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"우승 셰프의 맛을 집에서도"…롯데마트, 최강록 셰프 협업 선물세트 판매 2026-01-16 07:59:34
나야, 와규 야끼니꾸 세트는 와규 본갈비살, 치마살, 부채살, 살치살 등으로 구성했으며, 최강록 셰프가 직접 개발한 소이·와인 소스를 함께 제공해 각 부위의 깊은 육향과 풍미를 한층 살렸다. 롯데마트는 구이용 상품 5종(토시살·살치살·부채살·꽃갈비살·대패삼겹살)으로 구성된 ‘최강록의 나야’ 시리즈도 판매...
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명상의 숲에 차려진 파인다이닝…숨겨진 우붓을 만나다 2026-01-15 16:42:56
접목한다. 시그니처 메뉴인 와규 카르파치오에는 청고추를 넣어 풋풋한 맛이 나는 ‘삼발 히자우’를 더한다. 캐비아와 랍스타에는 상큼한 풍미의 ‘삼발 마따’ 소스를 사용한다. 테이블에 오르는 허브는 레스토랑에서 직접 재배한다. 리조트에 조성한 농장에서 매일 아침 수확해 ‘팜 투 테이블’을 실천한다. 인도네시아...
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접시 위 풍미 깨우는…칵테일 페어링 코스 2026-01-15 16:39:49
위해 도전적인 시도가 엿보였다. 와규 카르파치오에는 피넛버터와 수박, 테킬라를 믹스한 칵테일을, 생선 구이에는 망고를 더한 시그니처 마티니를 매치하는 식이다. 웰링턴 스테이크에는 동남아시아 지역에서 자라는 식물 ‘판단’ 잎을 활용한 상큼한 하이볼로 맛을 한 단계 끌어올린다. 우붓=김은아 한경매거진 기자...
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"숙성은 환경이 좌우한다"…'숯. 더 붓처스 엣지' 황지훈 셰프가 선택한 숙성고 '드라이 에이저' 2026-01-12 10:00:15
에이징 한우, 저온 숙성 호주산 와규 등 숙성 방식과 목적에 따라 명확히 구분된 운영이 이루어지고 있다. 한 입에서 느껴지는 숙성의 차이 드라이 에이저 도입 이후 조리 결과에도 변화가 나타났다고 황 셰프는 전했다. “풍미의 깊이와 식감의 완성도가 확연히 달라졌습니다. 감칠맛이 응축되고, 육즙이 안정적으로...
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롯데마트 설 선물세트 절반은 '5만원 미만'…"가성비 강화" 2026-01-12 06:00:02
선물세트 3호' 4만9천600원, '코주부 프리미엄 와규 육포세트'는 4만9천740원에 각각 선보인다. 김 세트는 전 품목 가격을 동결하고 9천900원부터 판매한다. 온라인 채널 롯데마트 제타에서도 300여종을 판매하며 최대 40% 할인과 1+1 혜택을 제공한다. 롯데마트 제타의 사전 예약은 오는 23일까지 진행되며,...
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롯데마트, 베트남 다낭·나짱점 동시 리뉴얼…"K-그로서리로 지역 공략” 2026-01-07 14:49:48
기반을 강화했다. 한국 딸기, 뉴질랜드 체리, 연어, 와규 등을 모은 '글로벌 신선 존'도 새로 도입했다. 델리 매장 ‘요리하다 키친’에서는 김밥·떡볶이 등 K푸드 비중을 확대했고, 점포별 350여 종의 즉석조리식품을 운영한다. 다낭점에는 소스 믹스 김밥 세트, 나짱점에는 특산물 쌈 메뉴를 구성해 지역 맞춤형...
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롯데마트, 베트남 점포 재단장…"현지 매장 경쟁력 강화" 2026-01-07 11:12:18
연어 스페셜존과 와규·호주산 소고기 존을 함께 구성해 프리미엄 신선 식품 경쟁력을 끌어올렸다. 외식 비중이 높은 베트남 소비 특성을 반영해 델리(즉석식품) 매장을 취식 중심 공간으로 재편했다. 다낭점은 취식 좌석을 기존 대비 두 배 가까이 늘리고 분산돼 있던 취식 공간을 한 곳으로 통합했다. 나짱점도 좌석을 약...
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[이번주뭘살까] 다가온 겨울…제철 먹거리·외투 할인전 2025-11-22 07:00:02
등 간식을 특가로 선보이며, 호주산 '달링다운 와규'(냉장)를 부위별로 최대 40% 할인한다. 또 해양수산부와 협업해 신세계포인트 적립시 최대 50% 할인하는 수산물 행사를 진행한다. ▲ 홈플러스 = 홈플러스는 오는 26일까지 '비타민 충전 위크'를 열고 제철 과일·과채를 파격가로 제공한다. 행사 카드...
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이마트, 물가안정 '4일 특가'…치킨 한마리 3천980원 2025-11-19 06:00:04
시나노골드 사과, 달링다운 와규 등도 대폭 할인한다. 애호박, 흙대파, 시금치 등에도 할인가가 적용되며 수산물은 해양수산부와 협업해 최대 50% 할인 판매한다. 노브랜드는 신상품인 수두부찌개, 간편즉석떡볶이 밀키트를 새로 선보인다. 정우진 이마트 마케팅 담당은 "추운 날씨에 집에 머무는 시간이 길어지는 만큼...
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[골프브리핑] 항공편 늘어난 가고시마, 골프·온천 함께 즐기는 휴양지 주목 2025-10-02 11:12:26
기후와 다양한 관광 명소, 가고시마 흑돼지와 와규 등 현지 별미까지 더해져 일본 골프와 일본 여행을 동시에 누릴 수 있는 최적의 장소로 꼽힌다. 특히 최근엔 겨울 시즌에 맞춰 항공편이 대폭 늘어나며 접근성이 더욱 좋아졌다는 평가를 받는다. 작년 대비 3배 이상 항공편이 확대됐고, 오는 26일부터 내년 3월 28일까지...
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