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오리온, 5년째 베트남 농가 돕기…우량 씨감자 보급 지원 2020-10-06 09:42:42
재배를 통해 우수한 감자를 조달하고 있고, 올해는 약 3만t을 사들여 감자스낵 생산에 쓴다. 오리온은 1995년 초코파이 수출로 베트남에 진출했고 2006년에는 호찌민에 생산 공장까지 세웠다. 오리온 '오스타'(한국 제품명 포카칩)는 현지 생감자 스낵 점유율 1위다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
질소과자 오명은 억울하다?…`포카칩` 제조공정 [제조의 비밀] 2020-07-21 17:23:43
상품으로 꼽히는데요. 지난해엔 베트남 현지 생감자 스낵부문에서 3년 연속 매출 1위를 기록했다는 소식을 전하기도 했습니다. 김맛이 특히 인기가 많다고 하는데요. 신제품 오이맛도 젊은 세대의 입맛을 사로잡았다고 하는데...개인적으론 조금 의아합니다. 여러분은 어떤 맛일지 상상이 가시나요? 제조의 비밀은 유튜브 ...
포카칩에도 제철이? 6월에 감자칩이 더 맛있는 이유 2020-06-09 09:51:03
생감자로 만드는 만큼 감자연구소는 최고 품질의 감자를 수급하는 데 핵심적인 역할을 했다. 감자 종자 개발, 감자 신선도 유지를 위한 저장 기술 개발, 최적의 식감을 위한 프라잉 공법 등을 연구 중이다. 350여 개 감자 재배 우수 농가와 계약 재배를 하는 것도 다른 제과 회사와 다르다. 국내 감자농가에 안정적인...
감자 닮은 감자 과자…오리온 '감자속감자' 출시 2020-05-04 13:58:24
출시했다고 4일 밝혔다. 감자속감자는 둥근 감자 모양 속에 생감자 큐브가 들어가 있어 이색적인 재미를 준다. 이 제품은 가성비 트렌드를 반영한 '오리온 실속스낵' 시리즈 중 하나다. '치킨팝', '도도한 미니미나쵸' 등 오리온 실속스낵 시리즈는 그램당 단가를 낮춰 가성비를 높였다. 한 손에...
오리온, `감자속감자` 출시…"차별화한 모양에 가성비 갖춰" 2020-05-04 09:51:06
신제품으로 ‘감자속감자’를 출시했다고 4일 밝혔다. 감자속감자는 감자 모양을 닮은 둥근 볼타입의 구운 감자 속에 생감자 큐브가 들어있는 이중 구조로 54g 제품이 편의점 기준 1,000원이다. 오리온 관계자는 “차별화된 맛과 재미있는 모양 그리고 가성비까지 모두 갖춘 감자속감자가 감자스낵 시장에서 새로운 바람을...
"매콤새콤한 감자칩"…농심, '포테토칩 김치사발면맛' 2020-04-14 11:08:35
선보였다고 14일 밝혔다. 신제품은 생감자 스낵 포테토칩에 김치사발면 특유의 매콤새콤한 김치맛을 더했다. 지난해 출시한 '포테토칩 육개장사발면'에 이어 익숙하면서도 새로운 맛을 만들어냈다는 설명이다. 농심 관계자는 “1020세대는 신제품에 대한 심리적 장벽이 낮고 재미있는 아이템을 즐기는 경향이...
산지 감자 5000원인데 마트 가격 8만원인 까닭 2020-04-12 16:22:48
과자 등으로 가공돼 유통된다. 국내에선 생감자 형태로 주로 소비되다보니 시세에 따라 폭락과 폭등을 반복한다. "감자 한알이 전복 두 마리 값과 맞먹어 감자탕에 감자가 사라졌다"고 한 게 불과 1년 반 전이다. 반면 가공식품으로 쓰이는 감자는 기업과 산지 간 '계약재배'가 이뤄진다. 시장 가격이...
송경아X김풍, 금손들의 만남…'감자덕후' 30日 론칭 2020-01-21 10:03:00
이지 쿠킹 콘텐츠. 송경아, 김풍이 전하는 감자 이야기와 더불어 미국의 생감자(러셋 감자) 요리, 간단한 조리법으로 놀라운 요리를 보여줄 건조 감자의 세계, 다양하게 즐길 수 있는 냉동 감자의 요리 등을 확인할 수 있다. ‘감자덕후’의 제작진은 “‘감자덕후’는 포슬포슬한 감자의 진짜 맛...
송경아X김풍 금손들의 만남, ‘감자덕후’ 30일 론칭 2020-01-21 09:46:28
생감자(러셋 감자) 요리, 간단한 조리법으로 놀라운 요리를 보여줄 건조 감자의 세계, 다양하게 즐길 수 있는 냉동 감자의 요리 등을 확인할 수 있다. ‘감자덕후’의 제작진은 “‘감자덕후’는 포슬포슬한 감자의 진짜 맛을 찾아 보는 이지 레시피와 공감 토크 콘텐츠다”라고 소개했다. 이어 “모델계의 금손...
포카칩·스윙칩, 작년 한·중·베트남서 매출 2000억 '수확' 2020-01-15 17:34:48
베트남 생감자 스낵 시장 점유율은 약 37%에 달한다. 중국에서는 스윙칩 매출이 15% 성장한 830억원으로 집계돘다. 국내에서는 포카칩과 스윙칩 매출이 각각 724억원과 190억원을 기록해 5%대 늘어났다. 오리온은 생감자 스낵의 인기 요인으로 현지 스낵 시장 수요에 맞춘 신제품을 선보이는 현지화 전략을 꼽았다. 오리온...