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[장석주의 영감과 섬광] 인류의 진화는 요리본능에서 시작됐다 2022-05-10 17:20:47
음식은 짜장면이었다. 양파를 썰어 넣고 볶은 춘장에 버무린 짜장면이 입안에 들어왔을 때 미각을 감지하는 내 혀의 미뢰가 폭발하는 듯했다. 이렇게 맛있는 음식은 처음이었다. 나는 감탄하고 또 감탄했다. 먹는 행위는 배를 채우는 일이고, 생명 활동의 일부다. 음식은 상상만으로도 침샘을 자극하고 기분을 들뜨게 한다....
고소하고 부드러운 맛에 반했다…작년 배달앱 주문량 7배 폭증한 메뉴 2022-03-03 19:13:49
순으로 주문이 많은 것으로 집계됐다. 매콤한 마라의 인기도 꾸준히 이어졌다. 마라는 특히 10대에게 인기가 많은 메뉴로 꼽혔다. 배민이 연령별 주문 건수를 분석한 결과, 10대 소비자의 주문 건수 1위를 마라탕이 차지했다. 20대와 30대의 주문건수 1위는 아메리카노였다. 40대와 50대 소비자의 경우 짜장면이 가장...
한강변 아파트의 비밀, 3분 만에 알려드림 [집코노미TV] 2021-11-17 07:00:01
라면을 끓이면 엄마는 이렇게 말했죠 짜장면이 싫다고 하.. 아니, 이게 한강물이냐고 하셨습니다 한강은 비만 오면 홍수가 났죠 그래서 여기저기 제방을 쌓고 라면을.. 흙을 채웠습니다 어려운 말로 공유수면매립 그런데 없던 땅을 만들어서 팔아치우니까 돈이 되네? 원조 창조경제였죠 압구정도 이렇게 탄생했습니다 원래...
진마이랑 `마라짜장면` 사천식 짜장라면 출시 2021-02-09 09:34:33
진마이랑에서 마라짜장면을 출시했다. 마라짜장면은 진마이랑이 국내에 출시한 라황샹 마라탕면, 라황샹 탄탄면의 연이은 성공 이후 선보이는 세번째 제품이다. 먼저 출시한 라황샹 마라탕면은 지난 1년동안 100만개의 판매량을 기록하였으며, 이를 통해 국내에서의 입지를 다졌다. 진마이랑 마라짜장면은 얇고 부드러운...
말말말 | '버스 흉기난동' 경찰 "누가 신고했냐"한 이유는? 112 신고 MMS 불가 2019-01-21 12:05:00
네티즌들은 "경찰은 난동 부린 사람 안잡고 오히려 신고한 사람을 찾으면 어쩌자는 건가", "보복 당할까바 신고도 못하겠네", "신고자께서 저렇게 디테일하게 신고를 했는데 이건 무슨 '짜장면 시키신 분'도 아니고" 등의 격앙된 반응을 보였다.이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com...
마라탕·카레우동…中·日 현지의 맛에 빠지다 2018-11-22 17:52:43
중식·일식 메뉴 지각변동훠궈·마라탕 전문점 5년새 급증 일본 가정식도 2030세대에 인기 [ 김소현 기자 ] 외식업계 전통 강자인 중식과 일식을 중심으로 메뉴 지각 변동이 나타나고 있다. 기성세대에게 짜장면, 짬뽕으로 인식되던 중식이 젊은 층에서는 마라탕, 훠궈(중국식 샤부샤부·사진) 등 현지식 위주로...
[김과장 & 이대리] 삼성SDI 직원들이 뽑은 수원 영통 맛집 2018-09-03 17:20:00
‘다 엔리코’. 중국집에선 짜장면을 맛봐야 하듯 이탈리안 레스토랑에선 기본 화덕피자인 마르게리타를 먹어봐야 그 집의 수준을 알 수 있다. 이곳은 화덕피자뿐만 아니라 스테이크와 파스타의 맛도 빠지지 않는다. 각종 와인이 구비돼 있어 분위기 있는 저녁 모임을 하기에 좋다.허란 기자 why@hankyung.com[...
'본토 풍미' 현지음식이 뜬다…新 중화요리 전성시대 2018-04-24 15:16:51
짜장면을 내놓아 인기를 끌었고, 홈플러스도 돈코츠 라멘, 미소 라멘 등 일본라멘 2종과 목화솜 찹쌀 탕수육과 사천식 깐풍기, 칠리 깐쇼새우 등 중화요리 3종을 출시했다. 음식료 업계가 이같이 현지 풍미를 살린 신제품을 출시하는 이유는 국내 시장이 정체되고 있는 반면, 1인가구 증가로 가정간편식(hmr) 시장이 빠르게...
`생생정보` 대만식 짜장면, 한 그릇에 8천원? 특별한 맛 비결은 2017-12-11 19:28:54
2TV `2TV 생생정보`에서는 대만식 짜장면 맛집이 소개됐다. 이날 방송에서 용산구에 위치한 맛집은 대만식 짜장면과 마라우육면으로 인기를 끌고 있었다. 대만식 짜장면은 특히 고기가 더 많이 들어가고 전분기가 많아 한국인 입맛에도 잘 맞는다는 후문. 이 맛집에서 파는 우육미엔은 한 그릇에 8천원인 것으로 알려졌다.
'건반요정' 이진아 "유재석과 무도가요제 해보고 싶어" 2017-07-20 13:43:30
꿈도 꾸지 마라"라며 웃었다. 이번 앨범은 이진아가 '진아 식당'이라는 타이틀로 선보일 총 세 장의 앨범 중 두 번째, '메인 디쉬'에 해당하는 메뉴다. 이진아는 "지난해 데뷔 싱글 '애피타이저'가 빵과 수프 같은 음악이라면 이번 앨범은 피자, 치킨, 짜장면 같은 거대한 음식"이라고 말했다....