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접시 위 풍미 깨우는…칵테일 페어링 코스 2026-01-15 16:39:49
실감할 수 있는 페어링 코스가 있다. 와인이 아니라 칵테일로 구성한 페어링이라는 점에서 이색적이다. 모든 술은 월드 바텐더 챔피언십 우승자 바텐더 판지 위즈라완이 만든 창작 칵테일이다. 그는 “음식과 칵테일을 페어링하는 것은 식사를 축제로 바꿔주는 섬세한 작업”이라며 “‘고기에는 레드와인’ 같은 뻔한 공식...
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롯데백화점, 소포장 한우·가성비 청과·간편 수산물…"합리적 가격에 최상의 만족을 드려요" 2026-01-14 15:44:19
추석 출시 2시간 만에 완판된 ‘배우 김희선 와인’ 물량을 추가 확보해 10% 할인가에 판매하며, 자체 소믈리에 블라인드 테스트 우승 와인인 ‘썬즈 오브 에덴 로물루스’ 등 6종을 단독으로 선보인다. 이 외에도 대치동 유명 반찬 가게 ‘맛있는 찬’과 협업한 상차림 세트를 30세트 한정으로 내놓는 등 RMR(레스토랑...
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이마트, "설 선물, 빨리 살수록 이득"…최대 50% 할인에 750만원 상품권까지 2026-01-14 15:43:21
세트는 물량을 10%가량 늘리고, 가격은 최대 20% 낮췄다. 제주 레드향 세트(4㎏)는 5만9850원, 천혜향 세트(4.5㎏)는 5만2430원에 구매할 수 있다. 이마트는 올해 만감류 세트 물량을 지난 설 대비 10%가량 확대하는 동시에 6개월간의 사전 기획을 통해 가격은 10~20%가량 낮췄다. 와인과 양주 세트는 고물가에도 불구하고...
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[이주의 호텔 프로모션] 호텔은 지금 '딸기 홀릭'… 새콤달콤 딸기 뷔페 한창 2026-01-13 13:29:48
레드벨벳 케이크, 딸기 모나카, 갸또 쇼콜라, 딸기 초콜릿 머핀 등 딸기와 접목한 다양한 베이커리 메뉴를 만날 수 있다. 웰컴 드링크 존에서는 2종의 프리미엄 딸기 음료와 스파클링 와인 중 한 가지를 제공한다. 가격은 성인 5만9000원, 어린이 3만5000원. 그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남, 겨울딸기 하이티...
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송년 모임에서 마주친 ‘퓔리니 몽라셰’[김동식의 와인 랩소디] 2026-01-12 20:55:43
차지했다. 이 회장은 “나파 밸리 화이트 와인의 새 장을 열었다”고 소식을 전하며 칼럼 게재를 제안했다. 끝으로 마신 레드 와인은 실버 오크, 나파 밸리 카베르네 소비뇽. 전형적인 미국 와인으로, 진한 루비 컬러에 기대감이 높아졌다. 실제 첫 모금에서 잘 익은 열대 과일과 초콜릿향을 잡을 수 있었다....
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화학자가 추천하는 해장에 좋은 음식…"과학적인 근거 있다" 2026-01-05 13:30:01
발효되는 화이트 와인부터, 포도 품종에 따라 서로 다른 오크통에서 숙성되는 레드 와인까지 다양한 와인을 생산하고 있다. 원정대는 와인에 따라 오크통이 달라지는 이유와 특유의 떫은맛이 생기는 원인을 과학적으로 살펴보며 양조장에서 와인에 대한 이해를 차근차근 넓혀간다. 특히 데프콘은 오랜 역사가 켜켜이 쌓인...
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연말 와인 특수에도 웃는 건 저가 와인뿐...고급 와인은 '찬바람' 2025-12-27 11:44:46
모습이 나타났다. 가성비 와인의 매출은 증가했고, 고급 와인 시장의 가격이 하락했다. GS25가 이달 1일부터 23일까지 와인 판매 데이터를 분석했다. 1만원 이하 저가 레드와인 매출이 전월 동기 대비 25.6% 증가했다. GS25의 스마트오더 ‘와인25플러스’에서는 병당 5000원꼴인 박스형 레드와인 매출이 크게...
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K-매운맛 '킥' 한방으로 위스키계 신화 쓰는 기원 2025-12-25 16:37:14
두 달 전인 9월에도 영국 ‘국제와인&스피릿대회(IWSC) 2025’ 월드와이드 위스키 부문 대상 메달을 받았다. 같은 해에 SFWSC와 IWSC를 모두 석권한 것은 세계 위스키 역사상 전례를 찾기 힘든 일. 그것도 최단 기록이었다. 기원을 이끄는 인물은 도정한 대표다. CNN, 아리랑 TV, 마이크로소프트 등 세계 유명 언론 및...
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[블루밍런치] 김채린 "블록체인, 아직 개척자 될 기회 많아" 2025-12-23 15:11:07
새로 주문했다. 소고기와 레드와인을 넣어 끓인 라구 소스로 만든 파스타다. 추가 주문을 고민하던 차에 김 그로스가 "종종 시키는 메뉴"라며 추천했다. 올리브 오일이 섞인 두꺼운 탈리아텔레 생면에 진한 라구 소스와 완두콩이 올려져 있었다. 크립토 씬에 관심을 갖게 된 계기를 묻자 김 그로스는 "제주에 있을 때"라고...
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해가 지면…'유럽 같은 광장'이 불 밝힌다 2025-12-18 17:40:54
레드와인을 끓여 만든 뱅쇼는 시나몬과 과일의 달콤한 향이 나는 음료다. 광장 중앙의 금빛 조명으로 감싼 2층 회전목마는 이번 크리스마스 마켓의 ‘화룡점정’이다. 빙글빙글 돌아가는 목마 위에서 사람들은 저마다의 순간을 기록한다. 현대백화점은 유럽 숲속 깊은 곳에 자리한 ‘오두막 공방’의 따스함을 재현했다....
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