'투명한 미역국'에 눈이 번쩍…K셰프, 美食의 한계를 넘다 2026-01-15 18:27:07

라이트를 분해해 집기에 설치했고, 미역국을 따를 때 빛이 투명한 유리와 미역국을 투과해 테이블에 빛이 일렁이는 모습을 경험할 수 있게 했다”고 말했다. ‘발보스테’는 동유럽 유대인 언어인 이디시어로 ‘유능한 안주인’을 뜻한다. 이들은 지금 한국 시장의 역동성과 장인 정신에 큰 기대감을 드러내고 있다. 글로벌...

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오뚜기, 부산 기장미역국·제주 흑돼지김치찌개…지역 대표 국물요리 다 모았다 2026-01-14 15:43:47

완도산 미역이 사용된 ‘남도식 한우미역국’, 산청 우렁이를 넣은 ‘산청식 우렁된장국’ 등이 대표적이다. ‘제주식 흑돼지김치찌개’ ‘부산식 기장미역국’ 등도 오뚜기의 인기 제품으로 꼽힌다. 이처럼 전국 각지의 스타일을 모티브로 한 오뚜기의 ‘로컬 대표 국물요리’ 제품은 21종에 달한다. 이들 제품군의 최근...

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조선호텔앤리조트, "멀리 갈 필요 있나요"…서울 가까운 하남·고양·안성서 '따끈한' 겨울 힐링 2025-12-03 15:31:19

활용한 한우 미역국, 키조개 짬뽕 등을 비롯해 인기 메뉴인 왕돈까스, 떡볶이 튀김세트 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다. 이들 메뉴는 외국인들의 입맛까지 사로잡았다는 게 조선호텔앤리조트의 설명이다. 아쿠아필드 전 지점은 19일까지 학생들을 대상으로 할인 이벤트를 진행한다. 중학생, 고등학생, 대학생 대상으로 3인...

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태평양·동천, 매년 연말 이어지는 나눔 실천의 정석 2025-11-28 19:27:00

볶음고추장, 재래식생된장, 육개장, 소고기미역국 등 식료품 7종을 별도로 지원했다. 그리고 약 400여만 원은 정부나 지자체의 지원을 받지 않고 난민, 이주민, 빈곤층을 돕는 비영리단체 3곳에 전달됐다. 동천 담당자는 ”태평양 임직원들이 매년 뜻깊은 기부와 봉사에 동참하며 쪽방촌 어르신과 소외된 빈곤층, 난민,...

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윙잇, 창립 10주년 기념 '윙잇 Dining' 출시 2025-11-24 11:14:33

미역국, 군산 남촌옥 소고기뭇국, 도쿄 나폴리탄, 서울식 돼지곰탕, 남한산성 닭다리백숙 등이 있다. 인계동 해장국은 출시 당일 완판된 것으로 알려졌다. 윙잇 Dining은 프랜차이즈 IP를 활용해 독창적이고 차별화된 간편식을 만들 수 있다. 대중에게 익숙한 브랜드 아이템을 간편식으로 선보이면 초기 매출 상승 속도가...

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• #윙잇 창립 #간편 #프랜차이즈 #출시 #상품 #식자재 #시장

롯데웰푸드, 컵밥시장에 도전장…'식사이론 진국' 선보여 2025-11-24 09:00:20

담은 국밥'의 줄임말로, 소고기 미역국 국밥과 북어 국밥, 사골곰탕 국밥 등 3종으로 나왔다. 이 제품들은 국을 끓여서 만든 블록 스프와 현미, 보리, 백미 등 잡곡으로 만들었고 열량은 200㎉ 미만이라 부담 없이 즐길 수 있다고 롯데웰푸드는 설명했다. 롯데웰푸드 관계자는 "식사이론 진국은 간편하게 먹을 수 있는...

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롯데마트·슈퍼, '오모가리 김치찌개라면' 선보여 2025-11-24 06:00:04

한식의 맛을 접목한 라면이 방한 외국인들 사이에서 인기를 얻자 관련 상품을 선보여왔다. 외국인 특화 10개 매장의 올해 라면 매출을 보면 '팔도&양반 미역국라면'이 1위를 차지했다. 롯데마트·슈퍼 관계자는 "한식 라면 카테고리를 체계적으로 확장해 국내외 고객에게 새로운 맛 경험을 제공하겠다"고 말했다....

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• #롯데마트슈퍼 오모가리 #롯데마트 #슈퍼

내 기억 속 가장 맛있는 음식… 잊을 수 없는 맛 이야기 2025-11-20 17:26:35

더 맛있습니다. 그중에서도 엄마의 카레와 미역국, 아빠의 ‘고기 세트’를 가장 좋아합니다. 엄마가 해 주시는 카레에는 당근, 고기, 양파, 버섯, 옥수수가 들어갑니다. 옥수수가 들어 있어서 달콤한 맛이 납니다. 나와 동생은 당근을 싫어하지만, 카레에 들어간 당근은 잘 먹습니다. 아빠가 요리해 주 시는 고기 세트에는...

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