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오마뎅, 색소·MSG·글루텐 없는 '3無 어묵'…국산쌀 떡볶이 등 건강메뉴 큰 인기 2024-04-03 15:51:39
무(無) 어묵’을 선보였다. 색소가 없고, MSG가 없고, 글루텐프리란 의미였다. 이후 가래떡으로 만든 떡볶이와 피가 없는 순대, 건강한 튀김 등 다채로운 건강 메뉴를 선보였다. 이런 콘셉트는 아이들 뿐 아니라 학부모들로부터도 큰 호응을 이끌어냈다. 덕분에 초등학교 인근에선 오마뎅이 ‘아이들의 스타벅스’로 불릴...
"통풍에 치명적이라는데…" 맥주서 '이것' 뺐더니 관심 폭발 2023-02-07 20:00:01
‘무설탕 올리브 모닝롤’, 미국 유기농 아이스크림 브랜드 쓰리트윈즈의 저칼로리 아이스크림 ‘슬림트윈’을 출시했다. 정식품은 설탕 대신 당의 소화·흡수 속도가 5분의 1 수준인 팔라티노스를 사용해 ‘베지밀 에이스 저당두유’를 선보였다. 주류업계에선 퓨린 함량을 줄인 술도 나왔다. ‘필라이트 퓨린 컷’이라는...
"다크초콜릿 중금속 함량 표시 안했다"…허쉬, 美서 피소 2022-12-31 08:15:20
무(無)글루텐'(non-GMO, gluten-free)을 마케팅 포인트로 내세우는 초콜릿 브랜드로, 작년 6월 4억2천500만 달러(5천360억 원)에 허쉬에 인수됐다. 이에 앞서 미국의 소비자잡지 컨슈머리포트[https://www.consumerreports.org/health/food-safety/lead-and-cadmium-in-dark-chocolate-a8480295550/]는 21개 브랜드의...
"환상적인 맛" 입소문에 품절 대란…유럽 열광한 한국 식품 2022-08-22 14:48:20
매콤달콤맛과 짜장맛이 인기다. 미국과 유럽 시장을 겨냥한 '글루텐 프리(소화 장애, 피부 트러블을 일으키는 글루텐 성분 무함량)', '비건(완전 채식)'제품과 중동 시장을 겨냥한 '할랄'제품도 내놓았다. 오프라인 매장 뿐만 아니라 미국 아마존 등 온라인쇼핑몰에서도 인기다. 조 대표는 "코로나...
'김치 국가대표' 대상 종가집…세계인의 소울푸드로 올라선다 2022-06-08 16:11:17
‘종가 오리지널 김치’를 비롯해 글루텐 프리(밀가루 성분 중 하나인 글루텐을 피하는 것), 채식주의 같은 미국 현지 식문화를 반영한 비건 김치, 비트김치, 피클무, 양배추 김치 등을 생산한다. 작년에 월마트를 시작으로 점차 입점 매장 수를 늘려나가고 있다. 대상은 미국 LA공장을 통해 최근 급성장하고 있는 미국...
대상, 美 LA공장 본격 가동…"김치 세계화 전초기지" 2022-03-29 09:46:26
오리지널 김치를 비롯해 글루텐프리, 비건(채식) 등 미국 현지 식문화와 트렌드를 반영한 제품 10종을 생산할 계획이다. 구체적으로 비건 김치와 백김치, 비트김치, 피클무, 맛김치, 양배추 김치 등이다. 김치와 함께 핫소스처럼 묽은 제형으로 개발한 오푸드(O'food) 고추장 6종도 제조한다. 대상은 미국 LA공장을...
대상, 김치 수출 1위의 위용…미국에 김치 세계화 전진기지 구축 2022-03-29 09:41:33
김치는 전통 김치의 맛을 살린 종가 오리지널 김치를 비롯해 글루텐프리(Gluten Free), 비건(Vegan) 등 미국 현지 식문화와 트렌드를 반영한 비건 김치, 백김치, 비트김치, 피클무, 맛김치, 양배추 김치 등 총 10종이다. 기존 국내 공장에서 수출하던 제품에 현지 생산 제품을 추가해 현지 소비자들의 선택의 폭을 넓혔다....
다이어트 중에도 가볍게 ‘후루룩’ 중화요리 어때요?, 브랜드엑스헬스케어, 포켓도시락 중화 두부면 3종 출시 2022-03-22 18:12:12
총 3종이다. 정제 밀가루 대신 100%의 두부면을 사용한 글루텐 프리(Gluten Free, 글루텐 무첨가 식품) 제품으로 누구나 속 편하게 즐길 수 있으며, 면 요리 특유의 쫄깃한 식감을 살려 다이어트 기간 중 씹는 맛을 더했다. 또한 한 끼에 251kcal(해물짬뽕 기준)의 착한 칼로리와 제로에 가까운 트랜스지방으로, 부담 없이...
알레르기 없는 `無글루텐 빵`이라더니…최대 175배 검출 2021-11-02 14:42:58
이번 조사결과를 바탕으로 식품의약품안전처에 글루텐 함량에 대한 공인시험법 마련, `무글루텐` 표시·광고 제품에 대한 관리·감독 강화를 요청했다. 또 관련 사업자에게는 제품 및 판매페이지 내 `무글루텐` 표시·광고 삭제와 품질 개선을 권고했다. 아울러 소비자원은 소비자들에 `무글루텐` 강조 표시 식품 구입 시 ...
소비자원 "일부 글루텐프리 제품서 기준치 넘는 글루텐 검출" 2021-11-02 12:00:15
제품서 기준치 넘는 글루텐 검출" (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 시중에 판매 중인 '무(無)글루텐'(글루텐 프리) 표시 제품 중 일부에서 기준치 이상의 글루텐이 검출되는 등 표시 기준을 제대로 지키지 않은 것으로 나타났다. 한국소비자원은 온라인에서 유통 중인 글루텐 프리 제품 30개를 검사한 결과 5개...