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시애틀 대표 미식 축제 ‘테이스트 워싱턴 2026’ 개최 2026-03-04 15:09:18
올해 행사에서는 워싱턴의 화이트·스파클링 와인을 페어링하는 '퍼시픽 스탠더드', 워싱턴 지역 차세대 와인 생산자와 셰프들이 주도하는 '더 뉴 빈티지', 수백 종의 워싱턴 와인을 테이스팅하는 '그랜드 테이스팅' 등이 펼쳐진다. 이 밖에도 워싱턴 와인의 품종, 생산 철학을 심도 있게 소개하는...
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스타벅스, 슈크림 라인업 확대…'슈-페셜' 챌린지도 진행 2026-03-03 10:30:29
있어 보는 즐거움까지 선사한다. 봄 시즌 음료와 페어링할 수 있는 푸드도 마련했다. 신규 푸드로는 딸기 쏙 몽블랑 케이크, 부드러운 딸기 말차 케이크, 냥이 마들렌, 꾹꾹이 마들렌, 카스텔라 크림 에그 샌드위치 등이 있다. 벚꽃 아래에서 뛰어노는 고양이 아트워크를 적용한 핑크 톤의 MD 라인업도 눈에 띈다. 이번 MD...
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스타벅스, 슈크림 라떼 10주년 맞아 '라인업 확대' 2026-03-03 09:37:35
페어링할 수 있는 푸드도 마련했다. 신규 푸드로는 △딸기 쏙 몽블랑 케이크 △부드러운 딸기 말차 케이크 △냥이 마들렌 △꾹꾹이 마들렌 △카스텔라 크림 에그 샌드위치 등이 있다. 슈크림 라떼에 보내준 10년 사랑에 보답하고자 특별한 고객 참여형 이벤트 '슈-페셜 챌린지'도 진행한다. 4일부터 10일까지,...
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롯데관광, 제주서 테판야키 오마카세 출시…하루 12인 한정 2026-02-27 09:52:23
궁중요리를 재현한 '지마미도후', 고온 철판에서 시어링 기법으로 육즙을 살린 '한우 등심(1++ 등급)', 제주 최고급 옥돔을 사용한 '옥돔 맑은 국' 등이 있다. 크레이피쉬(이세에비) 철판구이(9코스 메뉴)는 사이쿄 미소 특제 소스로 풍미를 더했다. 이 밖에 '전복과 도로 아부리구이' 등...
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'아이폰'도 예외 없다…145조 중고시장 '대폭발' [글로벌 머니 X파일] 2026-02-25 07:00:05
수리권법'이 시행됐다. 이 법은 제조사의 '부품 페어링(Parts Pairing)' 관행과 기기 성능을 고의로 떨어뜨리는 행위를 불법으로 규정했다. 부품 페어링은 제조사가 특정 제품 부품(메인보드 등)과 제품의 소프트웨어를 묶어 다른 부품을 쓰지 못하게 막는 방식이다. 제프 브리지스 콜로라도주 상원의원은 "부...
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향긋한 봄나물로 심신을 깨워, 제철 정수를 담은 ‘JW 스프링 가든’ 뷔페 2026-02-24 13:33:20
추가 비용으로 즐길 수 있어, 계절 요리와의 페어링 경험을 한층 풍부하게 완성한다. 은은한 향의 나물 요리와 전통주의 깊은 풍미가 만나며, 봄밤의 여운을 길게 남긴다. 타볼로 24 컬리너리 팀은 제철 식재료의 신선함을 살리는 조리 방식과 균형 잡힌 구성을 바탕으로 다이닝을 완성한다. JW 스프링 가든은 자연이 가장...
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, ‘양조사 자격증 검정시험’ 성료 2026-02-24 09:51:50
페어링 한상도 마련돼 현장의 배움이 더욱 깊어졌다”고 설명했다. 그러면서 “특히 포항에서 올라온 응시생이 정성껏 준비한 페어링 상차림을 중심으로, 술과 음식의 조화에 대한 감각적 해석과 토론이 자연스럽게 이어지며 ‘시험 이후의 진짜 배움’이 펼쳐졌다”고 전했다. 세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과는...
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도쿄에서 두 시간, 후지산이 빚은 시간을 마시다 [김성우의 사케 본색] 2026-02-23 13:41:36
골라 마시는 재미가 있는 브랜드다.페어링하면 열리는 새로운 세계 이데 양조장의 니혼슈들은 각각의 라인마다 뚜렷한 개성을 가지고 있기 때문에 페어링했을 때 잘 어울리는 음식들도 차이가 있다. 카이노카이운의 준마이 다이긴조는 향이 화사하고 섬세해서 양념이 강하지 않은 음식과 궁합이 좋다. 우리가 평소에 즐겨...
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루스벨트·맥아더가 단골…5년 버티기 힘든 뉴욕서 140년을 보냈다 [류재도의 테마가 있는 다이닝] 2026-02-20 17:33:04
천상의 페어링을 보여준다. 다이닝룸 천장과 레스토랑 곳곳을 빼곡하게 장식한 파이프는 킨스의 또 다른 상징이다. 19세기 말 극장가 사람들의 참새방앗간으로 시작해 2003년 뉴욕에서 실내 흡연이 금지되는 날까지, 9만 명 넘는 파이프 클럽 회원을 유치한 결과다. 점토로 만든 긴 파이프가 깨지기 쉬우니 손님들에게 보관...
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"K-디저트를 한 곳에"…CU 성수디저트파크점 열어(종합) 2026-02-12 11:29:28
신라면 등이 종류별로 진열돼 있었다. 디저트와 페어링하기 좋은 와인이나 커피, 요거트 등도 찾아볼 수 있었다. 와인은 가성비를 챙겨 1만원대로 준비했다고 CU 관계자는 설명했다. 리얼 스무디 기계와 생과일 키오스크 등 이색 디저트 기기도 있다. CU가 지난해 6월 70여개 점포에 도입한 스무디 기계는 나흘 만에 650잔...
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