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졸업·입학시즌 짜장면 이어 새로 뜨는 외식메뉴는? 2013-02-20 10:55:56
수프에 찍어 먹는 것 또한 별미였다. 지금은 없어진지 오래지만 서울 종로 세운상가의 경양식집은 돈가스의 지존으로 호황을 누렸었다. 어린시절 얼굴 세배쯤 되는 크기의 돈가스는 요리조리 모양을 내며 신나게 칼질했던 추억의 특별식이였다. 외식업계 새로운 변화 '샐러드바 레스토랑' 과거 졸업과 입학식...
[조간신문브리핑] 靑 경제수석 조원동·정무수석 이정현 2013-02-20 07:23:42
수프 원료에서 벤조피렌이 검출돼 회사 관계자가 벌금형을 받았습니다. 이번에 적발된 고추씨기름을 사용한 수프가 인체에 해를 주지는 않지만 문제는 기준치를 초과한 벤조피렌이 들어있는 고추씨기름을 걸러내지 못하는 허술한 수입 통관 시스템이라고 전했습니다. <동아일보> ▲ 허태열 박사논문, 학술지 논문...
[김소형의 웰빙맘 프로젝트] 이유식 첫 단계, 쌀미음으로 시작하자 2013-02-13 09:29:09
사과나 배 등을 이용한 과일즙이나 야채 수프 등으로 본격적인 이유식에 들어가면 됩니다. 이유식 초기에는 한 번에 한 가지 재료만을 사용해서 이유식을 만들어주고, 같은 것을 3일 정도씩 반복적으로 먹여서 알레르기 반응이 나타나는지 살펴봐야 합니다. 또한 이유식은 숟가락으로 먹이는 것이 좋습니다. 이유식을 처음...
[Travel] 부처의 자취따라 달린 길 끝엔…세상 가장 아름다운 무덤이… 2013-02-03 16:50:59
닭고기 돼지고기 시금치 등을 같이 넣어서 수프처럼 만든다. 북부 인도에서는 밀가루로 만든 로티(차파티, 난)가, 남인도나 벵골에서는 쌀밥이 주식이다. 차파티는 밀가루 반죽을 둥글고 얇게 구운 것. 난은 차파티보다 약간 고급 밀가루를 사용하고, 크기도 다르다.인도 북부 여행길이 마하 파리니르반(대열반)이라 불리는...
[Travel] "최고 미식가 서태후도 반한 맛…피부 노화방지 으뜸" 2013-02-03 16:48:14
육수에 표고버섯, 죽순, 청경채 등을 넣어 끓인 수프와 함께 먹으면 더욱 좋다. (02)310-7300최병일 여행레저 전문기자 skycbi@hankyung.com▶ 의사에게 성폭행 당한 女 "기억이 잘…"▶ 싸이 ཉ억 저택' 미국에 숨겨뒀다 들통나▶ 女아나운서 '신혼 아파트' 월세가 무려…▶ '쿨' 김성수 "잘나갈 때 번...
엔제리너스커피, 스페셜 에디션 ‘카림 라시드 설 선물세트 2종’ 출시 2013-01-28 19:45:34
‘콜롬비아 수프리모 드립백’ 1개, ‘골드하우스 드립백’ 1개로 구성된 대(大)형. 설 선물세트에 포함된 ‘카림머그’ 과 ‘카림티컵’은 세계 3대 산업디자이너로 꼽히는 ‘카림 라시드’와 행남자기의 콜라보레이션 브랜드 ‘구뜨(Goutte)’의 제품으로, 대홍기획이 기획했습니다. 또한 엔제리너스커피만을 위한...
특선메뉴로 특별한 발렌타인데이 보내기 2013-01-28 18:18:03
트러플오일을 가미한 포르치니 버섯크림수프, 카프레제와 참나물페스토, 새우,관자 비스큐파스타, 시칠리안 카사타, 커피 또는 차로 제공되며 메인요리는 허브발사믹 소스를 곁들인 양갈비 구이 또는 바닷가재 테르미도르 중에서 선택하여 맛볼 수 있다. 가격은 2인 기준으로 15만원. (세금 및 봉사료 포함) '프로포즈...
건강-실속 챙기는 설 선물, 센스 만점 며느리 되기 2013-01-28 15:11:18
‘콜롬비아 수프리모 드립백’ 1개, ‘골드하우스 드립백’ 1개로 구성된 대(大)형 이다. ‘카림머그’ 및 ‘카림티컵’은 세계 3대 산업디자이너로 꼽히는 ‘카림 라시드’와 행남자기의 콜라보레이션 브랜드 ‘구뜨(goutte)’의 제품이다. ◇ 커피전문기업 쟈뎅은 간편하게 정통 원두커피 맛을...
日음식점, 흙으로 만든 코스요리 등장 '맛은?' 2013-01-25 11:38:47
수프, 흙 드레싱 샐러드, 흙 리조또, 흙 아이스크림, 흙 그라탱 등이 포함됐다고. 이 식당은 검증된 흙만 사용하는 것으로 알려졌다. 직접 음식점에 찾아간 '로켓뉴스24'는 요리대회에서 우승한 요리사가 요리해 흙 맛이 전혀 나지 않고 맛이 좋은 편이라고 평했다. 허핑턴포스트가 진행하고 있는 '이 음식점에서...
외로움 방지 라면 그릇 "뒷모습이 슬퍼보여" 2013-01-25 08:15:51
이 그릇은 대만 미소수프디자인의 디자이너 미니 장이 개발한 것으로 `외로움 방지 라면 그릇(anti-loneliness ramen bowl)`이란 별칭이 붙었다. 특이한 점이라면 스마트폰을 그릇에 꽂을 수 있도록 거치대가 마련돼 있다는 것. 따라서 이 그릇으로 라면을 먹으면 스마트폰 화면도 동시에 즐길 수 있다. 그러나 외로움...