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'흑백요리사2' 셰프들이 시연까지?…컬리가 '오프라인 미식축제' 연 이유 [현장+] 2025-12-18 14:54:27
“저당 아이스크림 드셔보시고 가세요”라고 외치며 모객에 열을 올렸다. 수산시장, 전자레인지 조리 공간, 베트남 현지 식당 등 각 브랜드 특성을 살린 콘셉트의 부스 구성이 인상적이었다. 소셜네트워크서비스(SNS)에서 인기를 끄는 ‘요즘’, ‘청년떡집’ 등 MZ(밀레니얼+Z)세대 소비자들 선호도가 높은 브랜드도 눈에...
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"빵 대신 떡 먹는 2030"…23세 대학생의 아이디어, 매출 18억 'K-디저트'로 성장 2025-12-18 10:00:04
지원하는 사업이다. “굳지 않는 떡, 저당 떡”…기술과 마케팅으로 2030 사로잡다 더바른컴퍼니의 대표 브랜드 ‘더바른떡’은 100% 국내산 쌀과 천연 재료를 사용하면서도, 떡 소비를 가로막던 문제들을 ‘기술’로 해결했다. 가장 큰 걸림돌이었던 굳는 현상을 극복하기 위해 급속냉동·진공교반 기술을 도입해 해동...
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왕의 간식, 현대의 미감을 입다…맛과 멋을 잇는 '로얄헤리티지' 2025-12-18 10:00:01
건강한 ‘저당 디저트’를 완성한 것이다. 이러한 기술 기반의 R&D 역량을 바탕으로 브랜드 론칭 1년 만에 6개 제품 카테고리, 13개 제품(SKU)을 선보이며 포트폴리오를 빠르게 확장했고, 연간 매출 5배 성장이라는 성과를 이루었다. 하지만 시장이 주목한 진짜 무기는 ‘심미성’이다. 박그림 작가의 민화 아트를 패키지에...
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이우봉 풀무원 총괄CEO, ‘HDI 인간경영대상’서 수상 2025-12-17 15:27:54
혁신’을 주도하고 있다. 또한, 식물성 단백질, 저당·클린 라벨 연구를 확대하고 AI 기반 제품 개발 시스템을 도입하는 등 R&D와 푸드테크 역량 강화에 중점을 두고 있다. 여기에, 식품산업의 디지털 전환(DX) 흐름에 대응하기 위해 데이터 기반 의사결정 체계를 전사적으로 확대하고, 소비자 데이터 분석과 시장 예측...
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중기부, '협업성과 창출' 대기업-스타트업 9개팀에 장관상 2025-12-16 14:00:04
CJ ENM과 협업해 고단백·저당 쉐이크를 개발했고 CJ ENM에서 30억원의 직접 투자를 유치했다. 이 밖에 포비콘은 우미건설의 건축설계 노하우를 바탕으로 AI 기반 공사 견적 효율화 플랫폼을 공동 개발했다. 노용석 중기부 1차관은 "벤처·스타트업의 혁신 DNA를 기업 전반에 확산하고, 우리 기업이 함께 성장할 수 있도록...
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카인다바이트, 하우스오브신세계 청담 트웰브 식품관 공식 입점 2025-12-12 14:06:01
고단백·저당 간식 브랜드 카인다바이트(대표 이채원)가 지난 10일 하우스오브신세계 청담점 내 식품관 ‘트웰브(TWELVE)’에 공식 입점했다고 12일 밝혔다. 트웰브는 패션 매거진을 연상시키는 콘셉트형 리테일로, 식품을 의류 매장 방식으로 진열하는 차별화된 구성으로 운영된다. 이 중 ‘팬트리(Pantry)’ 섹션은 약...
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남양유업 '프렌치카페' 15년…214억잔 팔렸다 2025-12-12 09:40:10
카페믹스 스테비아 산양유 단백질’을 출시하며 저당·고단백 콘셉트를 강화했다. 시장조사업체 마켓 리포트 월드에 따르면, 2024년 318억 달러 규모의 인스턴트 커피 시장은 2033년 466억 달러까지 성장하며 연평균 4.3% 성장할 것으로 전망된다. 남양유업은 이러한 흐름에 맞춰 미국·아시아·오세아니아 전역으로 커피...
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단기국채 매입한다는 Fed "양적완화 아니다"…시장선 "미니 양적완화" 2025-12-11 18:04:46
수 있다는 기대다. 특히 이번 단기 국채 매입은 Fed가 지난 1일 시장에 보유 채권을 내다 파는 양적긴축(QT)을 종료한 지 열흘 만에 나온 조치다. 로이터통신은 전문가 설명을 인용해 “이번 매입 속도는 Fed가 보유한 주택저당증권(MBS)의 축소 속도보다 더 빠르다”며 “시장에 유동성 주입이 이뤄진다는 의미”라고...
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미 금리인하에 주가·국채 오르고 달러 급락(종합2보) 2025-12-11 08:49:20
저당증권(MBS) 자금을 미 재무부 단기국채에 재투자할 계획이라고 밝힌 바 있다. 달러화 가치는 약 3개월 만에 최대 낙폭을 보이고 있다. 유로화 등 주요 6개 통화에 대한 달러화 가치를 나타내는 달러인덱스(DXY)는 이날 미국 동부 시간 오후 6시30분 현재 98.978로, 전장 대비 0.44% 하락했다. 이는 지난 9월 16일 이후...
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뉴욕증시, 연준 금리인하에 강세 마감…다우 1%↑(종합) 2025-12-11 07:09:14
저당증권(MBS) 자금을 미 재무부 단기국채에 재투자할 계획이라고 밝힌 바 있다. 국제유가는 미국이 베네수엘라 연안에서 대형 유조선을 억류했다는 소식에 상승했다. 뉴욕상업거래소에서 내년 1월 인도분 서부텍사스산원유(WTI) 선물 종가는 배럴당 58.46달러로 전장 대비 0.4% 올랐다. pan@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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