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'품종마다 다른 한우 맛'…한우자조금, 시식회 개최 2025-09-24 17:05:02
제주 흑우, 칡소, 황우(미경산우) 등 세 품종의 채끝과 치마살을 제공해 참가자들이 풍미와 식감, 육즙의 차이를 직접 비교할 수 있도록 했다. 한우 명예홍보대사 김호윤 셰프는 현장에서 한우의 품종별 특징 및 배경을 소개하며 직접 커팅과 그릴링 시연을 선보였다. 한기웅 한우자조금 부위원장은 "한우는 우리 축산의...
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이마트, 50만원대 울릉도 칡소부터 6만원대 흑돼지까지…프리미엄·가성비 모두 잡아 2025-09-17 15:26:30
중 ‘조선호텔 울릉도 칡소 구이세트’는 50만원대의 가격대에도 준비 수량이 모두 판매됐다. 이마트는 사전 예약 기간 동안 ‘조선호텔 울릉도 칡소 상차림 세트’를 행사 카드 결제 시 10% 할인된 36만7200원에 판매한다. SSG닷컴 이마트몰에서도 구매할 수 있다. 한편 가성비의 대명사 ‘돈육 세트’는 특별함을 더해...
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프리미엄부터 가성비까지…이마트, 선물세트 차별화하니 매출 '쑥' 2025-09-10 10:40:51
희귀 품종으로 알려진 울릉도 칡소 선물세트 2종을 처음 출시했다. 그중 ‘조선호텔 울릉도 칡소 구이세트’는 50만원대의 가격대에도 준비 수량이 모두 판매되며 인기를 끌었다. 이 외에도 이마트는 국산 신품종 흑돼지 3종을 한 번에 구성한 ‘프리미엄 3대 흑돼지 셀렉션’을 사전예약가 6만9800원에 선보인다. 지난 설...
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한우자조금, 소비촉진 캠페인 '한우 잇다' 펼쳐 2025-08-25 09:59:59
평소 접하기 어려운 토종 품종 한우인 흑우, 칡소, 황우를 한자리에서 맛보고 비교할 수 있도록 미디어 시식회도 연다. 광복 80주년의 의미를 되새기고 독립운동의 희생과 헌신에 대한 감사하는 마음을 담아 세대를 잇는 한우 나눔 활동도 펼칠 계획이다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...
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300만원짜리도 '완판'…'백화점 한우'가 잘나가는 이유 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2024-01-31 10:00:05
'울릉 칡소' 상품이 대표적이다. 울릉도에서 약초를 먹여 키운 이 소는 40만~50만원대임에도 매년 완판에 가까운 판매율을 기록하고 있다. 안웅 롯데백화점 축산 담당 치프바이어는 "한우는 명절의 대표적인 고급 선물로 꼽히는데, 특히 프리미엄 상품에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있다"며 "당사에서만...
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시원한 오징어 내장탕, 묵직한 울릉도 소고기…놀라운 '美食 보물섬' 2023-02-02 17:15:29
전 울릉도 칡소 연구를 하던 나는 울릉도행 페리 속에서 이 단어가 담고자 한 의미가 무엇인지 똑똑히 보고 듣고 경험했다. 잔잔한 호수에서 요트만 타도 멀미하는 내게 동해의 물결은 ‘수퍼 빌런’처럼 느껴졌다. 울릉도 칡소의 숨겨진 비밀을 알고 싶은 연구자의 의지를 어떻게든 꺾으려는 악마…. 몇 년 전 봄의 악몽은...
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목장서 양떼 몰며 추억 쌓고…자동차 첨단기술 체험까지 2022-05-26 15:12:07
소인 칡소와 당나귀, 면양, 산양, 토끼 등 다양한 동물을 만나볼 수 있는 체험목장이다. 면양마을에서 털이 복슬복슬한 양도 보고, 목동이 되어 양을 몰아볼 수 있다. 마실 나온 듯 목장 이곳저곳을 오가며 한가롭게 풀을 뜯는 아기 면양들의 앙증맞은 모습도 놓칠 수 없는 볼거리다.아이들은 동물에게 먹이를 주며 소중한...
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롯데百, 7일부터 설 선물세트 본판매…프리미엄에 주력 2022-01-03 06:00:01
20만 세트를 준비했다. 울릉 칡소와 제주 흑한우, 산청 유기농 한우 등 사육두수가 적어 귀한 품종은 한정 수량으로 판매한다. 연휴를 집에서 보내는 고객들을 위해 양갈비, 토마호크 스테이크 등 프리미엄 밀키트와 와인 선물 세트도 내놓는다. 코로나19로 집에 머무는 시간이 길어진 점을 고려해 실내 분위기를 바꿀...
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와인 매출만 6억 원…제타플렉스, 붐볐던 첫 주말 2021-12-28 09:11:36
변신으로 보고 있다. 제타플렉스에서만 판매하는 `호반칡소`, `제주 버크셔 흙돼지` 등을 선보인 축산 매출은 117.8% 올랐고, 파노라마 수족관을 내세운 수산은 신장률 130.5%를 기록했다. 1층 면적의 70%를 할애한 와인 전문숍 `보틀벙커`는 3일 동안 매출 6억 원을 기록했다. 전년 대비 7배 이상이다. 2030 소비자...
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희귀 칡소도 있소…롯데마트 잠실 대변신 2021-12-20 17:10:18
0.1%인 토종 한우 ‘호반 칡소’, 제주에서만 유통되는 ‘제주 버크셔 흑돼지’ 등 희귀한 상품들도 들여왔다. 볼거리도 대폭 늘렸다. 제타플렉스는 유통업계 최초로 친환경 재배방식 ‘아쿠아 포닉스’를 매장에 구현했다. 물고기와 채소를 함께 기르는 첨단 방식으로 소비자들이 매장에서 직접 볼 수 있다. ‘버터그린’...
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