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안성재에 '불합격' 받더니…'안성제면'으로 도전장 낸 김도윤 셰프 2026-01-27 19:34:01
백종원은 "제가 먹었던 들기름 국수 중 처음 먹어보는 맛"이라며 생존을 선언했다. 순조롭게 2라운드로 직행하나 싶었던 순간 안성재는 "저도 면을 뽑는 사람으로서 식감과 균형 등을 고려했을 때 '탈락'"이라고 말했다. 안성재는 "아직 제 입맛에 텁텁함이 남아있다"며 "저에겐 맛있지 않았다"고 단호하게 말했다....
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국수나무, 72시간 저온숙성 생면에 불맛 살린 밥·돈까스 2026-01-11 18:30:37
‘2026 대한민국 퍼스트브랜드 대상’에 선정됐다. 국수나무 브랜드는 72시간 저온 숙성 생면을 중심으로 구현한 면 요리, 직화 요리법으로 갖은 재료로 볶아낸 밥 메뉴, 다양한 소스와 국내산 돈등심으로 즐길 수 있는 돈가스 등 다양한 메뉴를 제공하며 남녀노소가 즐길 수 있는 한 끼를 선사하고 있다. 2006년 6월 1호...
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국수나무, 보통의 일상을 더 맛있게…20년 내공 '국민 국수' 2026-01-11 16:13:18
요리 전문 브랜드 ‘국수나무’가 ‘2026 대한민국 퍼스트브랜드 대상’에 선정됐다. 2006년 첫 매장을 낸 국수나무는 다양한 메뉴와 표준화된 품질 관리 시스템을 통해 신뢰할 수 있는 국수 브랜드로 자리매김했다는 평가를 받는다. 지난해 브랜드 20주년을 맞아 리브랜딩을 단행했다. 새로운 슬로건은 ‘보통의 일상을 더...
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백종원, 안대까지 썼다…'흑백요리사2' 역대급 박빙 승부 2025-12-23 10:46:36
이를 내려놓고 선재스님과 함께 채식 요리, 그것도 오신채를 사용하지 않은 잡채로 승부수를 던진다. 이에 맞서 선재스님은 재료 본연의 맛을 살린 승소 잣 국수를 선보이며 가평 '잣'을 주제로 한 맞대결이 이어진다. 심사위원 안성재에게 정면으로 도전하는 셰프의 등장도 눈길을 끈다. 안성재는 음식 맛에...
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스님 '국수 레시피' 도둑질?…제작진 "찾아가 사과했다" 2025-12-22 17:31:02
측은 지난 7일 방송된 '알토란'에서 정위스님의 잔치국수와 똑같은 요리가 방송됐다며 문제를 제기했다. 동일한 레시피가 '궁셰프' 이상민의 '시금치국수'라는 이름으로 소개됐다는 지적이었다. 이와 관련해 제작진은 "'시금치국수' 편은 시금치를 나물이나 국이 아닌 새로운 방법으로 먹...
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정위스님, '국수 레시피' 도둑 맞았나…"제작진 묵묵부답" 2025-12-22 08:23:53
채식 요리법을 소개해 왔던 정위스님 측이 레시피를 무단 도용당했다고 억울함을 직접 전했다. 정위스님의 유튜브 채널 게시판에는 21일 "정위스님의 잔치국수와 똑같은 요리가 지난 7일 모 종편 채널에서 방송됐다"며 "국물에 통감자를 반 갈라 넣고, 구기자가루로 간하고, 시금치를 생으로 얹어 뜨거운 국물을 끼얹는 등...
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'흑백요리사2' 형님 넘는 아우 왔다 [김소연의 엔터뷰] 2025-12-17 13:14:39
요리를 선보였다. 다만 이들은 백종원과 안성재, 두 심사위원에게 모두 '생존'을 받아야 2라운드에 진출할 수 있다는 점에서 "더 가혹하다"는 반응이 나왔다. 김도윤은 2000만원짜리 제면기를 갖고 와 직접 면을 뽑으며 지난 시즌에서 보여주지 못한 필살기를 선보였다. 백강밀에 녹두와 콩을 적절한 비율로 섞어...
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미슐랭 셰프도 1라운드 탈락, 충격의 '흑백요리사2' 2025-12-16 19:07:46
국수에 심사위원들도 호기심을 보였다. 백종원은 "제가 먹었던 들기름 국수 중 처음 먹어보는 맛"이라며 생존을 선언했지만, 안성재는 "저도 면을 뽑는 사람으로서 식감과 균형 등을 고려했을 때 '탈락'"이라고 말해 충격을 자아냈다. 안성재는 "아직 제 입맛에 텁텁함이 남아있다"며 "저에겐 맛있지 않았다"고...
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해외시장을 겨냥한 상온 프리미엄 간편식 '경주미정당 K-스트리트 푸드' 5종 출시 2025-11-18 16:02:24
기획했다. ‘사골미역국수’는 사골을 우려낸 진한 육수에 참기름에 볶은 미역 건더기를 넉넉하게 넣은 제품이다. 한식의 따뜻한 국물 요리를 간편하게 접할 수 있다. 정 대표는 “아침 식사나 해장용으로 찾는 소비자가 많다”며 “속이 편하고 따뜻한 한 끼를 나누고 싶다”고 했다. 이 밖에 ‘궁중잡채’는 담백한 정통...
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"백종원 믿었는데…" 역대급 불장에도 돈 날린 개미들 '한탄' [진영기의 찐개미 찐투자] 2025-11-01 20:00:03
전 백 대표가 출연한 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'가 공개되며 시장의 뜨거운 관심을 받았다. 영향력 있는 외식사업가로 활동하는 백 대표의 인지도가 기업가치에 긍정적인 영향을 준 셈이다. 상장 전 오너리스크를 우려하는 목소리도 제기됐다. 백 대표가 대중과 미디어의 집중적인 관심을 받고 있어...
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