치어 풍년…바닥 기는 장어 가격 2026-01-14 16:26:31

다르다. 민물장어 중에서 가장 대중적인 품종은 ‘자포니카’다. 비콜라, 말모르타 등 다른 종에 비해 양식 기간이 9개월에서 1년6개월로 짧고 관리가 까다롭지만, 맛과 식감 면에서 압도적이라 가격도 가장 높게 형성된다. 하지만 지난해는 달랐다. 지난해는 치어(어린 물고기) 입식이 늘어나 민물장어 값이 평년 대비 큰...

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트럼프 '이란 거래국 25% 관세' 선언에 인도 쌀 수출 타격 2026-01-14 10:44:09

품종인 바스마티의 이란 수출은 사실상 중단된 상태다. 인도는 이란의 최대 쌀 공급국으로 이란의 전체 쌀 수입량 가운데 65%가량이 인도 쌀이다. 이는 연간 100만t을 넘는 규모다. 그러나 트럼프 대통령은 지난 12일 소셜미디어(SNS) 트루스소셜을 통해 "이란과 거래하는 모든 국가는 미국과 하는 모든 거래에 대해 25%의...

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"장어, 이 가격 맞나요?"…큰맘 먹고 마트 갔다가 '화들짝' 2026-01-14 10:00:02

연안에 고루 분포한다. 민물장어 중에서 가장 대중적인 품종은 '자포니카'다. 비콜라, 말모르타 등 다른 종에 비해 양식 기간이 9개월에서 1년 6개월로 짧고 관리가 까다롭지만, 맛과 식감 면에서 압도적이라 가격도 가장 높게 형성된다. 하지만 지난해는 달랐다. 지난해는 치어(어린 물고기) 입식이 늘어나 민물장...

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"산지와 협업"…신세계百, 태국 차층사오 망고 선물세트 첫 선 2026-01-14 07:46:59

알려져 있다. 신세계는 현지 전문 농가와 협력해 품종 선정 단계부터 재배 방식, 수확 시점까지 함께 설계했다. 이를 통해 부드러운 식감과 깊은 풍미를 구현하고, 매년 동일한 품질을 유지할 수 있도록 상품 운영 체계를 구축하는 데 성공했다. 이번 망고 선물 세트의 핵심은 '후숙도 관리'다. 신세계는 망고가...

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삼겹살, 앞삼겹·뒷삼겹·돈차돌로 나눈다…한우사육기간 단축(종합) 2026-01-13 15:01:47

기존 22∼42%에서 25∼40%로 조정된다. 이와 함께 품종·사양기술·육질 등을 차별화한 '돼지 생산관리 인증제'를 도입해 생산 단계부터 품질 관리도 강화한다. 돼지 거래가격의 투명성을 높이기 위해 도매시장은 2030년까지 12개소 이상으로 늘리고, 경매 물량도 늘릴 방침이다. 농식품부는 한우 유통 효율을 높...

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비계 삼겹살 '돈차돌'로 불린다…지방 함량 따라 명칭 바뀌는 삼겹살 2026-01-13 14:30:19

기존 22∼42%에서 25∼40%로 조정된다. 이와 함께 품종·사양기술·육질 등을 차별화한 '돼지 생산관리 인증제'를 도입한다. 생산 단계부터 품질 관리도 강화하기 위해서다. 돼지 거래가격의 투명성을 높이기 위해 도매시장은 2030년까지 12개소 이상으로 늘리고, 경매 물량도 늘릴 방침이다. 농식품부는 한우 유통...

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'비계 덩어리' 논란 그만…삼겹살 세분화한다 2026-01-13 14:26:20

단계에서는 품종·사양기술·육질 등을 차별화한 '돼지 생산관리 인증제'를 도입해 품질 관리 체계를 보완한다. 아울러 농식품부는 한우 유통 효율을 높이고 사육 방식도 개선하기로 했다. 현재 평균 32개월인 사육 기간을 28개월로 단축하고, 28개월령 이하 도축 비중을 2024년 8.8%에서 2030년까지 20%로 확대할...

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삼겹살, 앞삼겹·뒷삼겹·돈차돌로 나눈다…한우사육기간 단축 2026-01-13 14:03:21

기존 22∼42%에서 25∼40%로 조정된다. 이와 함께 품종·사양기술·육질 등을 차별화한 '돼지 생산관리 인증제'를 도입해 생산 단계부터 품질 관리도 강화한다. 돼지 거래가격의 투명성을 높이기 위해 도매시장은 2030년까지 12개소 이상으로 늘리고, 경매 물량도 늘릴 방침이다. 농식품부는 한우 유통 효율을 높...

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올해 설은 '오일 선물세트' 인기…이마트 "미식·헬시 플레저 영향" 2026-01-13 08:51:06

오일 세트' 등 희귀 품종이나 고급 재료를 사용한 제품도 선보인다. 이마트 문지명 오일 바이어는 "오일 선물세트는 건강과 실속, 가치를 모두 갖춘 명절 대표 상품으로 자리 잡고 있다"며 "이마트가 준비한 차별화된 오일 선물세트로 명절 기간 소중한 분께 마음을 전하시길 바란다"고 말했다. 박수림 한경닷컴 기자...

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