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'경기미 소믈리에' 교육생 50명 모집 2026-03-09 18:18:21
경기도농업기술원은 18일까지 ‘경기미 소믈리에’ 교육생 50명을 모집한다고 9일 밝혔다. ‘경기미 소믈리에’는 다양한 쌀 품종의 특성과 식미를 이해하고 소비자에게 올바른 쌀 소비 문화를 안내하는 역할을 맡는다. 교육 수료자는 쌀 홍보와 마케팅 활동 등에 참여하게 된다. 배민아카데미 누리집에서 신청하면 된다.
소나무재선충병, 국가방제벨트 구축·지자체별 전략 수립…5년 장기 로드맵으로 청정숲 사수한다 2026-03-05 15:54:46
전환 방제를 확대해 재선충병에 안전한 새로운 숲도 조성할 계획이다. 방제사업에도 변화를 줬다. 문제 사업지를 집중적으로 관리하기 위해 국민 참여형 감시체계도 마련한다. 산림청 관계자는 “인공지능(AI) 활용 자동 예찰·분석체계 구축과 재선충병 내성 품종 개발 및 친환경 방제제 개발 등도 추진하겠다”고 밝혔다....
쌀 브랜드 ‘리한미’, 자연과 고급스러움 담은 세 가지 제품 판매 2026-03-05 13:55:30
등 여러 품종을 섞은 블렌딩 설계로 각 품종의 수분 함량, 단백질 수치, 향 특성을 분석해 최적의 조합 비율을 만들어 냈다. 도정 과정에는 토요 도정기를 사용한다. 미세 연마 방식으로 쌀 표면을 균일하게 정리하고 열 발생을 억제해 품질 저하를 방지하는데 이를 통해 쌀알의 깨짐을 줄이고 윤기를 유지한다. 김 대표는...
[한경에세이] 파리에서 만나는 농업 2026-03-04 17:41:27
품종 사진이 실렸다. 150년 전 가축 경진대회에서 출발해 전국 품평회로 자리 잡은 행사여서인지 각종 콩쿠르가 주를 이룬다. 물론 품질의 중심에는 테루아(terroir)가 있다. 올해는 농업과 농촌을 다룬 영화제, 도서전 등 예술 행사도 늘렸다고 한다. 한국 돈으로 3만원가량인 입장료가 아깝지 않을 만큼 아이들 놀거리와...
참외, 이젠 '봄 과일'…3~6월이 제철 2026-03-04 17:03:08
스마트꿀·파트너·꿀봉·은천 등을 주로 취급한다. 품종 간 맛 차이는 크지 않다. 주요 산지는 경북 성주다. 전국 생산량의 70% 이상을 차지한다. 초기 작황은 평년과 비슷한 수준이다. 1월 한파 영향으로 첫 수확 시점이 예년보다 다소 늦어졌으나 2월 이후 일조량이 회복돼 1차 착과(1화방) 물량이 순조로운 흐름을 타고...
시애틀 대표 미식 축제 ‘테이스트 워싱턴 2026’ 개최 2026-03-04 15:09:18
등이 펼쳐진다. 이 밖에도 워싱턴 와인의 품종, 생산 철학을 심도 있게 소개하는 다양한 세미나와 컬래버레이션 디너 등이 열린다. 행사에서는 다채로운 워싱턴 와인을 직접 경험할 수 있어 와인 애호가뿐 아니라 미식에 관심이 높은 여행객들의 발걸음을 사로잡을 예정이다. 김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com
"여름이 제철인 줄 알았는데"…참외, 봄 과일로 변신한 이유 2026-03-04 14:00:01
등을 주로 취급한다. 품종 간 맛 차이는 크지 않고 높은 당도와 아삭한 식감이 공통 강점으로 평가된다. 산지는 경북 성주가 핵심이다. 전국 생산량의 70% 이상을 책임지는 대표 산지다. 가야산 인근의 비옥한 토양과 풍부한 일조량 덕분에 당도가 잘 올라 육질이 단단하고 상품성이 안정적이라는 평가다. 올해 봄...
‘옷에서 옷으로’ 재활용…패션 순환경제 신호탄 쐈다 2026-03-04 06:01:04
전 품종으로 확대했다. 현재 전 제품의 30% 정도가 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET) 기반 소재를 사용하고 있다. 이뿐 아니라 블랙야크그룹은 한국섬유산업연합회가 주관하는 ‘지속 가능한 순환 섬유 패션 생태계 지원사업’에 동참해 제품의 디지털제품여권(DPP)을 ‘2026년 FW 블랙야크 컨벤션’에서 시범 적용한 바...
농식품부, '돼지 생산관리 인증' 올해부터 시범운영 2026-03-03 11:00:32
통해 돼지고기의 품종과 육질 특성 등을 확인할 수 있는 '돼지 생산관리 인증'을 올해 하반기부터 시범 운영한다고 3일 밝혔다. 품종과 사육 방식 등이 차별화된 농장을 생산 단계에서 인증하는 것으로, 인증을 받은 농장의 돼지고기는 별도로 유통된다. 소비자는 매장에서 포장지에 부착된 QR코드를 통해 해당...
싱가포르에 생긴 '이재명·김혜경 난초'…李 대통령 "정말 영광" 2026-03-02 11:53:23
배양한 난초의 품종에 방문 인사의 이름을 붙이는 외교 관례를 갖고 있다. 이번에는 열대 난초의 한 종류인 반다(Vanda) 중 하나를 골라 명명식을 갖게 됐으며, 최종 이름은 '이재명 김혜경 난(Vanda Lee Jae Myung Kim Hea Kyung)'이 될 예정이라고 강유정 청와대 대변인이 전했다. 싱가포르 국립식물원 측은 해당...