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내 기억 속 가장 맛있는 음식… 잊을 수 없는 맛 이야기 2025-11-20 17:26:35
동생이 라면을 먹고 싶다 고 하자 아빠는 “멸치 내장을 한 시간 동안 발라내면 라면을 먹게 해 주겠다”고 했습니다. 저와 사촌 동생은 타이머를 맞춰 놓고 멸치 내장을 발라내기 시작했습니다. 마른 멸치의 머리를 툭 부러뜨리면 그 안에 검은색 물체가 보이는데요. 그게 바로 내장입니다. 양손 엄지로 멸치 배를 가르고...
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300년 울림, 영혼의 떨림 2025-11-13 18:35:12
명품, 스트라디바리우스라면 얘기가 다르다. ‘인간의 목소리를 닮은 소리’라는 수식어가 따라붙는다. 황금빛 실크처럼 부드럽고 다채로운 음색, 마치 인간의 마음을 알고 있다는 듯 내면의 감성을 섬세하게 표현하는 신비로운 악기. 300년 넘게 명기로 불리는 이유를 찾아가 봤다. 완벽한 균형 ‘육각형의 소리’...
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오뚜기, 할랄 인증받은 라면…중동·동남아 진출 확대 2025-10-09 16:07:58
진출은 1988년으로 거슬러 올라간다. 미주 지역에 라면, 카레 등을 수출한 게 시작이었다. 1994년 중국 강소성에 ‘부도옹식품유한공사’를 설립하며 해외 진출의 기반을 다졌고, 1997년엔 오뚜기 뉴질랜드 공장을 준공하는 등 청정지역 원료 확보에 나섰다. 2005년과 2010년에는 각각 미국과 베트남에 법인을 설립했다....
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이시바, 李대통령에 '안동소주·찜닭' 대접했다 2025-08-24 13:04:00
"대학 시절 내내 카레를 즐겨 먹었다"는 이시바 총리의 말에 "당시 일본 걸그룹인 캔디즈의 노래를 들으며 카레를 먹는 청년 이시바 총리의 모습이 떠오른다"고 화답했다. 이 대통령은 또 "이시바 총리가 한국 라면을 좋아한다고 해서 출시된 모든 라면을 다 가져오려고 했지만, 부피가 커 포기했다"고 말하기도 했다. 위...
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정상 만찬에 안동 찜닭 내놓은 日…이시바 고향 돗토리현 맥주도 2025-08-24 12:11:29
"대학 시절 내내 카레를 즐겨 먹었다"는 이시바 총리의 말에 "당시 일본 걸그룹인 캔디즈의 노래를 들으며 카레를 먹는 청년 이시바 총리의 모습이 떠오른다"고 화답했다. 이 대통령은 또 "이시바 총리가 한국 라면을 좋아한다고 해서 출시된 모든 라면을 다 가져오려고 했지만, 부피가 커 포기했다"고 말하기도 했다. 위...
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텐펑그룹, ‘주식회사 텐펑코리아’ 출범…한국 시장 진출 나서 2025-07-04 10:07:38
간장, 사케, 미림, 카레, 라면 소스 등 다양한 복합 조미료와 발효 식품으로 글로벌 미식 문화를 선도해왔다. 현재 한국 시장에서는 와사비 원료를 중심으로 제품을 공급하고 있으며, 앞으로는 중식과 간편식(즉석식품)을 중심으로 소비자 접점을 대폭 확대할 예정이다. 특히 텐펑은 최근 변화하는 소비자 라이프스타일에...
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창업 126년 日 덮밥체인, 면 메뉴 첫 출시…"치솟은 쌀값 때문" 2025-06-26 20:43:39
자회사로 둔 요시노야홀딩스는 지난달 라면을 향후 성장 사업으로 삼겠다고 발표하기도 했다. 요시노야뿐 아니라 일부 다른 음식 체인업체들도 면 요리 관련 사업을 확대하고 있다고 산케이는 전했다. 일본 국내외에 점포 약 200곳을 둔 덮밥 전문점 '전설의 스타돈야'는 지난달 8일 도쿄에 라면 식당을 냈다. 또...
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日 치솟은 쌀값에…창업 126년 덮밥체인, 처음으로 면 메뉴 출시 2025-06-26 11:27:13
"라면은 밀가루와 수프가 기본으로, 원재료 가격이 비교적 안정돼 있다"며 "한 끼 기준으로 덮밥보다 100∼150엔(약 940∼1천410원) 정도 비용을 낮출 수 있다"고 설명했다. 또 '카레하우스 코코이치반야'를 운영하는 이치반야는 지난해 오사카를 중심으로 라면을 판매해 왔던 업체를 인수했다. 기업 신용조사...
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"이거 먹어본 사람~"…식품업계 레트로 열풍 2025-06-12 10:20:21
창립 60주년을 맞아 1975년에 판매한 '농심라면'을 재출시했다. 이 라면은 '형님 먼저, 아우 먼저'라는 광고로 소비자에게 알려진 제품으로, 재출시 석달 만에 1천만봉이 판매되고 대형마트에서는 품절 사태가 빚어지기도 했다. 농심은 또 1980년 고(故) 이주일이 등장한 광고로 인기를 끈 감자칩 과자...
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식품업계 레트로 열풍…추억의 먹거리 재출시 2025-06-12 10:12:41
1월 창립 60주년을 맞아 1975년에 판매한 '농심라면'을 재출시했다. 이 라면은 '형님 먼저, 아우 먼저'라는 광고로 소비자에게 알려진 제품으로, 재출시 석달 만에 1천만봉이 판매되고 대형마트에서는 품절 사태가 빚어지기도 했다. 농심은 또 1980년 고(故) 이주일이 등장한 광고로 인기를 끈 감자칩 과자...
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