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떡 먹을때, 전 부칠때…명절에 조심할 '이 행동' 2026-02-15 07:00:00
먹는 인절미, 송편, 절편은 쫄깃하고 끈기가 강해 기도 점막에 쉽게 달라붙는 특징이 있는데, 충분히 씹지 않고 삼키거나 대화하면 기도를 막을 수 있다"며 "이때 갑작스러운 호흡곤란이 생길 수 있고 심각한 경우 심정지로 이어진다"고 말했다. 음식이 기도에 걸리면 환자가 스스로 도움을 요청하기 쉽지 않다. 기도폐쇄로...
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"올해 떡국은 어쩌나"…떡집 사장님도 주부도 '한숨' [장바구니+] 2026-02-08 07:06:37
3년 만에 가장 큰 상승 폭이다. 떡국떡, 인절미, 송편 등 설 명절에 수요가 몰리는 품목들이 잇따라 가격을 올리면서 명절 상차림 비용 부담도 함께 커지고 있다. 쌀은 명절을 전후로 떡, 식혜, 한과 등 다양한 전통 식품의 원재료로 쓰이는 만큼 파급 효과가 크다. 자영업자들 사이에서는 이미 원가 부담이 상당하다는...
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쫄깃한 '두쫀쿠' 열풍에 떡 소비도 증가…국내시장 1조원 육박 2026-01-29 06:05:01
미니 인절미' 3종을 출시하기도 했다. 이에 따라 이마트의 지난해 냉동 떡볶이를 제외한 순수 떡 간식류 매출은 전년 대비 16.3% 증가했다. 즉석조리 코너의 '떡·한과류'는 11.9% 신장하며 가장 큰 매출 비중을 기록했고, 보관이 간편한 '냉동떡' 매출은 잇단 신제품 출시 이후 84.9% 급증했다....
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"빵 대신 떡 먹는 2030"…23세 대학생의 아이디어, 매출 18억 'K-디저트'로 성장 2025-12-18 10:00:04
설빙 등 대형 프랜차이즈와 협업해 흑임자 인절미를 납품하는 등 B2B 시장으로 진출했다. 매출 1억에서 18억으로…‘오늘전통창업’이 만든 3년의 궤적 하지만 열정만으로 사업이 순항한 것은 아니었다. 창업 초기, 제품 라인업 확장과 판로 개척의 한계에 부딪혔을 때 ‘오늘전통창업’ 지원 사업이 든든한 페이스메이커의...
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반얀트리 서울, 충남 논산 '킹스베리'로 꽉 채웠다…그릇까지 품격있는 디저트 뷔페 2025-12-17 15:54:31
위에는 한국적 감성과 함께 환대를 담은 인절미 약식 케이크가 웰컴 디저트로 담겨 고객들을 맞이한다. 디저트와 함께 곁들이기 좋은 무자기의 시그니처 티 3종도 선보인다. 20일부터 31일까지 이어지는 페스티브 시즌에는 매일 운영되며, 스페셜 메뉴인 스테이크 플래터와 스파클링 와인 1잔이 추가로 제공된다. 내년 3월...
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[APEC결산] ⑨ K뷰티·푸드 열풍…세계를 사로잡았다(종합) 2025-11-02 09:55:33
곁들인 경주 한우 갈비찜, 나물 비빔밥, 된장 캐러멜 인절미 등 담백함과 부드러움을 강조한 메뉴를 선보여 눈길을 끌었다. APEC 정상 만찬의 건배주는 배혜정도가의 '호랑이 유자 생막걸리'였다. APEC 정상회의가 열린 경주의 국제미디어센터 맞은편 K푸드 스테이션의 푸드트럭 10여대에 한국 음식을 맛보려는 ...
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롯데호텔앤리조트, 300여명 투입해 '경주APEC' 지원 2025-11-02 08:31:51
잣 파이와 인절미 풍미의 카라멜 디저트는 동서양의 조화를 표현했다. 두경태 롯데호텔 서울 총지배인은 "롯데호텔앤리조트의 전문적이고 체계적인 역량을 바탕으로 행사가 성공적으로 마무리되도록 총력을 다했다"며 "2025년 APEC 정상회의 만찬을 통해 우리나라의 다채로운 미식과 환대 문화를 전 세계에 소개할 수 있어...
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[APEC결산] ⑨ K뷰티·푸드 열풍…세계를 사로잡았다 2025-11-02 07:01:19
곁들인 경주 한우 갈비찜, 나물 비빔밥, 된장 캐러멜 인절미 등 담백함과 부드러움을 강조한 메뉴를 선보여 눈길을 끌었다. APEC 정상 만찬의 건배주는 배혜정도가의 '호랑이 유자 생막걸리'였다. APEC 정상회의가 열린 경주의 국제미디어센터 맞은편 K푸드 스테이션의 푸드트럭 10여대에 한국 음식을 맛보려는 ...
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"시진핑도 맛봤다"…APEC 정상회의 달군 황남빵·호두과자 [APEC 2025] 2025-11-01 16:24:05
'한국의 가을'을 주제로 밀쌈과 단감·잣 소스를 곁들인 게살 샐러드가 마련됐다. 메인 요리로는 완도산 전복과 조랭이떡을 더한 경주 천년 한우 갈비찜, 곤달비 나물 비빔밥과 경주 콩 순두부탕이었다. 구운 잣 파이, 된장캐러멜 인절미, 지리산 국화차 등으로 차려진 디저트가 호평을 받았다. 안혜원 한경닷컴...
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경이롭고 경주로운, 2025 APEC 개최도시 경주 2025-10-28 08:00:07
색동 인절미 구이 등 다채로운 전통 음료와 다과를 즐길 수 있어 외국인 여행객에게도 매력적인 공간이다. 정원이 내려다보이는 아늑한 좌식 공간에서 차 한 잔의 여유를 만끽해보자. 산드레 자연을 담은 건강한 밥상이 그리운 날, 산드레를 추천한다. 한우와 신선한 제철 재료로 만든 약선 불고기 비빔밥부터 수제 다과,...
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