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'유행 참 알 수 없네'...두쫀쿠 가고 '이 채소' 열풍 2026-02-28 16:01:15
넣기도 한다. 전문가들은 몸에 좋은 봄동이지만 밥과 양념의 양에 유의해야 건강하게 먹을 수 있다고 조언한다. 이은정 강북삼성병원 내분비내과 교수는 "봄동은 녹색 잎채소로서 섬유질과 비타민 등 좋은 영양소를 많이 함유하고 있지만 문제는 함께 비벼 먹는 흰쌀밥"이라며 "채소와 함께 먹는 경우에는 위험이 덜하긴...
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두쫀쿠 누른 봄동비빔밥…베타카로틴의 놀라운 효과 [건강!톡] 2026-02-26 10:29:30
만에 가격이 78.2%나 치솟았다. 봄동은 겨울에 심는 배추로 겉절이로 많이 먹는다. 전남 진도, 완도, 해남 등 서남해안이 주산지로 12월부터 이듬해 3월까지 수확한다. 일반 배추와 달리 잎이 겹쳐 속이 차오르지 않고 꽃처럼 퍼진 형태로 자라는 것이 특징이다. 아삭한 식감과 달짝지근하면서도 알싸한 맛 덕분에 겉절이,...
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비빔밥 해먹으려다 깜짝…'두쫀쿠' 꺾이자 '봄동' 대란 [프라이스&] 2026-02-25 11:00:02
기준 봄동 1kg 평균 도매가격은 2019원으로 집계됐다. 지난 1월 평균 1513원보다 506원 오른 수치다. 상승률은 33.4%에 달한다. 최근 5년간 2월 가격 중 가장 높은 수준이다. 전날인 24일 가락시장 기준 봄동배추(상 등급) 15kg 상자 도매 경매가는 평균 5만3996원이었다. 최대가는 5만8000원 최소가는 5만원이다. 일주일...
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'두쫀쿠' 밀어내고 알고리즘 장악하더니…가격 '껑충' 2026-02-24 21:00:00
따르면 이날 봄동(상등급)은 15㎏당 5만3,996원으로 전년 동기(3만307원) 대비 78.2% 급등했다. 전주(4만741원)와 비교해도 32.5% 뛰었다. 봄동은 배추보다 잎이 두툼하지만 어리고 연하며 아미노산이 풍부해 씹을수록 고소한 맛이 나고 특유의 진한 향이 살아 있다. 양념장에 즉석으로 무쳐내면 입 안 가득 봄의 향긋함이...
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'봄동 비빔밥' 먹방에 '이럴 줄은'…마트서 '화들짝' 놀란 까닭 2026-02-24 17:09:33
공급이 따라가지 못하고 있다. 봄동 주산지인 전남 진도에 설 명절 직전 한파와 폭설이 오면서다. 방한 시설이 없는 진도 지역 농가에 눈이 내려 냉해를 입으면서 봄동 성장이 지연됐다. 짧은 제철 기간에 소비가 집중되는 특성도 가격 변동 폭을 키우고 있다는 설명이다. 대형마트 관계자는 “다음 주부터는 출하량이 정상...
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요즘 인기 폭발 '봄동 비빔밥' 해 먹으려 했는데…'깜짝' 2026-02-24 14:00:04
봄동 비빔밥‘ 검색어의 관심도는 지난 10일 15로 시작해 지속적으로 증가해 전날 100으로 최고치를 기록했다. 폭발적인 수요를 공급이 따라가지 못하는 상황도 가격을 끌어올린 요인이다. 봄동 주산지인 전남 진도에 설 명절 직전 한파와 폭설이 오면서다. 방한 시설이 없었던 진도 지역 농가에 눈이 내려 냉해를 입으면서...
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향긋한 봄나물로 심신을 깨워, 제철 정수를 담은 ‘JW 스프링 가든’ 뷔페 2026-02-24 13:33:20
스프링 가든’을 선보인다. 달래, 냉이, 봄동 등 향긋한 봄나물을 중심에 두고, 계절의 기운을 한 상 가득 담아냈다. 이번 프로모션은 한식의 섬세한 제철 맛과 글로벌 인기 메뉴를 균형 있게 구성한 것이 특징이다. 봄나물로 속을 채운 ‘꼰낄리에’, 달래 맥적구이, 냉이 바지락 맑은국, 봄나물 비빔밥 등은 재료 본연의...
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이마트, '고래잇 페스타' 할인 시작…제철 먹거리 '반값' 2026-02-24 10:55:46
, 쑥, 봄동 등 봄나물도 할인가에 만나볼 수 있다. 3월 3일 삼겹살 데이를 앞두고 삼겹살과 목심도 760t 물량을 확보했다. 탄탄포크 삼겹살·목심(100g)은 880원에 판매하며 국내산 냉장 삼겹살·목심도 28일부터 내달 3일까지 4일간 행사카드 결제 시 50% 할인 가격에 제공한다. 인기 과일인 딸기도 올해 최저가 수준으로...
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이마트, 봄맞이 '고래잇 페스타'…"먹거리 최대 50% 할인" 2026-02-24 09:13:28
청도 미나리와 냉이, 달래, 봄동 등 봄나물도 신세계포인트 적립 시 할인가에 구매할 수 있다고 이마트는 설명했다. 다음 달 3일인 삼겹살 데이를 앞두고 삼겹살과 목심 물량은 760t(톤)으로 확대했다. 탄탄포크 삼겹살·목심(100g)은 880원에 판매한다. 이마트는 또 딸기를 올해 최저가 수준으로 판매하고 가전제품과 인기...
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자연과의 공생, 오감의 미학...현대미술을 품은 살아있는 컬렉션 2026-02-18 07:00:10
여기에 가니쉬로 곁들여진 시금치와 봄동의 파릇한 단맛은 겨울의 끝자락에서 봄을 향해 나아가는 계절감을 완성한다. 몽블랑 디저트와 바질 아이스크림, 개성약과로 입안을 정돈하고 나면 거장의 유산 위에 차려진 ‘더 그린테이블’의 미식 서사도 끝을 맺는다. 아라리오뮤지엄 인 스페이스에서 보낸 하루는 예술을 향...
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