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속쓰림, 트림…과도한 카페인 섭취, 위 건강 악영향 2026-03-11 18:24:22
복부팽만을 느꼈다고 답했다. 연구팀은 “연구에 따르면 커피가 가장 큰 상관관계를 보였다"며 "위장관 증상이 있는 사람들은 커피 섭취량을 적절히 조절해야 한다”고 밝혔다. 일반적으로 에스프레소에는 약 75mg, 아메리카노는 150mg, 콜드브루는 220mg, 드립커피는 260mg의 카페인이 함유되어 있다. 식품의약품안전처...
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이디야커피, '로얄마리나 한강점' 오픈…통창 너머 요트 조망 2026-02-24 09:24:40
서초구 잠원한강공원에 신규 매장 '이디야커피 로얄마리나 한강점'을 오픈했다고 24일 밝혔다. 로얄마리나 한강점은 로얄마리나 1층에 자리한 약 140평 규모의 대형 매장이다. 로얄마리나 한강점은 화이트와 아이보리 톤을 중심으로 한 인테리어로 따뜻한 분위기를 연출했다. 또한 전면 통창 설계를 적용해 선착...
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달러 막히자 구리·커피로 바꿨다… 다국적 기업의 '현물화 탈출' [글로벌 머니 X파일] 2026-02-21 07:00:02
53%나 급등했다. 커피(아라비카) 가격 역시 이상 기후에 따른 브라질 등의 작황 부진으로 2023년 kg당 4.54달러에서 지난달 8.02달러 수준으로 두 배 가까이 치솟았다. 현지 통화를 썩히는 대신 달러로 환산 시 가치가 오르는 구리나 커피를 매집하는 것이 기업의 재무 담당자 입장에서는 단순히 자금을 회수하는 것을 넘어...
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사라질지도 모를 커피를 위해, 얼굴을 기록하다 [설지연의 독설(讀說)] 2026-02-11 12:46:11
인상적입니다. 명문대 대학원을 그만두고 커피 일을 하겠다고 했을 때, 안정적인 길에서 벗어나는 데 대한 두려움은 없었습니까. “저는 오히려 획일적인 삶이 두려웠어요. 하고 싶은 일을 못 한 채 정해진 틀에 갇혀 사는 상황이요. 그게 두렵기 때문에 커피로 도망친 거죠.” ▶ 커피를 좋아하는 방식으로는 여러가지가...
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커피 대신 테이크아웃, 짭조름한 국물 한모금…다시, 중독되다 2026-02-05 16:43:52
다시 드립을 내리는 실험적 방식과 여덟 가지 육수 베이스는 새로운 고객층을 끌어들였다. 니가타 플래그십스토어는 농장·공장·카페·체험관이 결합한 형태로, 전통 식자재가 어떻게 생활에서 소비될 수 있는지를 보여준다. 특히 직접 재료를 재배하는 과정을 고객에게 전달하며 ‘재료를 이해한다’는 브랜드 철학을...
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흑백요리사 열풍에 주방가전 '고급화'…롯데하이마트, 해외 직소싱 드라이브 2026-02-05 10:00:20
빵 특유의 바삭한 식감을 살려낸다. '전자동 커피 메이커'는 일본 스페셜티 커피의 거장 타구치 마모루 장인의 드리핑 기술을 재현했다. 추출 온도 설정 기능을 갖췄으며, 6방향 샤워 드립 방식과 2cm 간격의 타원형 드리퍼를 통해 핸드드립 특유의 섬세한 맛과 향을 살릴 수 있다. 롯데하이마트가 이처럼 프리미엄...
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맥도날드, 봄철 해피스낵 메뉴 '창녕 갈릭비프 스낵랩' 선보여 2026-02-03 10:19:38
밖에도 맥너겟 4조각, 바닐라 쉐이크, 아이스 드립 커피(미디엄·라지) 등이 포함됐다. 이번 캠페인 모델로는 그룹 레드벨벳의 조이가 발탁됐다. 맥도날드 관계자는 "기존 여름 시즌에 집중됐던 '한국의 맛' 메뉴를 1분기부터 선보이게 됐다"며 "고물가 시대에 고객 부담을 덜 수 있도록 가성비 메뉴를 지속 확대해...
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운동 전·후 따로? 이것 마시면 '운동 퍼포먼스 끝' 2026-01-22 10:28:01
중입니다. 특히 커피추출은 일반적인 드립이나 에스프레소 방식이 아닌 냉침 후 감압 농축 방식을 적용해 카페인의 추출 효율을 높였고, 단백질과의 혼합 과정에서도 산도와 안정성을 조절해 섭취 시 맛과 흡수속도 모두 고려해 개발 중입니다.” 에너픽만의 경쟁력이 있다면 무엇인가요. “우선 성분 배합의...
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스타벅스, 설 기프트 상품 사전예약 오픈 2026-01-20 09:53:44
판매된다. 커피 기프트로는 스타벅스의 프리미엄 스틱 커피인 비아(VIA)를 다양하게 경험할 수 있는 '비아 어소트먼트 세트'가 있다. 이번 설을 맞이해 온라인 스토어 한정으로 재출시 된다. ‘오리가미 & 머그 2P 세트'는 스타벅스의 역사를 느낄 수 있는 원두 파이크 플레이스 드립백과 사이렌 로고가...
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지금 일본에선…다시(出汁)를 마시러 카페에 갑니다 [김현주의 재팬코드] 2026-01-17 07:00:20
더한 메뉴까지 준비돼 있다. 점심시간이면 주변 직장인들이 커피 대신 뜨끈한 다시 한 잔을 들고 이동하는 장면이 매우 자연스럽다. 2024년 기준 누적 판매 107만 잔 돌파라는 기록은 이 문화가 단순 유행이 아님을 보여준다. 니가타현의 ‘온 더 우마미(ON THE UMAMI)’는 다시를 ‘커피처럼 내리는 방식’으로 재해석했다...
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