-18 17:45:59
찾는 맛집은 ‘개성손만두요리전문점’이다. 경복궁 인근 개성손만두의 직영점이다. 식당에 들어서면 오픈키친에서 만두를 빚는 모습을 볼 수 있다. 주메뉴는 만두전골과 손만두다. 만두전골이 특히 인기다. 샤부샤부처럼 청경채 호박 배추 등이 들어가 국물이 시원하고 깔끔하다. 점심땐 일찍 줄을 서야 할 때가 많다....