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`냉장고를 부탁해` 샘킴, 이원일 제치고 10승 달성 2015-08-03 22:34:09
말했다. 박준우는 "고급스러운 리소토가 완성됐다. 식감이 너무 좋다"고 칭찬했다. 뒤늦게 내놓은 디저트에 대해서는 "아기 입맛이다. 맛있다"고 말했다. 하지만 시간 내에 내놓지 못해 평가에서는 빠졌다. 한편 `냉장고를 부탁해`에서 이찬오와 홍석천은 `화이트 와인에 어울리는 요리`를 주제로...
[리뷰-언니 믿지? 29] 짜장라면 삼국지, 왕관은 누구에게? 2015-08-02 08:00:00
풍겨 식욕을 자극한다. 김근희 기자는 "중국집 짜장면의 식감을 내려고 노력한 면발이 라면치고 아주 훌륭하다"며 "덜 자극적이지만 향과 감칠맛이 우수해 한동안은 짜왕만 먹을 듯 싶다"고 만족감을 표했다. 그는 "농심의 전작 '짜파게티'가 짜파게티만의 맛으로 자리잡은 것과 같이,...
[이재정 기자의 보물여행]"미슐렝도 반한 건강한 제주식단"...제주도 중문 맛집 제주 신라원 2015-08-01 12:17:58
또 다른 식감이 두툼하고 비리지 않아 좋다. 말 샤브샤브, 육수가 생명이다. 짜지도 않고 싱겁지도 않은, 무엇을 버무려 만든 육수일지라도 국물은 담백하고 시원해야 하고, 그 육수에 갖은 채소를 순차적으로 끓여 먹는 맛이 웰빙이 따로 없다. 샤브라는 요리가 원래 손이 좀 많이 가고 성가신 게 특징이지만 상쇄하는...
뱃살 빼는 10가지 방법은? 2015-07-31 09:05:35
먹으면 식감도 잘 느낄 수 있고 소화에도 좋다고 한다. 또한 식사 중간 중간 마다 적당한 물을 마시면 과식 예방에 도움이 된다. 8. 저녁 식사 후 양치질 하라. 저녁 식사 후 양치질을 하면 식탐의 유혹을 줄일 수 있고 치아 건강에도 도움이 된다. 9. 간식을 먹는다면 ‘미니 식사’처럼 해라. 간식은 지방과...
`다이어트 열풍` 뱃살 빼는 10가지 방법 2015-07-31 08:22:25
먹으면 식감도 잘 느낄 수 있고 소화에도 좋다고 한다. 또한 식사 중간 중간 마다 적당한 물을 마시면 과식 예방에 도움이 된다. 8. 저녁 식사 후 양치질 하라. 저녁 식사 후 양치질을 하면 식탐의 유혹을 줄일 수 있고 치아 건강에도 도움이 된다. 9. 간식을 먹는다면 ‘미니 식사’처럼 해라. 간식은 지방과...
'한식대첩3' 이제 남은 팀은 단 3팀 2015-07-31 05:30:00
연한 식감의 당나귀고기는 예부터 사신이 올때만 대접한 고급 식재료. 식재료를 시식한 심사위원들은 젓가락질을 멈출 수 없었다고 한다. 또 한식대첩 전 시즌 준결승에 진출한 지역인 전남은 산닭과 쑤기미를 재료로 가져왔다. 쑤기미는 복어에 버금가는 독성을 가진 까다로운 식재료지만 전남은 명인다운 거침없는 손질로...
무더위 속 식품업계, 얼렸더니 대박이네 2015-07-30 14:19:01
그러나 이 또한 과일 속 수분 손실이 발생하여 식감과 맛이 현저하게 떨어지는 단점이 있었다. 요즘 이러한 문제점을 해결하면서도 식감, 맛, 풍미 등을 고스란히 간직한 채 섭취할 수 있도록 급속냉동 기술을 이용한 과일이 판매되고 있다. 대표적인 제품이 아이스 망고, 파인애플 등 열대 과일이다. 열대 과일은 수확부...
유동, 2년 만에 완성한 초간편 신제품 `1초 골뱅이` 2종 출시 2015-07-29 11:10:18
골뱅이 원료의 식감이 살아있어 기대되는 제품으로 면에 비비거나 밥과 함께 먹어 한 끼 식사로도 충분한 간편식이다. 이 제품에는 슬라이스 된 골뱅이와 갖은 야채, 고추장소스가 들어있는 `매콤양념`과, 청양고추를 포함한 간장소스가 버무려진 `청양고추조림` 2종이 있어 골뱅이무침, 골뱅이비빔면, 골뱅이덮밥 등...
`다이어트 열풍` 뱃살 빼는 10가지 방법 2015-07-29 02:12:43
먹으면 식감도 잘 느낄 수 있고 소화에도 좋다고 한다. 또한 식사 중간 중간 마다 적당한 물을 마시면 과식 예방에 도움이 된다. 8. 저녁 식사 후 양치질 하라. 저녁 식사 후 양치질을 하면 식탐의 유혹을 줄일 수 있고 치아 건강에도 도움이 된다. 9. 간식을 먹는다면 ‘미니 식사’처럼 해라. 간식은 지방과...
콩나물 효능, 어려 보이는 음식은? 2015-07-28 00:52:14
도움을 준다. 콩나물은 아삭한 식감이 돋보이는 채소로 다양한 요리에 활용된다. 한편 이런 가운데 미국의 여성 매거진 `위민스 헬스`(Womens Health)는 최근 `당신의 외모를 더 어려 보이게 만드는 식품 4가지`를 공개했다. 첫 번째는 메이플 시럽으로, 메이플 시럽에는 매우 효과적인 항노화 성분이 함유돼있다. 또한...