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아머드프레시 현정운이사, "보리 100% 커피 개발, 블라인드 테스트 90%가 커피로 착각" 2026-01-15 11:14:04
먼저, 품종 선별이 중요해요. 전분 함량, 입자 크기, 당화 특성을 기준으로 커피 맛 구현에 최적화된 보리를 고릅니다. 둘째, 로스팅 곡선 설계입니다. 고온배전과 수분 조절, 당화 반응 최적화를 통해 스페셜티급 풍미를 끌어냅니다. 셋째, 그라인딩 기술이에요. 보리는 전분과 섬유질 때문에 뭉침 현상이 생기는데, 이걸...
SK온, 실리콘 음극 전고체 배터리 성능 저하 문제 해결 2026-01-15 09:28:49
이동할 통로를 안정적으로 형성하면서, 실리콘 입자 결합을 강화하도록 설계됐다. 특히 이번 신소재 바인더는 제조비용 절 등 공정 단순화 및 생산 효율 향상이 두드러진다. 박기수 SK온 미래기술원장은 "산학 협력으로 차세대 전고체 배터리 분야에서 의미 있는 진전을 만들었다"며 "앞으로도 학계와 함께 차세대 배터리 ...
SK온, 신소재 개발로 실리콘 음극 전고체 배터리 난제 해결 2026-01-15 08:25:41
배터리는 고체 입자 간 접촉을 통해 전기가 흐르는 구조여서 접촉이 약해질 경우 성능 회복이 어렵다는 한계도 있다. 연구진은 저압 환경에서의 성능 저하 원인이 리튬 이온 이동보다는 전극 내부의 전자 전달에 있다는 점을 밝혀냈다. 새로 개발한 PPMA는 전극 내부에 안정적인 전자 이동 경로를 형성하고 실리콘 입자 간...
美 재즈 최전성기에 최고의 스타였던 세 명의 천재들 2026-01-14 17:19:01
세상에 두각을 나타내고, 마치 광막한 우주의 입자들이 우연히 충돌하듯 한자리에 모여 찬란한 빛을 발하더니, 그 후 각자의 길로 흩어져 저마다 불명의 재즈 거장이 된 과정을 되밟아보는 이야기다." 천재들이 예술에 대한 열정을 불태우고 인정받거나 추락하는 과정은 영화 같은 몰입감을 선사한다. 압권은 '카인드 ...
지구 대기를 아름답게 물들인 빛...우주정거장에서 바라본 오로라 [HK영상] 2026-01-14 14:28:54
모습을 관측했다. 오로라는 태양풍으로 알려진 고에너지 하전 입자의 흐름이 지구 자기권 주위를 지나갈 때 고층 대기의 기체 분자와 충돌하여 빛을 내는 현상이다. 오로라는 북반구와 남반구 고위도 지방에서 주로 목격돼 극광이라 불리며 목성, 토성 등에서도 비슷한 현상이 나타난다. 윤신애 PD dramaniac@hankyung.com...
"난 기부한 것 아니다"…서울대에 1000억 쾌척한 '쎈' 회장님 [일문일답] 2026-01-13 19:03:46
안에서 공부해온 사람들은 ‘가장 작은 입자= A’라고 배워왔겠죠. 하지만 누군가는 ‘정말 그게 가장 작은 걸까?’라는 화두를 던져야 합니다. 그 질문에서 연구가 시작됩니다. 그러다 보면 필연적으로 더 작은 입자가 발견되고, 노벨상 같은 성과로도 이어질 수 있겠죠.” ▷기금 이름이 ‘무주·쎈 연구기금’입니다....
“AI 다음은 방사성의약품”…'라디오파마' 기업, JPMHC 달군다[JPMHC 2026] 2026-01-13 14:31:40
입자를 이용한 고형암 치료 기술 ‘알파다트’의 임상 및 사업화 로드맵을 공개할 예정이다. 업계에서는 과거 몇 년 간 연구 단계에 머물렀던 RPT가 연구 단계에서 벗어나 실제 임상과 상업화 가능성을 검증받는 국면으로 접어들었다고 판단하고 있다. 글로벌 빅파마의 움직임도 빨라지고 있다. 일찌감치 글로벌 RPT 시장을...
삼일제약 "대만 포모사 안과용 스테로이드 국내 독점 계약" 2026-01-12 18:05:55
포모사의 나노입자 제제 플랫폼을 적용한 클로베타솔 프로피오네이트의 첫 안과용 나노현탁형 제형이다. 안과수술 후 통증 및 염증 완화를 적응증으로 2024년 3월 미국 식품의약국(FDA) 승인을 받았다. 기존 치료제가 하루 4회 투여해야 하지만 신약은 하루 2회로 투여 횟수를 줄이고 용량 증감없이 최대 14일 투약할 수...
다이슨, 로봇청소기 등 신제품 가전 3종 국내 출시 2026-01-12 09:50:58
작은 입자까지 최대 99.97% 제거한다. 공기가 분사될 때의 소음을 대폭 줄여 조용한 사용성도 구현했다. 이번 신제품 3종은 오는 22일부터 11일간 여의도 더현대 서울 5층 에픽 서울에서 체험할 수 있다. 팝업 체험은 네이버 예약하기를 통해 사전 신청할 수 있다. jakmj@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
'트럼프 관세' 최종 판결…韓에 어떤 영향 미칠까 [한상춘의 국제경제 읽기] 2026-01-11 17:18:53
방식을 지향한다. 방사성 독가스로 고양이 파동을 죽이되 입자는 살리는 실험처럼 국가는 살리되 맞대응하면 보복해 마가(MAGA·미국을 다시 위대하게)를 달성하는 것이 최종 목표다. 플랜B로 준비해온 건 무역법 122조와 232조, 관세법 338조, 대통령 행정명령으로 발동할 수 있는 슈퍼 301조 등이다. 지난 1년 동안 관세...