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냉이·달래·봄동…포포인츠 구로가 내놓은 '봄의 식탁' 2026-03-04 17:45:55
수요가 늘어나면서 봄나물을 활용한 비빔밥, 솥밥, 샐러드 바 등이 다양하게 구성되는 추세다. 서울 구로구에 위치한 포포인츠 바이 쉐라톤 서울 구로의 올데이 다이닝 레스토랑 '테이블32' 역시 봄 시즌을 맞아 냉이 바질 파스타, 봄나물 솥밥, 차돌 냉이 된장찌개 등 제철 재료를 활용한 메뉴를 운영 중이다. 봄...
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담솥, 태국 F&B 기업과 마스터 프랜차이즈 계약 체결 2026-02-23 09:00:00
솥밥+덮밥’ 콘셉트로 국내 외식 시장에서 독보적인 입지를 구축해 왔다. 현재 국내 약 60여 개 매장을 운영 중이며, 꾸준한 가맹 확대를 이어가고 있다. 담솥은 이미 미국 LA와 베트남 호치민에 매장을 오픈했으며, 올해 미국 샌디에이고와 버지니아 추가 출점을 앞두고 있다. 이번 태국 진출은 미국과 베트남에 이은 세...
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뭘 보러 가냐고?…맛보러 떠나는 부산 [이우석의 미식관광] 2026-01-28 18:16:34
지어낸 솥밥까지. 그야말로 돼지국밥 백화점이다. 이젠 곳곳에 분점도 생겨나 여행지 어디서든 찾아가기 좋다. 여기다 여름이니 배가 불러도 시원한 밀면 한 그릇쯤은 들어간다. 어슬렁대다가 출출해지면 국제시장 비빔당면도 있고 매콤한 가래떡 떡볶이와 부산어묵 한 꼬치도 지나치려니 서운한 메뉴다. 부산 휴가 중 너무...
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'주말 출근에 도파민 터진다'…네이버 직원들 난리 난 이유 2026-01-19 15:16:27
전복솥밥뿐 아니라 식사를 마친 뒤 카페에서 아이스크림·커피도 즐길 수 있다. 식사 이후엔 네이버의 기술력을 체험하는 프로그램이 이어진다. 로봇이 사옥을 돌아다니면서 방문객들에게 인사하는 풍경은 오픈새러데이의 하이라이트로 꼽힌다. 네이버 로봇들이 주인공으로 등장하는 창작 동화부터 인공지능(AI) 동화책...
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"1000원 공깃밥 주문 확 늘었어요"…중국집 사장님 '초비상' 2025-09-25 07:30:02
장사엔 좋을 게 없다”고 푸념했다. 쌀값 뛰자…음식점, 공깃밥 대신 솥밥 고육책올해 추석 명절을 앞두고 쌀값이 한 달 만에 8% 이상 오르는 등 단기 급등세를 보이고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물 유통정보(KAMIS)에 따르면 지난 24일 기준 쌀 20kg 소매 가격은 6만5028원이다. 전년 동기(5만967원)보다 27....
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해양·관광·수산식품 융합 축제 '2025 해양수산문화 엑스포' 19일 개막 2025-09-17 15:23:48
등 경북 수산물을 활용한 해물 타르트와 버터 솥밥을 직접 요리하고 시식하는 시간을 갖는다. 뿐만 아니라 행사 기간 내내 전시장에서 해양수산 관련 전시와 판매, 체험 프로그램이 상시 운영된다. 해양 캔들 만들기, 나만의 바다 꾸미기와 물고기 페이퍼 토이, 도자기 키링 만들기, 해양 안전 교육 체험, VR 바다 미션...
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역시 임영웅, '섬총각 영웅' 첫 방송부터 반응 폭발 2025-08-27 09:37:02
만든 솥밥을 먹어본 이이경은 “중식이라 그런가 불향이 좋다. 마지막까지 불향이 안 없어진다. 조상님도 제사상에 올라가면 뱉을 것 같다”라고 능청스럽게 디스를 날렸다. 궤도는 “고기를 맛있게 먹으려면 마이야르 반응이 일어나야 한다”라며 운을 뗀 뒤 한참을 과학적 지식을 늘어놨지만, 이이경은 나중 인터뷰에서...
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자담치킨·죽이야기·애니랙티브와 함께한 청년 마케터 성과 공유 2025-08-21 10:58:53
강화했다. 국내 최초 솥밥·솥죽 프랜차이즈 죽이야기는 식사대용식품 '짜죽'을 출시하며 전통적인 죽의 이미지를 넘어 감각적인 식문화 브랜드로의 전환을 추진하고 있다. 참여 청년들은 신제품 ‘짜죽’의 판매 링크 유입 확대를 위해 '짜죽 꿀조합 레시피 이벤트', ‘다이어트&저속노화 식품 추천’ 등...
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오감이 차고 넘친다…라운지의 세계 2025-07-31 18:10:39
한우 안창살 구이와 솥밥, 청포도와 순다리, 누룽지 아이스크림 등 여름철 원기 회복을 돕는 음식이 차례차례 나온다. 화려한 맛은 아니지만 먹을수록 건강해지는 느낌이다. 문정균 제네시스 공간경험실장은 “한식의 소박하면서도 고급스러운 매력이 조화를 이루는 코스”라며 “매 시즌 한국의 제철 식자재와 조리법을...
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4g짜리 반지 모양 조미료에 미세 구멍 수백개 2025-07-29 17:39:49
않는다. 최근 젊은 세대를 중심으로 솥밥에 넣거나 볶음요리에 한 알을 간단히 녹이는 식으로도 쓰인다. 콩나물밥이나 라면에 조미료 한 개를 넣는 레시피도 유행이다. 소량의 물에도 빨리 녹는 용해 기술 덕에 가능해진 레시피들이다. 이 연구원은 “소비자들이 다양하게 1분링을 활용하면서 관련 매출이 늘고 있다”며...
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