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농식품부, 2030년까지 밀 자급률 8% 목표…고품질 밀 생산 지원 2026-03-26 11:00:02
가공용 시장에서 분리해 주정용 등 특수시장에만 공급하기로 했다. 소비 확대를 위해서는 국산 밀을 사용하는 가공업체에 제분 비용 지원을 늘린다. 농식품부는 생산자, 가공·식품업계, 유통업계, 전문가 등이 참여하는 '국산 밀 산업육성 협의체'(가칭)를 운영할 계획이다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
[팩트체크] 생산공장 따라 과자 맛이 다르다?…"원재료·성분 동일" 2026-02-23 06:30:01
주정(술의 원료로 쓰이는 에탄올)"이라면서 "우리 회사의 모든 소주 공장은 동일한 주정을 사용하고, 물은 각 소주 공장 지역의 원수를 사용하지만 동일한 공정을 통해 동일한 규격으로 정제하고 있어 균일한 맛과 품질을 유지한다"고 밝혔다. 다만 일부 식품업체는 같은 제품이지만 원재료가 시기별로 달라질 경우 아예...
쌀 시장격리 10만 톤 시행 보류…"가공용 쌀 수요 늘어" 2026-01-23 17:52:50
쌀 소비량은 지난해 93만2천 톤으로 늘었고, 주정용을 제외한 가공용 소비량도 같은 기간 64만5천 톤에서 71만5천 톤으로 증가했다. 농식품부는 과잉 물량이 있지만 지난해 단경기 공급부족으로 올해 양곡연도 이월 물량이 평년보다 줄었고, 2025년산 쌀이 지난해 가을에 조기 소비된 점도 감안하면 시장격리 10만 톤을...
'티맵 오토' 탑재 차량 누적 100만대 초읽기…데이터·AI 기반 혁신 가속 2025-12-31 17:42:09
업체들로부터 신뢰를 확보한 결과라는 분석이다. 이날 티맵모빌리티에 따르면 다음달 중 티맵 오토 누적 탑재 차량 수가 100만대를 돌파할 전망이다. 18개 프리미엄 수입차들이 티맵 오토의 성장을 이끌었다. 벤츠, BMW, 볼보, 랜드로버, 지프, 폴스타, 르노 등이 티맵 오토를 도입했다. 올해는 글로벌 전기차 브랜드 BYD도...
해병대 신형 고속정 '청새치' 진수…급속으로 병력 투입 2025-12-11 17:04:29
무장도 빈약했다. 고속전투주정은 전면과 측면 주요 부위에 방탄판을 설치해 생존성을 높였고 강력한 무장을 갖췄다. 국내에서 개발한 워터제트 추진 방식을 적용해 저수심 해역에서도 최고 시속 80㎞(45노트)의 속력으로 이동할 수 있다. 비상시 인천에서 백령도까지 병력을 수송하는데 소요되는 시간을 4~5시간에서...
HP&C, 전라도 흥부식품과 함께 "김치 소독 공정의 새로운 기준 세우다" 2025-12-08 14:00:00
선택한 것은 "주정(에틸알코올)"이었다. 다른 소독제와 달리 주정은 안전성이 높고 자연 휘발되어 별도 헹굼이 필요 없다는 장점이 있다. 실제로 채소 소독 과정에 분무 형태로 적용했으나, 20ℓ당 약 5만 원에 달하는 비용은 대규모 제조 공정에서 재정적 부담으로 이어졌다. 이후 남은 식품살균제 후보군을 검토한 결과,...
칠갑농산 이능구 회장, ‘서장훈의 이웃집 백만장자’ 출연...“농민·기술·미래가 함께 성장해야” 2025-11-20 14:23:38
다뤄졌다. 주정을 활용해 떡류 제품의 소비기한을 기존 3일에서 3개월 이상으로 늘린 ‘주정침지법’, 손으로 떼어 넣은 듯한 식감을 구현한 수제비 성형구 등 수많은 특허 기술의 밑바탕에는 “누구나 배고픔 없이 배불리 먹거리를 즐길 수 있으면 좋겠다”는 소망이 있었다. 특히 주정침지법과 수제비 성형구 디자인은...
유리조각 검출 '금정이가만든고추장굴비' 판매 중단·회수 조치 2025-08-28 19:42:46
= 식품의약품안전처는 전남 여수 소재 식품제조·가공업체 '(주)여수명가'가 제조·판매한 '금정이가만든고추장굴비'에서 길이 약 3㎝ 유리조각이 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 28일 밝혔다. 이번 회수는 소비자 이물 신고에 따른 조사로 이뤄졌다. 조사 결과 이 제품의 원재료인...
연예인 모델 뺀 대선주조…"대형 소주업체와 차별화" 2025-06-12 19:16:28
업체들은 마케팅 및 영업 활동에 큰 제약을 받고 있다. 2024년 기준 수도권 대기업의 연간 광고선전비(하이트진로 1840억원, 롯데칠성음료 1265억원)는 지역 소주 제조사의 연 매출을 훌쩍 뛰어넘는다. 주정 가격, 병·뚜껑 등 부자재 비용, 물류비 상승 등으로 원가 부담은 커지고 있지만 가격 경쟁력 유지를 위한 제품...
아모레퍼시픽·코스맥스 건기식서 '미신고' 초산에틸 검출…회수 조치 2025-05-21 15:01:59
식품의약품안전처는 건강기능식품제조업체 '아모레퍼시픽'과 '코스맥스바이오'가 제조한 13개 건강기능식품을 초산에틸 규격 위반으로 판매 중단하고 회수한다고 21일 밝혔다. 초산에틸은 과일향이 있어 식품에 향을 더하거나 식품 원재료에서 특정 성분을 뽑아내는 용도로 사용되는 식품첨가물이다....