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"우승 셰프의 맛을 집에서도"…롯데마트, 최강록 셰프 협업 선물세트 판매 2026-01-16 07:59:34
LA갈비 세트는 최강록 셰프가 직접 고안한 특제 소스를 동봉해 차별화된 풍미를 구현했다. 최강록의 나야, 와규 야끼니꾸 세트는 와규 본갈비살, 치마살, 부채살, 살치살 등으로 구성했으며, 최강록 셰프가 직접 개발한 소이·와인 소스를 함께 제공해 각 부위의 깊은 육향과 풍미를 한층 살렸다. 롯데마트는 구이용 상품...
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롯데백화점, 소포장 한우·가성비 청과·간편 수산물…"합리적 가격에 최상의 만족을 드려요" 2026-01-14 15:44:19
반영해 한우와 특제 소스를 묶은 미식 선물세트를 강화했다. 지난 설 조기 품절을 기록한 ‘한우&트러플 오마카세 세트(0.9kg, 24만원)’는 물량을 20% 더 확보했다. 청과 선물세트는 소비 양극화 현상을 반영해 가성비와 프리미엄의 투트랙 전략을 구사한다. 겨울 제철 과일인 한라봉·레드향·천혜향으로 구성된 ‘실속...
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동원F&B, "교자 가고 딤섬 왔다"…찜통에서 갓 꺼낸 듯 만두피 쫄깃·육즙 팡팡 2026-01-14 15:39:02
특제소스를 더했고, 부채교는 새우 베이스에 시금치를 더해 향긋한 풍미를 강조했다. 완성된 딤섬은 찜통에서 증기로 익힌 뒤 영하 30도의 급속 냉동 공정을 거친다. 수증기가 얼며 생길 수 있는 얼음 알갱이를 최소화해 육즙 손실과 만두피 손상을 막는다. 이후 영하 18도 이하의 콜드체인 유통을 통해 신선도를 유지해...
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"지역 특산물부터 침구까지"…호텔 설 선물세트 '다채'(종합) 2026-01-13 14:20:01
'한우모음' 등을 내놨다. 올해는 특제 소스와 함께 제공하는 '찜갈비'를 처음으로 판매한다. 이 밖에 지역 특산물 선물로는 울산의 '정자 돌미역'과 제주 은갈치·옥돔, 영광 법성포 굴비 등을 준비했다. 포시즌스 호텔 서울은 설 선물로 한우와 과일, 꿀, 호텔 바우처 등을 내놨다. 또 집에서도...
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"지역 특산물부터 침구까지"…호텔 설 선물세트 '다채' 2026-01-13 09:12:24
등을 내놨다. 올해는 특제 소스와 함께 제공하는 '찜갈비'를 처음으로 판매한다. 이 밖에 지역 특산물 선물로는 울산의 '정자 돌미역'과 제주 은갈치·옥돔, 영광 법성포 굴비 등을 준비했다. 코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔은 프리미엄 육류 선물 세트와 호텔 소믈리에가 엄선한 와인 선물 세트를...
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[포토] 굽네치킨, '추추 치킨 스테이크 출시' 2026-01-06 11:33:47
마포구 잔다리로 굽네 플레이타운에서 모델들이 신제품 ‘추추 치킨 스테이크’를 소개하고 있다. ‘추추 치킨 스테이크’는 오븐에 구워 기름기는 줄이고 촉촉한 식감은 극대화했으며, 특제 스테이크 소스와 버터로 풍부한 감칠맛을 구현한 것이 특징으로 굽네의 오븐구이 기술력과 ‘소스 맛집’ 노하우를 집약한 메뉴다....
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부처스가든, 위트 담은 소갈비 선물세트 "리멤버에서 만나요" 2025-12-31 12:56:28
특제 소스 3종과 마음을 적을 수 있는 메시지 카드도 함께 제공된다. 부처스가든은 이번 '쪽쪽갈비'를 대한민국 직장인들이 가장 많이 사용하는 비즈니스 플랫폼 '리멤버'의 선물하기 서비스에 단독 선론칭하며, 센스 있는 비즈니스 선물이나 연말 회식 경품(연초선물) 등을 찾는 2030 직장인을 공략한다는...
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"신기한 상황 목격"…美 뉴욕 한인마트 갔다가 '깜짝' [트렌드노트] 2025-12-14 14:11:23
본연의 풍미와 바삭한 식감을 살렸으며 겉면에 특제 허니버터 시즈닝을 더해 길거리 음식을 간편식으로 그대로 구현한 제품이다. 미국 최대 규모 아시안 슈퍼마켓 체인 H마트를 통해 시카고·LA·뉴욕 등 핵심 3개 권역에서 판매되고 있는데, 수출 초기부터 현지 소비자들의 호응이 컸다는 게 회사 측 소개다. H마트 내 유...
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하비랑, 서울식품산업전 성료…K-소스 혁신 플랫폼, 글로벌 도약 기대 2025-11-27 11:02:05
특산물인 '영천 마늘'을 활용한 알싸한 풍미의 특제 소스 및 HMR(가정간편식) 개발 성공 사례는 단순 배합을 넘어 원재료의 특성을 극대화하는 하비랑의 전문 R&D 기술력을 여실히 입증했다. 코엑스와 농림축산식품부가 주최하고 코엑스 및 한국농수산식품유통공사가 주관한 '2025 푸드위크 코리아'는 지난...
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하비랑, '제20회 서울국제식품산업전' 성료... K-소스 ODM 기술력 입증 2025-11-26 08:57:01
'영천 마늘'을 활용한 알싸한 풍미의 특제 소스 및 HMR(가정간편식) 개발 성공 사례는 단순 배합을 넘어 원재료의 특성을 극대화하는 하비랑의 전문 R&D 기술력을 여실히 입증하며 참관객들의 이목을 사로잡았다. 코엑스와 농림축산식품부가 주최하고 코엑스 및 한국농수산식품유통공사가 주관한 '2025...
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