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“식품창업 시장도 바뀌어야 할 때”… 벤처기업협회 ‘제32회 농어촌벤처포럼’ 2019-10-24 17:20:00
김우성 대표이사는 ‘식용곤충을 활용한 식품창업 성공사례’를 이야기하며 반려동물 시장의 새로운 패러다임을 이끄는 곤충산업의 미래에 대해 말했다. 김용현 푸마시/팜메이트 대표이사는 농가·도시민·기획자를 연결해주는 공유농업 플랫폼 팜메이트를 소개하며 공유경제의 가치에 대해 이야기했다....
반려동물용 곤충간식…펫맘 잡고 2년새 매출 10억 2019-09-20 17:37:44
속하는 곤충으로 2~3㎝까지 자란다. 동애등에는 단백질 등 영양분이 많으면서도 키우는 데 기간이 짧아 가격 경쟁력을 높일 수 있는 게 장점이다. 대표적인 식용 곤충으로 꼽히는 갈색거저리는 다 자라는 데 2~3개월, 귀뚜라미는 그 이상, 장수풍뎅이는 1년 가까이 시간이 걸린다. 그러나 동애등에는 10~20일이면 충분하다....
남아공서 `식용곤충 요리` 식당 오픈…`애벌레 파스타` 1접시당 가격은? 2019-09-03 23:10:42
좋을뿐더러 미래의 음식"이라고 찬사를 보내며 앞으로 곤충 맥주나 비스킷, 심지어 애견 사료까지 만들어 보고 싶다고 말했다. 식용곤충은 유엔식량농업기구(FAO)가 `작은 가축`이라고 지칭할 만큼 식량난을 해소할 미래 식량자원으로 주목받는다. FAO는 현재 전 세계 약 20억 명이 곤충을 먹고, 1천900여 종의 곤충이 식...
남아공서 '식용곤충 요리' 전문 식당 처음 문 열어…1접시 4천원 2019-09-03 21:49:35
남아공서 '식용곤충 요리' 전문 식당 처음 문 열어…1접시 4천원 (서울=연합뉴스) 임성호 기자 = 남아프리카공화국에서 '식용곤충'으로 만든 요리만을 판매하는 식당이 처음으로 문을 열었다고 로이터통신이 3일(현지시간) 전했다. 남아공 셰프인 마리오 바너드는 지난 7월 케이프타운 교외 우드스톡에...
SBA, 건국대와 디자인테크 스타트업 육성 2019-08-30 11:51:30
베트남 최대 규모의 식용곤충업체 크리켓원(Cricket One)과 베트남 식용곤충 생산 및 유통, 스마트팜 시스템 개발을 주요 골자로 하는 MOU를 체결하기도 했다. 한편 다른 수료생인 현성준 대표가 창업한 투어테크 스타트업 ‘라이크어로컬’은 국내를 방문하는 중화권 여행객을 대상으로 현지인처럼 여행할 수...
"전원주택 빌려 만든 애견펜션…예약 손님 수개월 꽉찼어요" 2019-08-07 16:39:20
식용곤충사업을 시작했다. 곤충 사육은 어렵지 않았고 식용곤충 사육 바람이 불기도 했지만 소비가 생각처럼 늘지 않자 포기하는 농가가 많아지면서 사업이 지지부진했다.최 대표는 식용 외에 애견 사료나 간식으로 개발한다면 승산이 있겠다고 판단했다. 최 대표가 식용곤충 사업을 포기하지 않은 것은 북미와 유럽에서는...
"신나는 여름 곤충과 함께 예천 여행"…곤충축제 31일 개막 2019-07-22 10:10:16
곤충 천적 파충류·양서류 특별 전시회를 한다. 3D 영상관에는 여름방학 행사로 곤충 골든벨, 가족과 함께하는 레크리에이션, 댄스 공연 등이 펼쳐진다. 국내 3대 마술사 구본진의 특별 마술 공연과 나무 열쇠고리 만들기, 미래 식량 식용곤충 시식 등 체험 공간도 마련한다. 예천군 관계자는 "곤충생태원에서 어린이들이...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2019-07-17 15:00:02
"식용곤충 '고소애', 암환자 면역력 향상에 효과" 190717-0393 경제-053211:01 이베이코리아, 무인택배함 서비스 주유소·슈퍼로 확대 190717-0398 경제-002711:01 [게시판] 국민은행, 공항철도 검암역에 '무인환전센터' 개설 190717-0404 경제-053811:07 한화건설, 대전에 '꿈에그린 도서관'...
농진청 "식용곤충 '고소애', 암환자 면역력 향상에 효과" 2019-07-17 11:00:02
식용곤충 '고소애', 암환자 면역력 향상에 효과" (세종=연합뉴스) 이태수 기자 = 농촌진흥청은 갈색거저리로 만든 식용곤충 '고소애'를 장기간 복용하면 수술받은 암 환자의 영양 상태 개선과 면역력 향상에 효과가 있다고 17일 밝혔다. 고소애는 2016년 3월 일반 식품 원료로 인정돼 다양한 식품에 쓰이는...
"온가족 '원기충전'하는 영월로 여름휴가 오세요" 2019-07-16 18:15:09
대표적인 박물관 가운데 하나인 곤충박물관과 동강생태정보관, 야외풀장, 저탄소 유스호스텔 에코빌리지 등이 자리하고 있다. 국내외 다양한 곤충들을 상설 전시 중인 곤충박물관은 최근 식용곤충을 먹을 수 있는 체험으로 어린이와 청소년들에게 인기가 높다. 동강생태정보관에선 동강에서 서식하는 동식물과 동굴 모형...