농업·축산·와인 산지 실핏줄 연결…신선한 재료가 완성한 '맛' 2025-11-20 17:17:27

아이리시 브레드, 치미추리(아르헨티나식 소스)를 곁들인 뉴욕 스트립 스테이크 등이다. 평범한 메뉴에 ‘차별화’ 한 스푼을 더할 수 있는 것은 원산지 덕분이다. 뉴욕 출신 멀베니가 1991년 새크라멘토에 정착한 이유는 단순했다. 농산물의 풍요로움 때문이었다. 그는 “새크라멘토는 1년 내내 무언가 수확되는 축복받은...

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• #농업축산와인 산지 #초콜릿 #재료 #새크라멘토 #엘리자베스 #요리 #카힐스 #맥주 #스탈 #호두

400년 전 병자호란의 현장 남한산성 역사 탐방 2025-11-06 17:23:05

양 끝에 달린 커다란 장식인 치미도 보았다. 행궁에는 높고 가파른 계단이 많았다. 여기저기 문턱도 있어 잘못하면 넘어지기 쉬었다. 병자호란 당시의 급박한 상황에도 바쁘게 움직이다 다친 사람이 많았겠다는 생각이 들었다. 행궁에서 나와 수어장대에 올라갔다. 산길을 30분 정도 걸어 가야 했는데, 경사가 가파르고...

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• #400년 전 #남한산성 #역사 #인조 #병자호란 #기자 #주니어 #청나라 #수어장대 #행궁 #생각

교촌, 소스·치킨 활용한 브랜드 '소싯' 매장 열어 2025-10-27 09:47:57

쌈장디핑소스, 콰트로치즈퐁듀, 청양고추치미추리, 허브렌치소스 등 7가지 소스도 함께 즐길 수 있다. 매장에는 자동튀김기 등 조리 및 주문 자동화 설비를 적용했다. 교촌에프앤비 관계자는 "소싯은 교촌의 34년 노하우를 담은 소스를 창의적이고 직관적인 방식으로 풀어낸 브랜드"라며 "소스와 치킨 조합을 통한 새로운...

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• #교촌 소스치킨 #소스 #브랜드 #매장

“경기북부 새판 짠다”…김동연, 미군공여지 개발 ‘게임체인저’ 선언 2025-10-16 16:54:57

마치미 마을회와 태양광 설비업체 케이디솔라에 '신재생에너지 보급 활성화 유공' 도지사 표창을 수여했다. 김 지사는 "포천은 RE100과 기후위기 대응을 선도하는 도시"라며 "마치미 마을 모델을 확대해 경기 RE100 사업을 활성화하겠다"고 말했다. 김 지사는 현장 방문 후 영북면 농가의 추수 현장을 찾아 직접...

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• #경기북부 새판 #지사 #현장 #마을 #개발 #경기도 #활성화

한국 여성 '울화통' 치미는 시기 있다 2025-08-27 11:26:53

폐경이 진행되는 동안 한국 중년 여성의 '우울'과 '울화'가 급격히 증가한다는 연구 결과가 나왔다. 성균관대 의대 강북삼성병원의 전상원·류승호·장유수 교수, 장윤영 박사 연구팀은 2014∼2018년 이 병원에서 건강검진을 받은 42∼52세 여성 4천619명을 분석해 이 같은 결과를 확인했다고 27일...

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• #한국 여성 #폐경 #울화 #점수 #우울

[데스크 칼럼] 방시혁의 분노와 자본시장 미스터리 2025-07-22 17:46:04

않았고, 금감원에 제출하는 증권신고서에도 관련 내용을 누락시켰다. PEF에 자금을 댄 연기금, 은행, 증권사 등 수많은 금융기관도 모르는 체했다. 대한민국 최고의 자본시장 전문가들은 침묵했고, 자본시장 시스템은 전혀 작동하지 않았다. 여전히 미스터리다. 이번 부정거래 사건에서 가장 분노가 치미는 대목이다.

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• #데스크 칼럼

[아르떼 칼럼] 키다리 아저씨 같은 부모가 되자 2025-02-07 17:30:13

치미는 게 사람이다. 부모가 보기엔 성인 자녀가 철없어 보여도 중·고교생 때처럼 일일이 잔소리로 챙겨서는 자녀의 자립을 늦춘다고 저자 로런스 스타인버그 템플대 심리학과 교수는 말한다. 이런 상황에서는 서로를 존중하는 규칙이 필요하다. 한 공간에서 살아가는 성인들끼리의 배려다. 늦은 귀가 미리 알리기, 주말에...

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• #아르떼 칼럼

"명절날 잔소리에 화 솟구친다면…" 의사들 경고한 '이 병' 2025-01-27 13:36:58

화가 치밀어 오르는 시기다. 분노가 치미는 증상이 특징으로 일정 시간이 지나면 분노기는 끝난다. 갈등기는 분노기를 지나 분노를 해소하는 시기에 나타난다. 고민이 많고 불안하거나 쉽게 놀라는 등 정신적인 증상이 많다. 체념기는 분노를 억제하고 참는 생활을 지속하는 단계다. 감정이 해소되지 않아 같은 스트레스를...

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• #명절날 잔소리에 #증상 #화병 #스트레스 #분노 #환자 #교수 #명절

미국육류수출협회, 미국산 스테이크 능력고사 'U.S. S.A.T' 성료 2024-11-26 09:37:45

셰프는 '동양식 치미추리 소스를 곁들인 미국산 소고기 채끝 등심 스테이크'와 '버섯 크림소스를 곁들인 미국산 돼지고기 목살 스테이크'를 조리하는 법을 시연하고 미국산 육류를 활용해 집에서도 스테이크 전문점의 맛과 풍미를 낼 수 있는 비법 레시피까지 다양한 노하우도 전했다. 미국육류수출협회는...

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• #미국육류수출협회 미국산 #미국산 #스테이크 #미국육류수출협회