지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
경매서 줄줄이 수십억…엄격함이 만든 '스카치위스키' 레거시 [명욱 교수의 주류 인사이트] 2026-01-21 18:13:37
기준, 즉 △곡물로 제조하고 △오크통에서 3년 이상 숙성하며 △알코올 도수 40도 이상을 유지해야 한다는 정의는 20세기에 들어서야 확립됐다. 위스키의 법적 정의가 생긴 역사는 100년 남짓이란 얘기다. 1909년 영국 정부는 '위스키 및 기타 음용 증류주 정의(Whisky and Other Potable Spirits)'라는 주제로...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
그레인온, CJ온스타일 런칭 방송서 ‘골드파로효소 캡슐레이션’ 전량 매진 2025-07-23 14:25:58
브랜드 ‘그레인온’이 새롭게 선보인 ‘골드파로효소 캡슐레이션’이 지난 22일 CJ온스타일 런칭 방송에서 전량 매진을 기록해 주목 받고 있다. 이번 신제품은 고대곡물 파로를 100% 천연 발효한 효소에 ‘캡슐레이션 공법’을 적용한 것이 특징이다. 특히 ‘장까지 효소’라는 별칭으로 불리는 이 캡슐레이션 기술은, 효...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
파리바게뜨, 건강빵 이어 케이크까지 '파란라벨'로 즐긴다 2025-07-09 15:46:43
이들 제품은 파리바게뜨만의 독자적인 발효 기술과 원료를 바탕으로 ‘맛과 영양의 균형’을 구현해냈다. 핀란드 헬싱키 대학교와 공동 개발한 통곡물 발효종 ‘SPC X 헬싱키 사워도우’와 ‘멀티그레인 사워도우’가 대표적이다. 헬싱키 사워도우는 북유럽에서 즐겨 먹는 통호밀을 SPC 특허 효모 등과 결합해 개발한 건강...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
건양대·기운찬, 복합 버섯 균사체로 치매 예방 가능성 제시 2025-06-30 15:03:37
증가시키고, 아세틸콜린 분해효소(AChE)를 억제해 신경전달물질 균형 회복을 통한 인지기능 개선 가능성을 제시했다. GMK는 기운찬이 독자 개발한 복합 원료다. 차가버섯과 영지버섯, 상황버섯의 균사체를 곡물 배지에서 동시 접종해 복합 배양 발효시킨 후 추출한 소재다. 기운찬은 현재 해당 원료를 기반으로 김천의료원...
- 뉴스 > IT·과학
- 바로가기
-
신세계푸드, 파리지앵의 감성 통했다…프랑스 유명 빵 브랜드 '보앤미' 오픈런 이어져 2025-06-25 15:32:01
사용해 글루텐 형성과 효소 작용을 도와 빵의 질감, 탄력성, 풍미를 높였다. 보앤미의 건강빵은 프랑스의 전통 맷돌 제분 방식으로 첨가물 없이 100% 밀로 만든 프리미엄 밀가루 포리쉐(Foricher)와 블랑제(Boulange)가 25년간 직접 키워온 천연 발효종으로 반죽을 빚어 구워냈다. 프랑스 밀가루는 섬유질과 미네랄이 많고...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
고객 삶에 녹아든 브랜드…오랫동안 사랑받는다 2025-05-13 16:34:36
소비자들의 마음을 사로잡았다. 그레인온은 효소와 곡물(파로) 부문에서 나란히 1위를 차지해 2관왕에 올랐다. 국내 유일 고대곡물 연구소 기반의 ‘르셀란테 파로효소’는 천연 파로 100% 발효로 만든 정제없는 효소로 누적 판매 1억8000만포, 매출 2000억원을 돌파했다. 인물·문화 부문에서는 △G-DRAGON(남자 솔로가수)...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
HLB글로벌 프레시코, '카무트 효소' 출시…소화·장건강 특화 2025-04-07 09:46:44
HLB글로벌 프레시코, '카무트 효소' 출시…소화·장건강 특화 (서울=연합뉴스) 최현석 기자 = HLB글로벌[003580] 자회사인 프레시코는 콤부차와 발효 곡물을 활용한 효소 제품 '아임얼라이브 카무트 효소'를 출시했다고 7일 밝혔다. 이 제품은 캐나다산 프리미엄 로얄 카무트를 발효시켜 만든 천연 효소로...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
"건강빵은 맛없다? 고정관념 깰 것"…파리바게뜨 '야심작' 선보여 2025-02-27 15:13:14
곡물 발효종인 ‘SPC × 헬싱키 사워도우’와 ‘멀티그레인(통곡물) 사워도우’ 개발에 성공했다. 심상민 SPC식품생명공학연구소 부소장은 이날 “기존 곡물빵은 노화 속도가 빨라서 쉽게 단단해진다. 그래서 오래 두고 먹기가 힘들었다”며 “이를 극복하기 위해 우리 빵에 최적화된 효소 공법을 선정해 부드럽고 촉촉함이...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
덴프스, '휘게 비움라인 효소' 첫 론칭 방송 2025-02-12 13:41:34
섭취가 많은 한국인의 식습관을 반영해서 탄수화물 분해효소인 α-아밀라아제 함량을 강화해 기존의 50만 역가/1포(3g)에서 리뉴얼된 100만 역가/1포(2g)의 소량 섭취만으로도 체내 효소 활성도를 극대화할 수 있도록 설계됐다. 50여 가지 이상의 곡물과 채소, 생균 등을 함유한 덴프스 독점 개발 원료 ‘휘게 저분자 발효...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
'파로효소', 네이버 쇼핑 전체 카테고리 베스트 키워드 1위 올라 2024-10-21 16:32:34
키워드 1위에 올랐고, 효소 기업 그레인온이 새롭게 출시한 제품도 건강식품 카테고리 내에 많이 구매한 상품 순위권에 빠르게 진입했다. 이 제품은 이탈리아 토스카나산 파로 단일 종자로 100% 천연 발효해 파로의 영양소를 그대로 담고 있으며, 소화수치를 나타내는 역가수치는 총93만4200unit이다. 고소한 땅콩 맛으로...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
