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서울식품, 디저트 시장 공략…"연 매출 700억 목표" 2024-01-17 16:17:47
차세대 제품으로 '길거리 간식'을 주목하고 있기 때문이다. 서성훈 서울식품 대표는 "서울식품은 시장 트렌드에 발맞춰 디저트, 꽈배기 라인 도입 등 공격적인 마케팅을 전개할 것"이라며 "기존 판매되고 있는 냉동생지, 스낵, 빵가루, 아이스크림용 시트 등의 매출도 확대해 연간 매출 700억원 달성을 목표로 하고...
호텔조리학교 한호전, 정시모집 전 2024학년도 신입생 선발 2023-12-21 17:52:52
갖고 있으며 디저트, 케이크, 냉동생지, 초콜릿 등 현장에서 필요한 역량을 심화 교육을 통해 전문 파티셰와 블랑제로서 사회 첫발을 내딛도록 지도하고 있다”고 설명했다. 이어 “업계 경력 10년~20년을 가진 제과명장, 특급호텔 파티셰 출신의 교수진이 실무와 이론 교육을 이끌고 있다. 특히 제과, 제빵, 디저트공예,...
한호전 제과제빵 진로별 맞춤 교육 진행, 2024 신입생 모집 2023-11-29 16:38:00
갖고 있으며 디저트, 케이크, 냉동생지, 초콜릿 등 현장에서 필요한 역량을 심화교육을 통해 전문적인 파티셰와 블랑제로서 사회 첫발을 내딛도록 지도하고 있다”고 설명했다. 이어 “제과제빵학과는 기본교육을 바탕으로 전문가교육과 인턴십을 거쳐 취업에 성공할 수 있는 체계적인 교육시스템 갖췄다”며 “업계 경력...
삼양사, 식자재 유통 새 먹거리로 키운다 2023-09-13 18:00:58
서브큐몰은 이들을 겨냥해 냉동 생지, 소스, 유제품, 육가공품 등 180종에 이르는 요리 재료를 취급한다. 크루아상 60개입, 더치커피 1L, 허니머스터드 소스 2㎏ 등 대용량 제품 위주다. 스위스 냉동 베이커리 브랜드 ‘히스탕’, 프랑스 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘쿠프드팟’ 등 서브큐가 독점 공급하는 브랜드도 만나볼...
설탕회사 삼양사, 식자재 사업 새 먹거리로 정조준 [한경제의 신선한 경제] 2023-09-13 15:47:16
등을 운영하는 자영업자다. 이들을 겨냥해 서브큐몰은 냉동 생지, 소스, 유제품, 육가공품 등 180여 종에 이르는 요리 재료를 취급한다. 크로와상 60개입, 더치커피 1L, 허니머스터드 소스 2㎏ 등 대용량 제품 위주다. 스위스 냉동 베이커리 브랜드 ‘히스탕’, 프랑스 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘쿠프드팟’ 등 서브큐가 ...
CJ푸드빌, 美 조지아주에 빵공장 2023-09-05 17:58:49
냉동 생지, 케이크 등을 연간 1억 개 이상 생산할 수 있을 것으로 예상한다”고 말했다. 뚜레쥬르는 미국에서 슈크림빵, 단팥빵 등 한국식 빵을 찾는 소비자가 많아져 현지 생산시설이 꼭 필요한 상황이다. 가맹점에서 여러 종류의 빵을 매일 직접 만들어 판매하는 데는 한계가 있기 때문이다. 일부 케이크나 빵은 한국에서...
단팥빵으로 美 사로잡더니…조지아주에 공장 짓는 'K베이커리' [한경제의 신선한 경제] 2023-09-05 15:16:42
냉동 생지, 케이크 등을 연간 1억개 이상 생산할 수 있을 것으로 예상한다”고 말했다. 미국에서 슈크림 빵, 단팥빵 등 한국식 빵을 찾는 소비자들이 많아지자 뚜레쥬르는 현지 생산 시설이 꼭 필요한 상황이었다. 가맹점에서 여러 종류의 빵을 매일 직접 만들어 판매하는 데에는 한계가 있기 때문이다. 일부 케이크나 빵은...
CJ푸드빌, 美 조지아주에 뚜레쥬르 생산 공장 설립…2025년 완공 목표 2023-09-05 10:02:41
이 곳에서는 냉동생지, 케이크 등 연간 1억 개 이상 제품이 생산될 예정이다. 2025년 완공이 목표다. 국내 식품회사가 미국 조지아주에 생산 공장을 짓는 것은 이번이 처음이다. 미국 공장이 본격 생산을 시작하면 현재 지속 증가하는 북미지역 뚜레쥬르 가맹점 생산 거점 역할을 할 것으로 회사 측은 기대하고 있다....
K크림빵 불티난 CJ푸드빌, 500억 투자해 美 생산공장 세운다 2023-09-05 09:54:07
공장은 냉동 생지, 케이크 등 연간 1억개 이상 생산 능력을 갖추기로 했다. 향후 공장이 생산을 시작하면 북미 지역 뚜레쥬르 가맹점의 생산 거점 역할을 맡게 될 예정이다. CJ푸드빌은 2004년 뚜레쥬르로 미국에 진출하며 첫 해외 사업을 운영했다. 2009년부터는 현지 가맹 사업을 시작해 지난달 100호점을 열었다. 현재...
CJ푸드빌, 500억 투자해 美조지아주에 공장 설립…"2025년 완공" 2023-09-05 09:12:23
짓는 것은 이번이 처음이다. 미국 공장에서는 뚜레쥬르 냉동 생지, 케이크 등을 연간 1억개 이상 생산할 수 있다. CJ푸드빌은 연내 착공해 오는 2025년 공장을 완공한다는 방침이다. CJ푸드빌은 지난 2004년 뚜레쥬르로 미국에 진출하며 첫 해외 사업을 전개했고, 2009년부터는 현지에서 가맹 사업을 시작했다. CJ푸드빌은...