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단팥빵으로 美 사로잡더니…조지아주에 공장 짓는 'K베이커리' [한경제의 신선한 경제] 2023-09-05 15:16:42
생산 거점 역할을 수행할 것”이라며 “냉동 생지, 케이크 등을 연간 1억개 이상 생산할 수 있을 것으로 예상한다”고 말했다. 미국에서 슈크림 빵, 단팥빵 등 한국식 빵을 찾는 소비자들이 많아지자 뚜레쥬르는 현지 생산 시설이 꼭 필요한 상황이었다. 가맹점에서 여러 종류의 빵을 매일 직접 만들어 판매하는 데에는 한...
CJ푸드빌, 美 조지아주에 뚜레쥬르 생산 공장 설립…2025년 완공 목표 2023-09-05 10:02:41
부지에 연내 착공할 예정이다. 이 곳에서는 냉동생지, 케이크 등 연간 1억 개 이상 제품이 생산될 예정이다. 2025년 완공이 목표다. 국내 식품회사가 미국 조지아주에 생산 공장을 짓는 것은 이번이 처음이다. 미국 공장이 본격 생산을 시작하면 현재 지속 증가하는 북미지역 뚜레쥬르 가맹점 생산 거점 역할을 할 것으로...
K크림빵 불티난 CJ푸드빌, 500억 투자해 美 생산공장 세운다 2023-09-05 09:54:07
2025년 완공한다는 계획이다. 미국 공장은 냉동 생지, 케이크 등 연간 1억개 이상 생산 능력을 갖추기로 했다. 향후 공장이 생산을 시작하면 북미 지역 뚜레쥬르 가맹점의 생산 거점 역할을 맡게 될 예정이다. CJ푸드빌은 2004년 뚜레쥬르로 미국에 진출하며 첫 해외 사업을 운영했다. 2009년부터는 현지 가맹 사업을...
CJ푸드빌, 500억 투자해 美조지아주에 공장 설립…"2025년 완공" 2023-09-05 09:12:23
것은 이번이 처음이다. 미국 공장에서는 뚜레쥬르 냉동 생지, 케이크 등을 연간 1억개 이상 생산할 수 있다. CJ푸드빌은 연내 착공해 오는 2025년 공장을 완공한다는 방침이다. CJ푸드빌은 지난 2004년 뚜레쥬르로 미국에 진출하며 첫 해외 사업을 전개했고, 2009년부터는 현지에서 가맹 사업을 시작했다. CJ푸드빌은 현재...
10분 만에 빵 하나 '뚝딱' 만든다…불티나게 팔린 이 제품 2023-06-18 18:35:07
반죽을 급속 냉동한 '생지'가 인기다. 빵집에서 팔리는 완제품의 6분의 1가량 수준 가격으로 저렴해서다. 소비자들은 "에어프라이어에 생지를 넣고 조리하면 빵집에서 갓 구워낸 것과 같은 빵을 집에서도 맛볼 수 있다"는 반응이다. 18일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 베이커리 주원료인 밀 가격은...
식품안전상생재단, ‘SEOUL FOOD 2023’ 참가 2023-05-30 14:31:23
제과제빵 제조업체로 베이글부터 와플, 스콘, 쿠키슈생지 등을 전시할 예정이다. 식품안전상생재단은 "이번 ‘SEOUL FOOD 2023’를 통해 중소 식품기업이 제품 홍보는 물론 국내,외 유통·수출의 저변을 확대할 수 있는 계기로 활용할 수 있고, 더 나아가 중소 식품기업과 식품 대기업의 상생활동이 더 활발하게 전개되는...
아프리카돼지열병에 야생 멧돼지 서식밀도 절반 감소 2023-04-25 12:00:17
전국에서 포획된 야생 멧돼지는 26만9천521마리에 달한다. ASF 감염 멧돼지의 폐사체가 발생한 지방자치단체의 서식밀도(1㎢당)는 경기 0.7마리, 강원 1.1마리, 충북과 경북 1.2마리였다. 폐사체 비발생지 서식밀도는 충남 0.9마리, 경남 1.0마리, 전북 1.3마리, 전남 1.2마리로 조사됐다. jylee24@yna.co.kr (끝)...
맨해튼 사로잡은 '뉴욕의 백종원'…"한식으로 미쉐린 딸 것" 2023-04-06 17:46:32
이탈리아에서 배운 조리법을 활용하고, 냉동 생지 대신 그날 제조한 반죽을 써 싱싱한 빵을 만들었어요. 안젤리나가 방문객들에게 좋은 평가를 받으면서 구글, 트립어드바이저, 옐프(yelp)의 디저트 맛집 1위에 오르기도 했죠. 준비 중인 곳을 포함해 미국에서만 총 10곳의 매장을 열게 됐습니다.” ▷기존에도 한식당을...
"스타벅스 버금가게 맛있네"…정용진이 감탄한 커피의 정체 2023-03-08 16:29:05
생지 파베이크에 대해 설명하기도 했다. 이마트24 원두커피 브랜드 '이프레쏘'의 블루마운틴블랜드를 시음한 후에는 "스타벅스에 버금가게 맛있다"고 평가하기도 했다. 정 부회장은 딜리셔스 페스티벌 행사 이후에는 은평구 북한산국립공원 인근 스타벅스 고객 특화 매장 '더북한산점'을 찾았다. 지난해...
정용진 "편의점, 유통업서 가장 유망…지속적 상품 개발해야"(종합) 2023-03-08 15:19:15
"생지를 갖고 와서 뽑으면 향이 날아가고 생지를 가져오면 인력이 많이 드는데 (파베이크를 이용하면) 갓 구운 빵 맛을 낼 수 있고 인력도 절반만 사용하면 된다"고 강조했다. 이 밖에 이프레쏘의 블루마운틴블랜드를 시음하고 "스타벅스에 버금가게 맛있다"고 언급했다. 정 부회장은 이날 은평구 북한산국립공원 인근...