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몰리두커 ‘미식 행사’로 겨울맞이를 [김동식의 와인 랩소디] 2025-12-05 10:22:04
외 카베르네 소비뇽과 메를로를 고루 섞어 구조감과 부드러움을 살렸다. 이어 ‘더 메이터 디(The Maitre D)’를 맛보았는데 카베르네 소비뇽 100%를 사용한 보르도 좌완 스타일이다. 검은 과일 향으로 금방 확인할 수 있다. 메인 요리로 나온 스테이크가 입안에 남아 있을 때 한 모금 마셨더니 강한 맛의 와인이...
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[게시판] 아영FBC, '디아블로 붉은 말의 해 도깨비 에디션' 출시 2025-12-01 14:04:39
내년 '붉은 말의 해'를 기념해 한정판 '디아블로 붉은 말의 해 도깨비 에디션'을 출시한다고 1일 밝혔다. 이번 에디션은 칠레 센트럴 밸리 지역의 선별된 카베르네 소비뇽 포도로 만들어졌다. 전국 주요 백화점·대형마트·편의점, 와인나라 10개 직영점과 온라인몰에서 판매한다. (서울=연합뉴스) (끝)...
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"디아블로 데블스 카나발, 1년만에 25만병 팔렸다" 2025-11-14 10:09:30
데블스 카나발은 소비자의 취향에 따라 선택할 수 있는 레드, 카베르네, 스위트, 소비뇽 등 네 가지 라인업으로 구성된다. 아영FBC는 "탄산수나 얼음을 곁들이면 더욱 청량하게 즐길 수 있다"고 설명했다. 최근 미식 콘텐츠 플랫폼 ‘메티즌(Metizen)’의 ‘러닝 다이닝(Running Dining)’과 러닝크루 스웻데이즈(Sweat...
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‘1865 와인’ 프리미엄급이 있다고? [김동식의 와인 랩소디] 2025-11-06 15:12:42
모두 5개 종류를 선보였다. 그중 국내 판매량의 대부분을 차지하는 카베르네 소비뇽은 빼고 평소 접하기 힘든 ‘1865 프리미엄 와인’ 3종을 소개한다. 칠레 와인 수출량 기준 2위 업체인 산페드로에서는 그동안 대중성에 맞춰 중저가 ‘1865 카베르네 소비뇽’ 판매에 주력했다. 그러나 최근 들어...
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씨에스알와인, ‘APEC CEO 써밋’ 공식 프로그램 ‘Wine & Liquor Fair 2025’ 참가 2025-11-03 13:35:07
카베르네 소비뇽과 러시안 리버 소비뇽 블랑이 세계 리더들의 테이블에 올랐다. 호주의 ‘몰리두커(MOLLYDOOKER)’는 맥라렌베일의 자유로운 감성을 담은 대담한 풍미로 주목받았으며, ‘블루 아이드 보이’와 ‘바이올리니스트’ 와인은 생동감 넘치는 스타일로 전 세계 와인 애호가들의 호평을 얻었다. 뉴질랜드의...
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트럼프, 만찬 '샴페인' 건배만 하고 입에도 안 댄 이유 2025-10-30 12:55:17
술인 '트럼프 샤르도네'와 '트럼프 카베르네 소비뇽'이 제공됐으나 트럼프는 그것 또한 즐기지 않았다. 평소 콜라광으로 불리는 트럼프 대통령은 샴페인으로는 건배만 할 뿐 실제로는 콜라를 마신 것으로 전해졌다. 트럼프 대통령은 형 프레드가 43세의 젊은 나이에 '알코올 의존증'에 시달리다...
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李 "세계 평화 위해 건배"…트럼프 "이웃 친절하지 않지만 나아질 것" 2025-10-29 20:55:05
만두가 나왔다. 또 경주 천년한우 등심과 경주 남산 송이버섯, 구룡포 광어에 지리산 청정지역에서 양식된 캐비아를 곁들인 최고급 양식 만찬이 코스로 제공됐다. 만찬주로는 트럼프 대통령의 아들인 에릭 트럼프가 운영하는 와이너리의 술인 트럼프 샤르도네, 트럼프 카베르네 소비뇽을 준비했다. 경주=김형규 기자...
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햅쌀밥에 갈비찜까지…만찬엔 '트럼프 와인' 2025-10-29 18:55:02
오골계와 트뤼프(트러플) 만두, 경주 천년한우 등심과 경주 남산 송이버섯, 구룡포 광어, 지리산에서 양식한 캐비어를 곁들인 최고급 양식 코스요리를 제공할 예정이다. 만찬주로는 트럼프 대통령 아들 에릭 트럼프가 운영하는 와이너리의 술인 트럼프 샤르도네, 트럼프 카베르네 소비뇽이 오른다. (사진=대통령실/연합뉴스)...
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한미정상회담 만찬은 최고급 양식…'트럼프 아들'이 만든 와인도 [APEC 2025] 2025-10-29 17:57:58
술 '트럼프 샤르도네', 트럼프 카베르네 소비뇽'도 만찬주로 제공된다. 오찬에서는 트럼프 대통령을 예우하기 위한 특별 메뉴가 제공됐다. 전국 각지의 특산물을 식자재로 사용한 퓨전 한식으로, 트럼프 대통령의 기호를 고려했다. 전채 요리는 신안 새우, 고흥 관자, 완도 전복 등 우리 해산물에 트럼프...
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안데스 바람 품고…아르헨 '와인의 심장' 말베크를 빚다 2025-10-16 16:22:12
쿨 클라이밋(서늘한 기후)의 카베르네 프랑, 고지대(高地帶) 말베크 등이 대표적이다. 과실의 생동감과 산미가 살아 있는 레드는 해산물이나 가벼운 육류 요리에도 잘 어울려 음식의 폭을 넓혀준다. 세계 주요 와인 산지들이 ‘프레시함’과 ‘투명한 질감’을 앞세우는 것도 이 같은 소비 흐름의 반영이다. 멘도사 역시...
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