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"조미료 퍼먹는 꼴"…서울대 명의가 폭로한 영양제의 배신 [건강!톡] 2026-03-10 10:29:06
교수는 "글루타치온, 알부민, 콜라겐 이런 영양제들은 우리가 어떤 식사를 하더라도 다 분해된 다음에 흡수한다"며 "단백질은 전부 아미노산으로 분해되고 지방은 지방산으로 분해된 다음에 흡수한다. 즉 음식을 먹지만 성분으로 흡수한다는 것"이라고 강조했다. 그는 "단백질 계열 영양제 알부민, 글루타치온, 콜라겐을 먹...
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NUTRIOSE®, 뉴트리오스 수용성 식이섬유, NutraStrong™ 프리바이오틱 검증 인증 획득 2026-03-06 14:24:50
관심이 높아지면서 식이섬유와 프리바이오틱 성분에 대한 수요도 증가하는 추세다. 조사에 따르면 소비자의 59%가 장 건강을 전신 건강의 핵심 요소로 인식하고 있으며, 64%가 프리바이오틱을 인지하고 있는 것으로 나타났다. 또한 그중 52%는 최근 1년 내 관련 제품을 구매한 경험이 있는 것으로 조사됐다. 로케뜨 영양 및...
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[사이테크+] "모의 달 토양에서 병아리콩 재배 수확까지 첫 성공" 2026-03-06 01:00:00
할 문제로 남아 있다며 앞으로 병아리콩의 영양 성분을 분석하고 재배 과정에서 독성 금속이 흡수되지 않았는지 확인해야 한다고 덧붙였다. ◆ 출처 : Scientific Reports, Jessica Atkin et al., 'Bioremediation of lunar regolith simulant through mycorrhizal fungi and plant symbioses enables chickpea to...
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"코카인 대신 견과류…콜롬비아 700개 농가 소득 140% 증가" 2026-03-05 16:17:07
원주민들이 고급 영양 공급원으로 즐겨 먹은 별 모양의 견과류 사차인치는 '잉카 너트', '시타 시드' 등으로 불린다. 오메가3·6·9 지방산과 항산화 성분, 비타민 A·E가 풍부해 최근 건강식품 수요 확대와 함께 오일·분말 등 다양한 가공식품으로의 상업화 가능성이 높은 작물이다. 이번 시리얼 바...
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국내 시판 '단백질바' 분석했더니…"지방 함량 권장 범위 초과" 2026-03-02 17:33:02
콜레스테롤, 나트륨 등 의무 표시 영양성분의 함량 및 1일 영양성분 기준치에 대한 비율을 확인했다. 또 이를 활용해 1일 영양성분 기준치 대비 백분율과 한국인 영양소 섭취기준 대비 기여율, 영양밀도지수를 산출했다. 영양밀도지수가 1을 초과하면 열량 대비 해당 성분 함량이 기준치보다 높다는 것을 의미한다. 그...
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알피바이오, 1조 규모 홍삼 시장 첫 블리스터 젤리 상용화…”프리미엄 키즈 겨냥” 2026-02-27 13:54:01
브랜드 관계자는 “최근 부모들은 단순한 영양 섭취를 넘어 아이의 기호와 성분의 흡수율까지 꼼꼼히 따지는 스마트한 소비 경향을 보인다”라며, “프리미엄 키즈 라이프스타일에 최적화된 '맛, 간편성, 고기능'을 모두 갖춘 블리스터 젤리 형태를 선보이게 되어 기대가 크다”라고 밝혔다. 알피바이오는 이번...
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동원F&B, 컵커피·요거트…40년 노하우 녹인 '속 편한 우유' 제품으로 락토프리 시장 평정 2026-02-26 16:22:42
향료, 색소, 감미료, 크림 등 첨가물을 넣지 않아 요거트 본연의 걸쭉하고 담백한 맛을 즐길 수 있다는 설명이다. 한 컵(400g)당 유산균 2000억 마리, 단백질 28g, 아연 8.4㎎, 칼슘 800㎎ 등 영양성분이 풍부하다. 동원F&B 관계자는 “40년간 쌓아온 유제품 제조 노하우를 바탕으로 락토프리 공법을 접목한 다양한 제품을...
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옵티마 웰니스 뮤지엄 분당서현점, 오픈 앞두고 ‘자녀 집중력 관리 세미나’ 개최 2026-02-24 14:37:20
섹션에서는 집중력과 관련된 영양 기준을 다룬다. 특정 제품 추천이 아닌 성분 확인 방법과 선택 기준을 중심으로 설명하며, 성분표에서 살펴봐야 할 요소를 부모 눈높이에 맞춰 전달할 예정이다. 세 번째로는 생활습관이 집중력에 미치는 영향을 설명한다. 스마트폰 및 영상 노출 시간, 수면의 질과 학습 집중도의 관계,...
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환절기 악화되기 쉬운 탈모…올 봄엔 '두피 장벽'부터 체크하자 2026-02-24 10:00:06
성분인 세라마이드와 판테놀 지방산 콜레스테롤 등을 보충하며 유레아, 세린, 히알루론산과 같은 천연 보습 인자를 통해 수분력을 유지하면 두피 장벽 기능을 보호할 수 있다는 설명이다. 이를 위한 방법 중 하나는 매일 사용하는 두피 세정 제품을 신중하게 선택하는 것을 들 수 있다. 일상적으로 사용하는 샴푸나 두피...
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논란의 설탕세, 한국은 왜 ‘설탕세 지각생’이 됐을까 2026-02-21 11:10:31
영양성분 표시 의무화, 학교 내 판매 제한, 제로음료 시장 급성장 등이 그 예다. 어린이 기호식품 광고 규제도 이에 포함된다. 전 세계 117개국은 이미 도입 전 세계 많은 선진국들이 설탕세를 부과하고 있다. 우리는 왜 ‘설탕세 지각생’이 됐을까. 국내 조세저항은 유독 심하다. 이를 부담금이라고 불러도...
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