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연휴가 3주나 된다고?…베트남이 특별한 설을 보내는 법[신예희의 나홀로 한입여행] 2026-02-13 18:10:28
음식이다. 바나나잎과 흡사한 동나무잎(la dong)으로 단단히 너덧 겹 감싸서 단단히 묶은 후 큰 솥에 물을 가득 채우고 열 시간가량 삶는데, 이 과정에서 동나무잎의 살균 성분이 스며들어 오래 두어도 잘 상하지 않는다. 호찌민에선 원통형으로, 하노이에선 사각형 방석 모양으로 만든다. 재료는 거의 같은데 모양이 다른...
그 명성 그대로…채소 과일 건강차 ‘과채로움 티’ 선보인 휴롬 2026-01-21 09:54:24
설명했다. ‘지켜주다 티’는 돼지감자, 바나나잎, 여주, 레몬필로 만들어져 쌉싸름한 깊은 맛과 은은한 단맛이 깔끔하게 이어지는 차로 식후 당 걱정을 줄이는데 도움을 준다. ‘풀리다 티’는 사과, 오미자, 구기자, 레몬머틀, 로즈마리, 로즈힙으로 만들어져 상큼한 첫 맛과 부드러운 단맛이 퍼져 시원한 느낌으로 기분...
호텔나루서울 부아쟁, 태국 푸켓 셰프 초청 스페셜 디너 진행 2025-10-24 12:36:27
자몽 관자 샐러드 타르틀렛, 새우 세비체, 바나나 잎에 감싼 숯불 농어구이 등이 이어진다. 메인 요리는 안심 스테이크다 바닐라·초콜릿 무스와 구운 바나나, 코코넛 아이스크림을 곁들인 밀푀유로 마무리된다. 가격은 1인 13만원이다. 3일 동안 디너 한정으로 운영 된다. 호텔 관계자는 "개관 3주년을 맞이해 엠갤러리...
살충제·농약 범벅된 농산물에 '기겁'…심각한 채소는 '이것' 2025-06-23 07:54:30
△콜리플라워 △바나나 △망고 △당근 △버섯 △키위가 포함됐다. 바나나와 콜리플라워는 올해 새로 포함됐다. CNN과 FDA는 농산물 섭취 시 "흐르는 물로 꼼꼼히 씻고, 키친타월 등으로 문질러 닦아내야 한다"며 "껍질을 벗기기 전에도 반드시 세척해야 한다"고 권고했다. 유지희 한경닷컴 기자 keephee@hankyung.com
[이번주뭘살까] 설 선물 세트 본 판매…마트는 대파·딸기 등 할인 2025-01-11 07:00:05
온가족 닭볶음탕용 육계, 여덟단계 선별 볶음용 멸치, 고산지 바나나(필리핀산), 팽이버섯(4입) 등을 파격가게 내놓는다. '제주물산전'에서는 제주산 감자와 브로콜리, 양배추, 당근, 갈치 등을 50% 할인한다. ▲ 롯데마트 = 오는 15일까지 '새해맞이 온 가족 홈파티'를 테마로 할인 행사를 진행한다....
수입식품 자동 검사 시스템, 식품용 기구·용기로 적용대상 확대 2024-10-31 09:29:12
가능했던 서류 검사가 365일 24시간 가능해진다. 다만 적용 대상은 식품 접촉면에 착색료를 사용하지 않아 위해 발생 우려가 낮은 무착색 투명 유리제, 부식 위험이 낮은 스테인리스 금속제와 돌솥·바나나잎 등 천연의 원재료로 만든 제품으로 한정된다고 식약처는 전했다. hanju@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
밭 갈고 물고기 키우는 미쉐린 셰프 DK…방콕의 '녹색 식탁'을 꿈꾸다 2024-05-16 17:06:55
쌀 수백㎏과 식재료를 동원해 바나나 잎에 싼 밥을 만들고, 2만달러 이상의 기부금을 모금해 도시 노숙인들에게 12만5000끼의 식사를 제공했다. 그는 #NoOneHungry라는 캠페인으로 ‘월드 베스트 레스토랑 50’에서 ‘변화의 챔피언(Champions of Change)’으로 선정되기도 했다. DK는 자연을 위한 영양분을 만들어 가는...
[사이테크+] "아라비카 커피, 최소 61만년 전 에티오피아 숲에서 탄생" 2024-04-16 05:00:01
품종인 캐번디시 바나나처럼 커피 잎 녹병 같은 병원균에 의해 완전히 멸종할 수도 있다며 이로 인해 연간 10억~20억 달러의 손실이 발생하고 있다고 지적했다. 이어 이번 게놈 연구를 통해 아라비카 품종 중 한 계통이 질병에 강한 저항성을 갖게 된 과정을 밝혀냈다며 이 연구 결과가 기후변화와 병충해에 강한 품종을...
"2만원짜리 사과 '반값'에 산다"…치솟는 물가에 몰려간 곳 2024-03-31 15:04:23
급증했고 바나나(46%), 망고(34%) 등도 많이 팔렸다. 국산 과일의 경우 비교적 가격이 안정적인 딸기(44%)가 준수한 판매 신장세를 보였지만 최근 몇 달 새 가격이 무섭게 뛰어 '금(金)사과'로 불린 사과는 판매 신장률이 8%에 그쳤다. 이처럼 최근 온라인에서의 신선식품 구매 수요가 급증한 것은 비교적 저렴한...
치솟는 밥상물가에 이커머스 '반사이익'…과일·채소 판매 급증 2024-03-31 06:31:03
급증했고 바나나(46%), 망고(34%) 등도 잘 팔렸다. 국산 과일의 경우 비교적 가격이 안정적인 딸기(44%)가 준수한 판매 신장세를 보였지만 최근 몇 달 새 가격이 무섭게 뛰어 '금(金)사과'로 불린 사과는 판매 신장률이 8%에 그쳤다. 이처럼 최근 온라인에서의 신선식품 구매 수요가 급증한 것은 비교적 저렴한...