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'이게 바로 낭만'…5000만원짜리 '김건모 자전거' 뭐길래 [현장+] 2026-03-03 19:24:01
수제 자전거로 프레임, 구동계 등 부품까지 합하면 1000만원에 육박하는 제품들이다. 스스로를 '자덕'(자전거 덕후)라 부르는 이들은 클래식 자전거의 매력 요소를 '불편함에서 오는 재미'로 꼽았다. 클래식 자전거는 연식이 오래된 만큼 완제품으로 거래되는 경우는 몇 없다. 주로 퍼즐을 맞추듯 프레임,...
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스낵토리-ACASIA, 앵그리포테이토 필리핀 사업 추진 2026-02-27 13:52:26
기반 수제 감자 메뉴를 중심으로, 고객이 소스·토핑을 선택하는 커스텀 방식으로 차별화를 구축해 왔다. 9가지 소스 셀프 소스바, 다양한 토핑 구성, 감자튀김을 쉐이크에 찍어 먹는 ‘포-쉑(포테이토&쉐이크)’ 시그니처 조합은 브랜드 경험을 강화하는 요소로 소개된다. 파트너사 ACASIA는 2023년 필리핀 클락...
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봉화 청량산 수원캠핑장 4월 재개장 2026-02-26 08:00:25
특산품을 활용한 수제청 만들기, 생활 목공 교실 등 상시 프로그램과 함께 계절별 체험 프로그램을 운영한다. 프로그램 신청은 캠핑장 예약자에 한해 3월 17일부터 가능하다. 청량산 수원캠핑장은 수원시와 봉화군의 상생 협력 사업으로 추진됐다. 봉화군이 운영권을 10년간 무상 제공하고, 수원시가 시설을 개선해 운영을...
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"맥도날드 매장에선 친환경을 테이크아웃합니다" 2026-02-24 16:36:32
또한 비슷한 것으로 파악된다. 기존에도 일부 수제버거 브랜드에서 이 같은 시도를 한 적은 있지만, 대형 퀵서비스 레스토랑업계에서 전면적으로 도입한 것은 맥도날드가 처음이었다. 지난 1월에는 해당 용기의 재질 또한 생분해성 포장재소재로 교체했다.◇업계 첫 빨대 없는 음료 뚜껑 개발 이 같은 행보는 2020년 시작됐...
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'이것' 하나 넣었을 뿐인데…입안에서 '메이저 화음' 터진다 [김새봄의 미식 스프링노트] 2026-02-23 10:49:45
갓 만든 따끈한 빵 위에 위에 차가운 수제 버터를 바르고, 구운 귤을 통째로 빵 사이에 끼운다. ‘이게 맞나?’ 끝까지 의심하며 귤버거를 한 입 베어무는 순간 ‘유레카’! 그런 걱정을 무색하게 하듯, 혹여 노린 듯. 향긋하고 달달함이 터지는 매력적인 한입에 역대급 상상하지 못한 놀라움이 흘러나온다. 김우철 셰프는...
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교촌에프앤비 수제맥주 '문베어', '2026 호텔페어' 참가 2026-02-20 10:38:58
미식 경험을 제안함으로써 B2B 시장 공략을 가속화하고 고객 접점을 넓혀갈 계획"이라고 말했다. 한편 강원도 고성에 위치한 문베어 브루어리는 설악산 지하 200m 화강암반수를 사용해 수제맥주 본연의 깊고 깔끔한 맛을 구현하고 있으며, 트렌디한 라인업과 차별화된 품질 경쟁력을 기반으로 프리미엄 브랜드 이미지를...
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[현장인터뷰 정은주 시리즈 2] 정은주 “최민호 시장이 차린 ‘국가급 엔진’, 조치원으로 통째로 가져올 설계자” 2026-02-20 09:54:35
그는 “원조 파닭과 수제 맥주를 결합한 ‘파-맥 야간 미식 대광장’을 상설 운영하고, 주변 낡은 가옥 100채를 ‘프리미엄 한옥 스테이’로 리모델링하겠다”고 밝혔다. 조치원의 100년 전통을 MZ세대의 취향에 맞게 재설계해 연 매출 목표 1,000억 원 시대를 열겠다는 강한 자신감을 내비쳤다. 정은주 후보는 마지막으로...
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자비 없는 미식 삼합회…혀끝의 쿠데타 일으키다 2026-02-19 16:38:50
갓 만든 따끈한 빵 사이에 차가운 수제 버터를 바르고 구운 귤을 통째로 끼운다. ‘이게 맞나?’ 끝까지 의심하며 귤버거를 한 입 베어 무는 순간 ‘유레카!’ 걱정이 무색하게 향긋함과 달콤함이 터지는 한입에 상상하지 못한 놀라움이 흘러나온다. 김 셰프는 제주 해녀가 귤을 불에 구워 먹던 관습에서 아이디어를...
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"돈 된다더니 날벼락"…서울 재건축 덥석 물었다간 '낭패' [정비의 시간下] 2026-02-19 06:30:04
대표적인 규제는 재건축초과이익환수제(재초환)다. 재초환은 재건축 사업으로 발생한 개발 이익 가운데 일정 금액을 초과하는 부분을 국가가 환수하는 제도를 말한다. 제도는 재건축으로 인한 과도한 시세차익을 억제하고 개발이익을 사회로 환원하고 투기 수요를 차단하는 데 목적이 있다. 조합원 입장에선 사업 수익성이...
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[우리품의 아프리카인] (22)원어민 교사, 소시지로 남아공-남원 잇다 2026-02-18 07:00:03
주요 상품은 남아공 전통 방식으로 만든 소시지와 수제 육포인 빌통(Biltong)이다. 일반적인 육포와 달리 열처리를 거치지 않고 소금을 뿌려 염지 후 건조하는 방식으로 만든다. 고수 등 향신료로 맛을 낸다. 김 씨는 "빌통은 주로 소고기로 만들지만, 한국인의 취향을 고려해 지리산 흑돼지를 사용한 제품도 출시했다"며...
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