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고물가에 3천원대 편의점도시락 등장…유통업계, 할인행사 확대 2023-02-27 09:16:24
온라인몰에서는 냉동 생지와 한우 등을 일자별로 반값에 선보이고, 홈플러스 몰에서는 배스킨라빈스와 공차, 롯데리아 버거 등을 특가에 선보인다. 홈플러스 익스프레스에서는 채소 반값 행사를 통해 오이와 애호박 등을 저렴하게 판매한다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
"크림 소금빵·크로플·뚱카롱…한국의 창의적 제빵에 놀라" 2023-02-20 18:46:38
크림 소금빵, 크루아상 생지를 와플 틀에 넣어 만든 크로플, 필링을 가득 채워 한입에 넣기도 힘든 뚱카롱(뚱뚱한 마카롱) 등 한국식 디저트를 볼 때마다 사진을 찍어 부모님께 보냈다. “관습적 제빵이 아니라 창의적 제빵을 볼 수 있는 게 한국살이의 매력”이라는 게 쏘세스 씨의 얘기다. 그는 “프랑스에서 빵은 식사의...
"프랑스만큼 디저트에 진심인 한국…아내의 나라 궁금해 한국 왔죠" [한경제의 신선한 경제] 2023-02-16 12:17:52
크림 소금빵, 크로와상 생지를 와플 틀에 넣어 만드는 크로플, 필링을 가득 채워 한 입에 넣기도 힘든 뚱카롱(뚱뚱한 마카롱) 등한국식 디저트를 볼 때마다 사진을 찍어 부모님께 보낸다. “관습적인 제빵이 아닌 창의적인 제빵을 볼 수 있는 것이 한국살이의 매력”이라고 쏘세스는 말했다. 그는 “프랑스에서 빵은 식사의...
제과제빵학교 한호전 2023학년도 신입생 모집, 호텔베이커리 실습 2023-02-14 15:06:11
제빵실습, 냉동생지, 샌드위치·브런치, 특수빵실습까지 제빵에서 할 수 있는 많은 것을 배울 수 있는 것이 특징이다”고 덧붙였다. 학교에서는 4년제과정인 베이커리카페경영학과를 운영하고 있어 학사 학위 취득과 더불어 베이커리매장을 운영하고 싶어 하는 학생들을 위해 제과제빵과 식음료, 창업과 경영까지 배울 수...
서울식품, 지난해 영업익 12억원…흑자전환 2023-02-09 11:13:53
생지와 스낵류 등의 매출 증가에 힘입어 흑자전환에 성공했다. 서울식품은 지난해 매출액 643억원과 영업이익 12억원을 달성했다고 9일 밝혔다. 이는 전년과 비교해 매출액은 16.4% 늘었고, 영업이익은 흑자 전환했다. 회사측은 현장 생산라인에 로봇팔 등 자동화시스템을 도입해 생산능력(CAPA)을 대폭 향상시켰으며,...
빵값 상승에 부담 가중…홈베이킹용 냉동생지 매출 급증 2023-02-07 08:09:57
빵값이 높아지며 홈베이킹을 선호하는 소비자가 늘고 있기 때문"이라고 분석했다. 신세계푸드 크루아상 기준으로 냉동 생지 1개 가격은 일반 빵집 크루아상의 6분의 1 수준이다. 신세계푸드는 크루아상, 모닝롤, 식빵 등 대용량 냉동 생지뿐 아니라 프리미엄 재료로 만든 냉동 생지로 제품 구성을 넓힐 계획이다. sun@yna.co.kr...
데마시안, 중소벤처기업진흥공단 `성장공유형 자금`투자 유치 성공 2023-01-31 10:50:55
합자법인을 설립하였다. 빵준서라운지에서는 대한민국 제과명장이 최초로 개설한 제과/제빵 아카데미인 `박준서 베이커리 아카데미`의 온라인 세미나를 수강할 수 있으며, 베이커리 카페를 운영하는 소규모 사업자들이 박준서 명장의 레시피대로 만든 생지도 공급받을 수 있어 혁신적이라는 평가를 받으며 오프라인...
`급식 디저트` 인기에…CJ프레시웨이, 간식류 매출 52% 성장 2022-12-06 09:35:04
오리온의 `꼬북칩`과도 협업해 마카롱, 츄러스 생지를 선보였다. `뻥이요 마카롱`은 출시 한 달 만에 판매량 10만개를 달성했고, 학생들의 입맛과 취향을 반영한 `꼬북칩 초코츄러스맛 미니츄러스 생지`는 70만여개가 팔려 나갔다. CJ프레시웨이는 국내외 프리미엄 식품 브랜드의 상품 라인업을 확대하는 데에도 주력하고...
중국 코로나19 확산 주춤…신규감염 600여명 감소 2022-11-19 12:05:03
생지역 공연장 규제 해제 (선양=연합뉴스) 박종국 특파원 = 역대 최고 수준에 근접했던 중국의 코로나19 신규감염자가 감소했다. 19일 중국 방역 당국 발표에 따르면 전날 중국 본토 신규 감염자는 2만3천418명이었다. 사흘 연속 2만 명대를 유지했지만, 전날(2만4천28명)보다는 610명 줄었다. 중국의 하루 신규 감염자가...
이디야커피 수도권에 첫 '드라이브스루' 오픈 2022-08-28 17:48:44
메뉴뿐 아니라 생지를 갓 구워 만든 신선한 베이커리도 즐길 수 있도록 했다. 소프트아이스크림, 꿀 인절미 아이스크림 등 디저트류도 준비돼 있다. 옥상에는 어린이들이 놀 수 있도록 야외 ‘키즈 케어존’을 운영해 가족 단위 고객도 겨냥했다. 대로변뿐 아니라 좁은 골목에도 점포를 열어온 이디야커피는 앞으로 DT...