리김밥, 필리핀 경제사절단 참여…K-푸드 김밥 글로벌 시장 공략 본격화 2026-03-06 17:43:09

외식 산업의 기술력과 시스템화된 운영 방식에도 큰 관심을 보였다. 행사 중에는 김정관 산업통상자원부 장관이 리김밥 부스를 깜짝 방문해 격려하기도 했다. 리김밥은 이미 글로벌 시장 진출에도 속도를 내고 있다. 리김밥은 2024년 미국 법인을 설립한 뒤 버지니아 페어팩스, 텍사스 오스틴, 앨라배마에 1·2·3호점을...

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농식품부, '수라학교' 설립…한식 국가대표 키운다 2026-03-05 10:00:10

활용해 한식 기초와 조리법, 외식 경영 등 산업 전반을 아우르는 실무형 교육을 제공한다. 국내 유명 한식당과 연계한 인턴십 프로그램도 포함해 교육생의 현장 적응력을 높일 계획이다. 해외 인재 유치를 위한 홍보도 강화한다. 재외공관과 해외 한국문화원을 통해 설명회를 개최하고, 미국 CIA와 이탈리아 알마 등 해외...

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[기고] K식량안보, 전략적 수입에서 시작된다 2026-03-04 17:15:54

제도가 대표적이다. 호주산 소고기는 외식·급식·가공업 등 민생과 직결된 산업에서 핵심 식자재로 쓰이지만, 현행 기준물량은 원산지별 시장 점유율과 실제 수요를 제대로 반영하지 못한다. 그 결과 기준물량이 조기 소진되고 명절·성수기 전 관세가 급등하는 문제가 반복됐다. 이는 중소기업의 경영 부담을 키우고 국...

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• #기고 K식량안보

아워홈, 국산 콩 소비 확대 나선다…농식품부와 업무협약 체결 2026-03-04 09:12:00

높이고 농업 산업화 및 경쟁력 강화를 도모하는 데 목적이 있다고 회사 측은 설명했다. 아워홈은 자사의 단체급식과 외식, 식품 제조 역량 등을 동원해 국산 콩 소비 촉진에 나설 계획이다. 국산 콩을 활용한 신규 메뉴를 개발해 전국 구내식당에 순차적으로 도입하고, 가정간편식(HMR) 제품 개발과 출시도 추진한다. 또...

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• #아워홈 국산 #아워홈 #국산 #소비

[2026 ESG]다이닝브랜즈그룹 - 상생과 친환경, K외식의 새 표준을 세우다 2026-03-04 06:00:19

종합외식기업’으로의 도약을 공식화했다. 2023년을 ‘ESG 경영 원년’으로 선포한 이래, 단순한 사회공헌을 넘어 투명한 지배구조를 뿌리 삼아 상생과 친환경 활동이 유기적으로 맞물리는 선순환 구조를 구축했다는 평가를 받는다. 건강한 지구를 위해 환경 경영에 박차 미래 세대에게 물려줄 건강한 지구를 위해...

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• #2026 ESG다이닝브랜즈그룹 #다이닝브랜즈그룹 #경영 #치킨 #활동 #상생 #브랜드 #프랜차이즈 #가맹점 #나눔 #본사

세종사이버대학교 경영학부, 2026학년도 봄학기 입학식·신편입생 환영회 개최 2026-03-03 16:56:13

유통물류학과, 세무회계금융학과, 외식창업프랜차이즈학과, 온라인마케팅학과 등 5개 학과가 공동으로 진행했다. 신입생과 편입생, 재학생, 교수진이 함께한 가운데 새로운 학업의 출발을 축하했다. 학과 관계자는 “입학식은 온라인 메타버스 캠퍼스 플랫폼과 오프라인 캠퍼스를 연계해 실시간으로 진행됐으며, 참석자들은...

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• #세종사이버대학교 경영학부 #경영학부 #학과 #지원 #편입생 #행사 #캠퍼스

일본 과자인 줄 알고 먹었는데…"이럴 줄은" 난리 난 이유 2026-03-02 10:20:07

늘며 외식 산업에서 영향력을 키웠다. 이제는 국내 전자상거래(이커머스) 플랫폼에서 중국 디저트가 상위권에 이름을 올리고 있을 정도로 인기를 끌고 있다. 특히 반중 정서가 강한 젊은 층을 중심으로 말이다. 전문가들은 정치외교와 문화 정서가 분리된 일종의 디커플링(Decoupling·탈동조화) 현상으로 분석하고 있다....

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• #일본 과자인 #중국 #한국 #국내 #브랜드 #대한 #과자 #정서 #베트남 #음식 #진출

(주)마세다린, 해외 현장 연계 ‘글로벌창업인턴십 실전형 프로그램’ 성료 2026-02-27 19:25:17

글로벌 외식 비즈니스의 구조를 입체적으로 이해하도록 프로그램을 설계했다”고 밝혔다. 이어 “향후 글로벌 시장 진출을 준비하는 인재들이 전략과 실행을 연결할 수 있도록 실무 중심 교육을 지속 확대해 나갈 계획”이라고 덧붙였다. 현재 프로그램 운영을 맡고 있는 수원대학교 창업부장 김성민 교수는 “글로벌 창업...

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• #주마세다린 해외 #운영 #프로그램 #창업 #글로벌 #매장 #현지 #교육

교촌·BHC·BBQ 등 "'꼼수' 가격 인상 안 해" 2026-02-27 16:43:55

끌어올리겠다는 목표다. 외식물가 안정효과도 기대된다. 주병기 공정위원장은 "기업 입장에서는 가격 인상이나 중량 축소 계획을 소비자에게 알리기 부담스러울 수 있다"며 "과도한 인상이나 (중략) 축소를 스스로 점검하고 자제하는 효과로도 이어질 수 있을 것"이라고 기대했다. 협약식에 참석한 7개사 대표는 건전한...

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• #교촌BHCBBQ 등 #인상 #가격 #협약 #소비자 #중량