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[한남대학교 창업중심대학 스타트업 CEO] 간편조리식품 밀키트를 제조 및 유통하는 스타트업 ‘밀팡’ 2024-02-12 16:47:45
유명한 맛집 소상공인 점주들의 레시피와 콜라보한 R&D 제품을 밀키트로 구현해 판매하고 있습니다. 제품의 맛과 퀄리티가 같은 가격 유사 제품보다 높다고 생각합니다. 당사의 사내 이사로 현재 부사장인 김승수가 직접 레시피를 만들어 출시한 ‘승수성찬’ 제품들과 같이 소비자가 같은 유사 제품 중...
[건국대학교 2023년 생애최초 청년창업 지원사업 선정기업] 당뇨환자를 위한 초개인화 커머스를 운영하는 스타트업 ‘프레시헬스’ 2024-02-12 14:48:30
전문성 및 데이터를 기반해 검증 제품과 인기 레시피를 제공하고 있다”고 강조했다. 프레시헬스는 여러 커뮤니티 대상으로 홍보하고 있다. 그와 동시에 카카오톡 챗봇을 혈당을 예측하고 혈당정보를 제공하는 채널로 사용하며 판로를 넓히고 있다. 이 대표는 어떻게 창업하게 됐을까. “어릴 때부터 사람들이...
[원광대학교 재도전 성공패키지 선정기업] 치킨 밀키트를 개발한 기업 ‘치키트’ 2024-02-12 13:16:30
염지와 파우더 자체를 저희만의 비법 레시피를 적용했습니다. 초 급랭 기술로 밀키트화 했을 때도 이 레시피의 맛과 닭의 육질이 그대로 보존될 수 있도록 개발했습니다. 또한 기름처리에 관한 번거로움을 해결하고자 기름응고제가 함께 구성돼 있어 간편한 뒤처리까지 가능합니다.” 제품은 온라인으로 판매되며...
"샤넬·에르메스가 고객"…여심 저격하는 선진뷰티사이언스 [윤현주의 主食이 주식] 2024-02-12 07:00:03
아이레시피가 있다. 2022년 기준 매출의 85%가 해외에서 발생한다. 2007년 300만불 수출탑 달성 후 2022년 3800만불의 수출액을 기록했다. 연평균 성장률은 18%에 달한다. 1988년 6월 1일 설립됐고, 2021년 1월 27일 코스닥 상장했다. 유럽과 중국이 수출 비중 20%대로 1~2위를 다툰다. 미국은 10% 정도다. 터키·중동 등...
나이키는 왜 '바쁜 현대 여성들'을 북한산 한옥까지 불러냈을까 2024-02-07 09:45:38
입으로 전달되는 레시피를 토대로 만든 음식이라는 뜻이다. ‘겨울의 단백질, 지방, 미네랄’이라는 세 개의 코스로 식사가 준비됐다. 제주도와 전북, 경북의 지역 재료로 만든 갖가지 음식들이 식탁 위에 올랐다. 귤 김치, 곶감 약밥, 옥수수 약과 등 가공음식 대신 우리 땅에서 난 자연의 재료로 건강과 허기를 동시에...
"새벽 5시부터 챙겨봐요"…70대 노인도 푹 빠졌다는 이것 2024-02-06 21:00:03
못 했는데 '50년 요리비결' 유튜브 레시피를 보고 만든 잔치국수를 먹고 온 가족이 맛있다며 난리가 났다"며 "장조림, 육개장, 동태찌개를 실패 없이 만들 수 있어 유용하게 활용하고 있다. 보통 조회수가 높으면 괜찮은 음식이 나온다"고 했다. 주로 가정에서 머무르는 정 씨는 일상 속에서 틈틈이 영상을 본다고...
간식대용 '캘리포니아 푸룬', 건강하고 맛있게 먹는 법 2024-02-05 09:00:04
더욱 맛있게 즐기고자 한다면 레시피를 접목하는 것도 좋다. 그대로 판매되기도 하지만, 주스형태로 가공된 제품도 구매할 수 있고 가정에서는 퓨레나 잼으로 만들어 먹을 수 있다. 우리가 흔히 접하는 자두와 달리 신맛이 적고 단맛이 강하며, 쫀득한 질감 때문에 잼이나 퓨레형태로 만들기에 적합하다. 캘리포니아 푸룬...
유재석 울린 절절한 한정판…8분만에 '완판' 2024-02-04 11:52:24
갑작스레 돌아가신 할머니의 만두 레시피를 복원해 달라는 시청자사연을 통해 기획된 것으로, 비비고 만두 연구원들이 약 4주에 걸쳐 구현했다. CJ제일제당은 프로그램 방영 직후 해당 제품을 먹어보고 싶다는 다수의 소비자 요청을 반영해 전날 CJ더마켓에서 한정 수량으로 2천개를 판매했다. CJ제일제당은 "할머니의...
"8분 만에 완판"…유재석 울린 '할머니 손만두' 대박났다 2024-02-04 10:17:28
레시피를 가지고 의뢰인을 찾아갔다. 의뢰인 어머니는 만둣국을 먹고 “속은 거의 똑같다. 95% 정도”라며 고마움을 표시했다. 김숙진 CJ제일제당 비비고 그룹장은 “만두소의 재료와 배합을 재현하는 데 어려움이 많았지만, 10여년 간 쌓아온 만두 연구개발(R&D) 노하우로 구현이 가능했다”며 “어렵게 레시피를 복원한...
CJ제일제당, '할머니 손만두' 8분만에 완판…판매금 전액 기부 2024-02-04 09:00:56
프로그램에서 갑작스레 돌아가신 할머니의 만두 레시피를 복원해 달라는 사연을 통해 기획된 것으로 비비고 만두 연구원들이 약 4주에 걸쳐 구현했다. CJ제일제당은 프로그램 방영 직후 해당 제품을 먹어보고 싶다는 다수의 소비자 요청을 반영해 전날 CJ더마켓에서 한정 수량으로 2천개를 판매했다. CJ제일제당은 "할머니...