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"식물성 피부재생 원료로 매출 2000억 목표" 2026-02-23 16:55:57
생식세포에서 추출한 동물성 PDRN이지만 최근엔 식물성 수요가 늘고 있다. 쌀, 녹차, 장미, 동백꽃 등에서 추출한 PDRN은 식물적 특성 덕분에 미백, 잡티 개선 같은 부수 효과까지 볼 수 있다. 예컨대 쌀눈은 멜라닌 생성을 억제하고 콜라겐 합성을 유도한다. 별꽃은 사포닌을 함유해 피부 진정 효과가 있다. 장미는 항산화...
애경산업, '트리오 곡물설거지 주방세제' 출시 2026-02-23 10:34:05
제거에 탁월한 '곡물설거지 우리현미' 등 총 3종으로 구성됐다. 트리오 곡물설거지 주방세제는 온 가족이 사용하는 식기 세정에 사용하는 만큼 합성색소, 전인산염, 파라벤 등 걱정되는 성분을 함유하지 않았다. 특히 제조 과정에서 동물성 원료를 배제한 비건 처방을 적용해 한국비건인증원의 비건인증 및 독일...
[건강포커스] "관상동맥심장질환 예방엔 양질의 '저탄·저지' 식단이 중요" 2026-02-12 07:55:34
탄수화물과 동물성 단백질·지방이 함유된 식품으로 구성된 저탄수화물·저지방 식단은 오히려 관상동맥심장질환 위험 증가와 관련이 있었다. 혈액 분석에서도 건강한 저탄수화물·저지방 식단은 낮은 중성지방 수치, 건강에 좋은 고밀도지단백(HDL) 콜레스테롤 증가, 낮은 염증 수준 등 심혈관 생체지표 개선과 관련이...
삼양식품, 설 명절 맞아 '삼양1963 선물세트' 출시 2026-02-03 11:09:25
유탕 처리 방식을 현대적으로 재해석해 동물성 기름 우지와 식물성 기름 팜유를 혼합한 골든블렌드 오일로 면을 튀겨냈다. 면의 고소함과 감칠맛을 강화했고, 액상스프와 후첨&분말후레이크를 적용해 원재료의 풍미를 더욱 살렸다. 사골육수로 면에서 우러나온 우지의 풍미를 높여 깊은 맛을 더하고, 무와 대파, 청양고추로...
'연봉 420만원' 받던 연구원의 반전…'80억 주식부자' 올랐다 [윤현주의 主食이 주식] 2026-02-01 07:00:10
단백질 배양 기술로 동물성 원료를 사용하지 않는 게 강점이다. 현재 특허등록 11개, 출원 1개다. 최 대표는 “신발과 의류용 소재를 시작으로 모자 OEM(주문자상표부착생산), 원사 유통까지 사업을 확장한 이후 베트남·방글라데시·중국·미국 등 해외 거점을 통해 글로벌 영토를 넓히고 있다”고 말했다. 특히 “베트남...
美, 단백질 권장량 두 배로 늘려…과다 섭취 땐 심혈관 건강 위험 2026-01-23 16:41:32
탄수화물을 줄이고 동물성 단백질 섭취를 권장하는 ‘거꾸로 된 식품 피라미드’를 새로운 영양 가이드라인으로 내놓았습니다. 핵심은 성인의 하루 단백질 권장량을 기존 체중 1㎏당 0.8g에서 1.2~1.6g으로 상향 조정한 것입니다. 단백질은 근육과 뼈를 형성하고 면역 기능 유지에 필수적인 영양소입니다. 섭취가 부족하면...
"스태미너 끝판 왕 ‘민물장어’로 운동 보조제 만듭니다" 2026-01-22 15:11:05
천연 동물성 무기질 기반 보충제로 흡수율이 높습니다. 민물장어가 몸에 좋다는 이미지가 있기 때문에 보양식 개념을 접목한 프리미엄 스포츠 영양제로 선보일 계 획이에요. 가루형태로 제작해서 물이나 음료에 타서 간편하게 먹을 수 있다는 장점도 있습니다. 무엇보다 장어 도매 유통·식당을 운영하고 있기 때문에...
신세계푸드 "마트 케이크 판매량 35% 증가" 2026-01-22 09:26:32
국내산 생과일과 동물성 크림 등 원재료의 양과 품질을 대폭 강화한 점도 소비자들의 긍정적인 반응을 이끌어낸 요인으로 꼽았다. 실제 신세계푸드가 국내산 딸기를 풍성하게 올리고 프리미엄 크림을 사용해 2만원대(2만7,980원)로 선보인 '딸무크(딸기에 무너진 케이크)'는 가성비를 중시하는 소비자들 사이에...
임성근 "퇴근 후 마시던 술, 숙취운전…숨긴 적 없었다" [인터뷰+] 2026-01-21 17:51:27
포계였다. 조선시대엔 식물성 기름이 귀해서 동물성 기름을 썼다. 그래서 염지를 안 한다. 익힌 다음에 밀가루를 씌워 삼삼하게 먹는 치킨이다. 옷에만 간을 하는 거다. 심사위원분들이 아마 그런 요리를 처음 드셨보셨을 거다. 그래서 그렇게 판단을 하셨는데 불만은 없다. 내가 보여드렸다는 것에 만족한다. ▲ 그래서인...
"초가공 식품 피하고 붉은고기·유제품"…美정부 새 식단에 시끌 2026-01-08 12:01:48
"진짜 음식 먹어라"…동물성 단백질·포화지방 섭취 강조 "모순적·이념적"…전문가 반응 엇갈려 (서울=연합뉴스) 김연숙 기자 = 도널드 트럼프 미국 행정부가 첨가당이 들어간 초가공 식품은 피하고, 붉은 고기와 전지방(full-fat) 유제품 섭취를 권장하는 내용의 새 식단 가이드라인을 7일(현지시간) 내놨다. AP, AFP...