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[천자칼럼] 두쫀쿠와 K융합 2026-01-22 17:49:25
먹은 배달 음식은 한국식 프라이드치킨과 김치볶음밥 세트였다. 프라이드치킨이 태동한 곳도, 프랜차이즈로 번성한 곳도 미국이지만 이제 치킨 하면 미국보다 한국을 먼저 떠올린다. 두 번 튀기는 방식의 ‘겉바속촉’ 맛과 매운맛, 간장 맛, 달콤한 맛에 치즈까지 곁들인 다양한 풍미로 프라이드치킨 원조 KFC를 능가하는...
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굽네치킨, 미국 휴스턴에 텍사스 2호점 '케이티점' 신규 오픈 2026-01-14 09:50:45
종류의 오븐구이 치킨을 치즈 퐁뒤와 함께 먹을 수 있는 메뉴로, 나누어 먹기 좋은 플래터 구성으로 인기가 높다. 고추 바사삭은 청양고추가 들어간 파우더를 사용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 매콤한 풍미가 특징이다. 치킨 외에도 페퍼로니·불고기·포테이토 시카고 피자 등 피자메뉴는 미국 전통 피자와는 달리...
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bhc "'콰삭킹' 출시 1년 앞두고 누적 판매량 700만개 돌파" 2026-01-14 09:41:50
= 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 프라이드치킨 메뉴 '콰삭킹'의 누적 판매량이 700만개를 넘었다고 14일 밝혔다. bhc는 "지난해 2월 말 선보인 이후 출시 1년을 앞두고 누적 판매량 700만개를 넘어섰다"며 "bhc 치킨 메뉴 중 가장 단기간 내 700만개 판매 고지를 달성했다"고 밝혔다. '콰삭킹'은...
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수제맥주가 우리 시대의 '전통주'가 되는 날까지… 서울브루어리 2025-12-30 13:48:01
때 더욱 살아난다. 프라이드나 양념, 어떤 치킨과도 잘 어울린다. 로버스트 포터 코코넛과 카카오닙스, 바닐라 빈이 들어가 부드럽게 다크초콜릿을 마시는 듯한 느낌을 준다. 안주 없이 맥주만 오롯이 즐겨도 좋고, 초콜릿이나 치즈케이크처럼 디저트와 함께 먹으면 좋다. 김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com
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BBQ치킨, 미국서 드라이브스루 매장 첫 도입 2025-12-24 10:43:59
치킨, 미국서 드라이브스루 매장 첫 도입 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 제너시스BBQ 그룹은 미국에서 차량 중심의 소비 식문화에 맞춰 처음으로 드라이브스루(승차 구매) 매장을 열었다고 24일 밝혔다. 뉴저지주 프랭클린 지역에 자리 잡은 새 매장에서는 골든 프라이드 치킨, 시크릿 양념 치킨, 허니·소이 갈릭 치킨 등...
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'기묘한 이야기' 세계관 입은 KFC…보는 재미·풍성한 맛 다 잡았다 2025-12-17 15:54:39
신촌역점에 마련된 팝업스토어는 ‘호킨스 프라이드 치킨’이라는 가상의 설정을 바탕으로 1980년대 팝 컬처 감성과 시리즈의 시그니처 요소를 매장 전반에 구현했다. 진입 계단부터 조명, 벽면 디자인, 조형물까지 ‘기묘한 이야기’ 세계관을 입체적으로 재현해, 매장에 들어서는 순간부터 몰입할 수 있도록 설계했다. ...
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bhc, 캐나다 1호점 1주년…"가맹 확대 본격화" 2025-12-15 13:56:40
인기 끌었다. bhc가 지향하는 ‘한국식 프라이드치킨의 글로벌 표준화’가 북미 시장에서도 통했다는 평가다. bhc는 이러한 1호점의 운영 경험과 데이터를 바탕으로 북미 시장 내 가맹사업 확대 방향을 소개하고, 향후 가맹설명회 등 구체적인 실행 계획을 예고했다. 또한 단순한 매장 수 확장이 아닌, 검증된 수익성과...
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요즘 SNS서 난리 난 '인생 짬뽕' 뭐길래…"가격 실화냐" 2025-12-06 10:50:24
차돌박이 짬뽕과 '수제 프라이드치킨&감자튀김과 샐러드'의 가격을 종전 5만3000원에서 6만2000원으로 9000원(17%) 인상했다. 이번 가격인상은 2022년 이후 3년 만에 이뤄졌다. 룸서비스 주문 가격은 7만원을 넘어섰다. ‘전복 한우 차돌박이 짬뽕과 제철과일’ 메뉴의 룸서비스 가격이 6만원에서 7만2000원으로...
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"치킨 1마리 대신 990g"…'꼼수 인상' 철퇴 2025-12-02 13:39:33
15일부터 식품위생법 시행규칙 유권해석을 통해 치킨 중량표시제를 실시한다. 현재는 치킨점을 포함한 외식 분야에 중량 표시제가 도입돼 있지 않아 '마리'로 표시하지만 앞으로는 치킨 전문점이 메뉴판에 가격과 함께 닭고기의 조리 전 총중량을 반드시 명시해야 한다. 인터넷이나 배달앱으로 주문을 받는 경우...
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전설의 투자자 멍거, 생애 마지막 날들 돌아보니…"K 치킨 함께 했다" 2025-11-27 19:11:21
잭슨에 따르면 멍거 부회장의 마지막 배달 음식은 한국식 프라이드치킨(Korean fried chicken) 한 마리에 김치볶음밥, 와플 프라이(감자튀김의 일종)를 곁들인 메뉴였다. 멍거 부회장은 한국인들에게도 익숙한 스팸도 좋아했고, 잭슨은 시조부인 멍거 부회장에게 직접 스팸 볶음밥을 만들어주기도 했다고 WSJ은 전했다. ...
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