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푸디스트, ‘가족친화기업’ 인증 획득…"일·생활 균형 실현" 2025-12-18 19:07:01
식자재 전문 기업 푸디스트는 성평등가족부 주관 ‘가족친화기업’에 선정되었다고 18일 밝혔다. 가족친화인증제도는 출산 및 양육 지원, 유연한 근무환경 등 근로자가 일과 가정 생활의 조화를 이룰 수 있도록 가족 친화적 제도를 모범적으로 실행하는 기업과 공공기관에게 인증을 부여하는 제도다. 푸디스트는 이번...
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한샘, '흑백요리사2'에 특별한 키친 선보여 2025-12-18 14:07:00
식자재 팬트리 공간이 시청자들의 호기심을 불러일으키고 있다. 18일 한샘에 따르면 넷플릭스 '흑백요리사 2'는 지난 16일 공개 직후 '뜨거운 감자'로 떠올랐다. SNS와 각종 커뮤니티에서는 지난 에피소드 분석과 향후 우승자 예측까지 빠르게 확산되고 있으며, 온라인상에는 출연진들이 운영하는 식당이...
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전통시장 위생교육, 9년째 장학금…사회공헌 외연 넓히는 신세계 2025-12-17 15:57:55
방법, 식자재 보관 관리 실태 점검, 식중독 예방수칙 이행 여부 등이다. 특히 ‘손보구가세’(손 씻기, 보관, 구분, 가열, 세척)로 대표되는 여름철 식중독 예방 기본 수칙의 중요성에 대해 점검 대상 상인들에게 교육하고 주요 식중독 원인 식자재인 달걀, 가금류, 생채소, 과일 등의 취급 실태를 꼼꼼하게 점검했다. 이어...
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농식품부, 농산물유통 혁신대전…기업 대상에 미스터아빠 2025-12-15 14:00:07
농가와 슈퍼마켓, 식자재 마트, 식당을 연결하는 직거래 기반 유통모델을 구축했다. 올해는 온라인도매시장 거점물류센터를 운영하며 산지에서 개별 배송하던 농산물을 합배송 방식으로 전환해 온라인 거래에 기반한 물류 효율화에 기여했다. 최우수상은 스마트 산지유통센터를 운영 중인 강원 영월 한반도농협이 수상했다....
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[2025 이화여자대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 지역 소상공인 음식점과 소비자를 연결하는 구독형 도시락 중개 플랫폼 ‘고시락’ 2025-12-14 02:19:39
통한 식자재 공동구매와 단체 배송 시스템으로 원가와 물류비를 최적화한 덕분에 고객은 합리적인 가격으로 고품질의 도시락을 구독할 수 있다. 특히 올해는 기술보증기금으로부터 소셜벤처기업으로 공식 인증을 받아, 사회적 책임을 다하고 지역사회와 상생하는 기업 모델로서의 가치를 인정받았다. 고시락은 현재 서울...
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20년 넘게 고대 앞 '천원의 행복' 지킨 '영철버거' 이영철씨 별세 2025-12-13 23:29:50
다양한 먹거리 가게가 들어선 데다 식자재 물가가 크게 오르면서 2015년 경영난에 시달렸다. 영철버거도 메뉴 고급화 등을 시도하다 결국 재정난에 직면했다. 그러자 재학생들은 영철버거 살리기에 나섰다. ‘영철버거 크라우드펀딩’에 총 2579명의 고대생이 참가해 6811만5000원을 모금했다. 영철버거는 재개업을 해 다시...
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'사람들이 술을 안 마셔요'…결국 "소주 한 병 10원" 파격 [1분뉴스] 2025-12-12 14:01:36
나타났다. 비용 부담은 오히려 증가했다. 가공식품·식자재 가격지수는 전년 대비 4% 이상 상승해 원가 부담을 키웠고, 인건비와 임대료 상승까지 겹치며 자영업자 수익성은 크게 떨어졌다. 이 영향으로 최근 1년 사이 전국 자영업자 수는 약 20만 명 줄었고, 폐업 신고를 한 소상공인은 지난해 100만 명을 넘어서며 통계 ...
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거리가 텅텅 비었다…'충격의 12월 어쩌나' 무슨 일이 [현장+] 2025-12-11 19:30:03
나타났다. 비용 부담은 오히려 증가했다. 가공식품·식자재 가격지수는 전년 대비 4% 이상 상승해 원가 부담을 키웠고, 인건비와 임대료 상승까지 겹치며 자영업자 수익성은 크게 떨어졌다. 이 영향으로 최근 1년 사이 전국 자영업자 수는 약 20만 명 줄었고, 폐업 신고를 한 소상공인은 지난해 100만 명을 넘어서며 통계 ...
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홍탁집 사장, 백종원 공개 응원…"지금까지도 큰 도움" 2025-12-09 13:51:55
빽햄 논란, 방송 갑질 논란, 프랜차이즈 관리 논란, 식자재 관리 부실 논란 등이 연달아 터져 나온 탓이었다. 그러다 최근 MBC '남극의 셰프'로 일부 방송에 복귀했다. 이 프로그램은 당초 지난 4월 방송 예정이었으나 백 대표 논란 탓에 방송일을 무기한 연기해왔으나, 최근 공개를 시작했다. 또 다른 프로그램인...
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"밥상물가 얼마 오르나"…식자재 가격 예측 'AI 모델' 등장 2025-12-09 10:55:34
식자재 가격 예측 모델'을 설계했다고 밝혔다. 이 모델은 최근 뉴엔AI가 공개한 '식생활 및 주요 식자재 트렌드 변화 AI 리포트'에 활용됐다. 2021년 1월부터 올해 6월까지 약 5년간 블로그·카페·커뮤니티·엑스(X·옛 트위터)·지식인·유튜브 등에서 생성된 6700만건의 사회관계망서비스(SNS) 빅데이터를...
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