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슬로프를 내려오면 진짜 스키가 시작된다 2026-01-22 17:59:55
달걀 등으로 만든 에그노그에 브랜디를 섞고 휘핑크림을 듬뿍 올린 외형은 술과 디저트의 중간쯤에 있다. 한 모금 들이켜면 입안에서 달달함이 기분 좋게 퍼지는 이 술을 한 이탈리아 작가는 “활력을 주는 작은 방종(放縱)”이라고 했다. 프랑스에서는 따뜻하게 마시는 핫 토디(Hot toddy·사진)도 인기 메뉴다. 위스키,...
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'고지방 치즈·크림' 즐겨 먹었는데…'뜻밖의 효능' 깜짝 [건강!톡] 2025-12-18 17:49:32
감소와 연관성이 있었지만, 저지방 치즈·크림이나 다른 유제품은 같은 효과를 보이지 않았다. 연구팀은 스웨덴 말뫼 식이 및 암 코호트(Malmo Diet and Cancer cohort) 참가자 2만7670명(평균 연령 58.1세)을 대상으로 7일간 식사일지와 면담 등을 통해 섭취 유제품 종류와 양 등을 측정하고, 25년간 치매 발생 여부를...
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치매 위험 낮춘다는데…'대반전' 2025-12-18 08:18:45
밝혔다. 소네스테트 박사는"고지방 치즈·크림은 치매 위험 감소와 연관성이 있었지만, 저지방 치즈·크림이나 다른 유제품은 같은 효과를 보이지 않았다"고 말했다. 이들은 스웨덴 말뫼 식이 및 암 코호트(Malmo Diet and Cancer cohort) 참가자 2만7천670명(평균 연령 58.1세)을 대상으로 7일간 식사일지와 면담 등을...
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[건강포커스] "고지방 치즈·크림 섭취, 치매 위험 낮춰…연관성 확인" 2025-12-18 08:07:10
25년간 치매 발생 여부를 조사했다. 고지방 치즈·크림 섭취 그룹에는 지방 함량이 20% 이상인 체다·브리·고다 치즈 등을 하루 50ｇ 이상, 지방 함량 20% 이상인 휘핑크림, 더블 크림 등을 하루 20ｇ 이상 섭취한 사람들이 포함됐다. 추적 기간에 3천208명이 치매 진단을 받았다. 분석 결과 고지방 치즈를 하루 50% 이상...
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스타벅스 "가을용 글레이즈드 라떼 1천만잔 팔려…연말까지" 2025-11-25 09:12:51
층을 중심으로 인기가 높다고 스타벅스는 설명했다. 진한 커피에 휘핑크림을 올린 블랙 글레이즈드 라떼는 지난 2019년 가을 처음 출시된 이후 작년까지 2천100만잔 이상 판매돼 가을 대표 음료로 자리 잡았다. 올해 가을에는 여기에 말차를 더한 말차 글레이즈드 라떼도 출시됐다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴...
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프라페 한 잔에 내 맘대로 토핑…'커피 피플' 사로잡은 CU [2025 청춘, 커피페스티벌] 2025-09-27 16:03:15
고소한 아몬드와 피스타치오, 부드러운 휘핑크림까지 한자리에 마련됐다. 아이들은 에스프레소 샷을 빼고 프라페 위에 초콜릿, 젤리 등 달콤한 토핑만 잔뜩 얹어 ‘내 입맛 맞춤 음료’를 만들었고, 성인들은 진한 커피 맛을 살린 아포가토 스타일을 즐겼다. 경품 행사나 이벤트가 별도로 없음에도 부스 앞은 하루 종일 긴...
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스타벅스, 비주얼·청량한 맛 못잊어…돌아온 '멜론 프라푸치노' 2025-08-20 15:57:44
도는 칸탈로프 멜론 청크와 멜론 베이스, 멜론 휘핑크림을 층층이 쌓아 올려 멜론 한 통을 표현한 비주얼과 청량한 맛이 인기 비결”이라고 설명했다. 해당 음료는 이벤트 기간 중 품절 사태를 빚기도 했다. 스타벅스는 지난달 17일까지 글로벌 프라푸치노 30주년을 기념해 매주 금요일부터 그 다음주 일요일까지 오후 2~5...
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폭염에 지친 젖소…우유 공급 '비상' 2025-07-27 11:51:54
"생크림 케이크를 줄이고 휘핑크림으로 치즈 케이크 위주로 만든다" 등의 글이 잇따르고 있다. 서울우유 측은 "흰우유와 가공유를 우선 생산하는데 더위로 원유 생산이 줄다 보니 생크림 원재료가 부족해 생크림 공급을 많이 줄였다"고 말했다. 폭염이 장기화하면 우유 공급에도 문제가 생길 가능성이 있다. 지난 2021년...
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폭염에 젖소 지쳐 '우유 생산 줄고 양식장 광어 폐사' 2025-07-27 06:05:03
"생크림 케이크를 줄이고 휘핑크림으로 치즈 케이크 위주로 만든다" 등의 글이 잇따르고 있다. 서울우유 측은 "흰우유와 가공유를 우선 생산하는데 더위로 원유 생산이 줄다 보니 생크림 원재료가 부족해 생크림 공급을 많이 줄였다"고 말했다. 낙농진흥회 관계자는 "여름철에 우유 소비량이 조금 늘어나는데 원유 생산량은...
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카페의 낮, 묘지의 밤…파리의 두 얼굴 2025-05-29 17:36:02
맛을 원한다면 휘핑크림(생크림)이 올라간 비엔나식 핫초코를 주문해보자. 세기를 이어온 맛, 파리의 카페가 내놓는 또 다른 메뉴다. 미술관 빼닮은 파리의 묘지…죽음을 예술·철학으로 승화 파리 3대 공동묘지프랑스 파리 동쪽 끝, 20구에는 축구장 62개 크기(44㏊)의 거대한 야외 미술관이 있다. 무성한 나무와 굽은...
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