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하루 2만개씩 팔린다…싸구려 취급받던 '편의점 빵'의 역습 2024-02-15 22:00:03
브랜드 ‘브레디크’ 시리즈를 강화하고 있다. 순우유식빵 등 4종으로 출발한 브레디크 시리즈의 상품 수는 생크림도넛, 솔티밀크, 슈크림 생크림빵 등 100여종으로 크게 늘었다. 지난해 브레디크의 매출 신장률은 전년 대비 66.1%였다. 세븐일레븐 역시 2021년 베이커리 PB ‘브레다움’을 선보였다. 이 같은 편의점 빵...
"빵지순례, 신강으로 가요"…43개 브랜드 총출동한 '디저트 신세계' 2024-02-15 15:27:31
빠리'의 바게트, '스코프'의 스콘, '르빵'의 식빵을 구입할 수 있다. 국내 최정상 파티시에 셋이 선보이는 '셰프 스테이지'도 기획했다. 강석기 셰프의 '껠끄쇼즈'(마카롱), 박효진 셰프의 '르솔레이'(마들렌), 조은정 셰프의 '아우치 바이 허니비'(아이스크림)를 한...
신세계백화점 강남점, '스위트 파크' 열어…43개 브랜드 집결 2024-02-15 06:00:05
스콘, '르빵'의 식빵 등을 판매한다. 국내 최정상 파티시에 셋이 선보이는 '셰프 스테이지'도 있다. 강석기 셰프의 껠끄쇼즈(마카롱), 박효진 셰프의 르솔레이(마들렌), 조은정 셰프의 아우치 바이 허니비(아이스크림)를 한 번에 만날 수 있다. '비스퀴테리 엠오' 매장은 플람베(알코올로 불을 붙여...
4초에 1개씩 팔렸다 '돌풍'…편의점서 불티난 빵 2024-02-13 10:13:35
셈이다. 이같은 인기에 힘입어 오는 14일부터 슈크림빵 허니롤링미니식빵 크림치즈호두빵을 차례로 출시할 예정이다. CU는 편의점 베이커리로서 입지를 다져가고 있다. CU의 빵 매출 증가율은 2021년 11.7%(이하 전년 대비), 2022년 51.1%, 지난해 28.3%로 매년 가파르게 성장하고 있다. CU를 운영하는 BGF리테일 조준형...
'편의점 베이커리'…CU "베이크하우스 405 판매 300만개 돌파" 2024-02-13 08:09:56
식빵, 크림치즈호두빵을 차례로 출시한다. 이달 한 달간은 최대 50% 결제 할인 혜택도 준다. CU는 차별화한 고품질 빵을 지속해 선보이며 '편의점 베이커리'로서의 입지를 다져가고 있다. CU의 빵 매출 증가율은 2021년 11.7%(이하 전년 대비), 2022년 51.1%, 지난해 28.3%로 매년 가파르게 성장하고 있다. CU를...
'한병에 8만원' 난리더니…컬리서 '완판' 이유 있었다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2024-02-10 18:48:43
이 식빵은 두번의 반죽과정을 거치는 중종법으로 만든 고급 식빵이다. 고급 PB에 대한 수요가 높아지면서 특급 호텔에서도 잇달아 PB 상품을 내놓는 추세다. 가장 적극적인 건 조선호텔앤리조트다. 고급 침구 브랜드 '더 조선호텔'를 론칭하며 PB 시장에 뛰어든 조선호텔앤리조트는 지난 2022년 김치 사업에도...
"'뉴요커 음식' 먹어보자"…연예인도 줄 선다는 맛집의 정체 [여기잇슈] 2024-01-26 07:00:02
있다는 분석을 내놨다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 식빵, 베이글 등 식사 빵에 해당하는 빵 종류들의 2022년 시장 규모는 1227억원으로, 코로나19 전이었던 2018년보다 62% 성장했다. 베이글의 인기는 배달 플랫폼에서도 확인할 수 있다. 지난달 21일 배달 앱 요기요는 주요 배달 메뉴인 치킨, 피자, 중식류를 ...
"아 면봉 까먹었네" '상품추가기능' 쓱닷컴 고객 30%가 이용 2024-01-23 09:45:52
추가로 주문했다. 가장 마지막에 담은 상품군은 ‘간식빵, 디저트 등 베이커리’와 ‘건전지, 빨대, 면봉 등 일상용품’으로 분석됐다. 이용 패턴을 살펴보면 첫 주문 이후 2시간 내에 주문더하기를 이용한 고객 비중이 50%로 가장 많았다. 주로 이용한 시간대는 9시~11시 사이 오전과 20시~23시 사이 밤이었다. 예를...
맛집 하나쯤 구내식당에 있어야···MZ 잡기 위해 변하는 기업문화 2023-12-19 21:48:07
취향을 저격하고 있다. '도제식빵'을 시작으로, '신룽푸마라탕', '노티드도넛', '올드 페리 도넛'까지 다양한 팝업스토어 시리즈를 이어가며 직원들의 만족도 향상을 위해 힘쓰고 있다 “집에 두지 말고 같이 출근하세요”... 반려동물 동반 출근 기업도 증가 KB경영연구소가...
편의점 GS25, 내일부터 연말까지 130개 제품 '갓세일' 2023-12-15 09:36:43
순우유식빵과 순우유모닝롤은 1+1, 카카오페이로 결제 시 호빵 9종은 50% 페이백(환급)을 해준다. GS25는 올해 2월부터 매달 갓세일을 시작했다. 지난달까지 갓세일 기간에 1억2천여개 상품을 팔았고, 1+1, 2+1, 추가 증정을 통해 약 1억개 상품을 고객에게 제공했다. GS25 관계자는 "갓세일이 생활필수품 중심 파격 할인...