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식용곤충 '꽃벵이'…'근감소증' 억제 효과 확인 2025-12-15 16:42:17
앞으로 꽃벵이 추출물과 면역력 증진 관련 임상시험을 진행하는 등 꽃벵이 활용 범위를 확대하고, 이를 바탕으로 꽃벵이의 건강기능식품 소재화를 추진할 계획이다. 변영웅 농진청 산업곤충과 과장은 "이번 연구로 꽃벵이 유래 추출물의 표준화와 품질관리 체계를 확립할 과학적 근거를 마련하게 됐다"며 "앞으로도...
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한미양행, 곤충으로 근력 개선…국내 첫 식용곤충 건기식 개발 2025-09-30 13:31:18
국제 학술지에 연구 결과도 공개했다. 한미양행은 식용곤충 관련 특허를 28건을 보유하고 있다. 2015년부터 농촌진흥청 국립농업과학원과 함께 식용곤충 산업화 연구를 시작했다. 2016년 국내 처음 곤충가공식품 HACCP을 등록했다. 업체 관계자는 "이번 성과를 바탕으로 근력 개선 건기식을 본격 개발해 국내외 시장 개척에...
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식약처, 중금속 초과 검출 건조굼벵이 회수 조치 2025-09-05 17:25:26
밝혔다. 굼벵이는 식용 곤충 일종인 흰점박이꽃무지유충이며 회수 대상은 건조굼벵이 120g 제품이다. 식약처는 인천 남동구청이 해당 제품을 신속히 회수 조치하도록 했다고 밝혔다. 또 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 달라고 당부했다. shjo@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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농진원, 2025 우수 기능성 소재 기술 설명회 개최 2025-08-20 15:16:37
동시에 운영된다. 농진원은△식용 곤충으로 널리 사용되고 있는 흰점박이꽃무지 유충 활용 골다공증 예방·면역증진 조성물 △농업부산물인 옥수수 속대 활용 염증 억제용 조성물 △갯기름나물 추출물 이용 인지·기억력 개선 조성물 △국산 아마란스 품종 활용 근감소 예방 조성물 특허 5종을 소개한다. 설명회는 코엑스...
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[팩트체크] 개미는 못 먹는다고?…식용 허용되는 곤충은 2025-07-28 06:30:01
'다른 나라에서는 더한 곤충도 먹더라'라는 댓글들이 달렸다. 그러나 식용 가능한지 여부와 식품 원료로 사용할 수 있는 것은 다른 차원의 문제다. 나라별로 식용 가능한 곤충들이 다르기 때문이다. 우리나라에서 식용 가능한 곤충은 어떤 것들이 있고, 세계적인 식용 곤충 현황은 어떤지 확인해봤다. ◇ 식약처,...
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"AI로 곤충 키운다"…LG CNS, 곤충 스마트팩토리팜 진출 2025-07-16 11:00:00
춘천에 지어질 곤충산업 거점단지는 식용곤충 밀웜 등을 대량 생산할 수 있는 스마트팩토리팜으로, LG CNS는 인공지능(AI) 기반 생산운영 관리·통합관제 시스템, AI 생육관리 시스템 등을 담당한다. 올 연말까지 곤충 스마트팩토리팜을 구축해 연간 약 700t의 밀웜을 생산할 수 있는 대규모 자동화 양산 체계를 구현할...
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무슨 맛이길래…'개미' 얹은 요리 팔아 1억2000만원 벌었다 2025-07-10 10:10:13
않은 곤충이다. 식약처는 음식점 대표 A씨와 법인을 '식품위생법' 위반 혐의로 검찰에 송치했다며 10일 이같이 밝혔다. 식약처는 블로그, 사회관계망서비스(SNS) 등 온라인 게시물에서 개미를 음식에 얹어 먹는 요리를 판매하는 행위를 확인하고, 정확한 경위 등을 조사하기 위해 수사에 착수했다. 현재 우리나라는...
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개미 얹은 요리 "신기하네"...알고보니 '불법' 2025-07-10 09:46:58
갈색거저리유충(밀웜) 등 총 10종만 식용이 가능한 곤충으로 인정하고 있다. 개미는 여기에 포함되지 않아 식품 원료로 사용할 수 없다. 개미를 식용으로 사용하려면 식품위생법령에 따라 식약처의 한시적 기준·규격 인정 등의 절차를 거쳐야 한다. 식약처는 영업자가 식재료를 구매하거나 사용하기 전에 식품에 사용할...
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해외서 들여온 '개미'로 요리한 음식점…식약처에 적발 2025-07-10 09:35:33
특정 음식점이 곤충인 개미를 음식에 얹어 먹는 요리를 판매하는 행위를 확인하고 수사에 착수했다. 수사 결과, A씨는 2021년 4월부터 작년 11월까지 미국과 태국에서 건조 상태의 개미 제품 2종을 국제우편(EMS) 등으로 반입한 뒤 올해 1월까지 약 3년 9개월간 자신이 운영하는 음식점에서 판매하는 일부 요리에...
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식용개 46만 마리는 어디로? [세종살롱] 2024-10-25 17:00:01
흑염소가 66%로 가장 많고, 한우, 양계, 양돈, 곤충, 원예업 등으로 조사됐습니다. 전업을 위해 컨설팅을 희망하는 농가는 420호 정도 되는데, 현재 380개 농가가 1차 컨설팅 지원을 받은 상태입니다. ◇이해곤 기자 : 아무래도 최근 흑염소 식당이 많이 생기는 것과도 관계가 있겠군요. 하지만 개 식용 산업이 음성화...
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