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친환경 트렌드에 부산물 활용 '업사이클링' 식품 잇단 출시 2023-04-16 09:50:39
모두 활용해 베이커리 뚜레쥬르에서 '착한 빵식 통밀 식빵'을 선보이기도 했다. 업계에서는 앞으로 관련 시장 규모가 더 커질 것으로 보고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보시스템(FIS)에 따르면 세계 푸드 업사이클링 시장은 지난해 약 530억달러(약 70조원) 규모에서 2032년 약 833억달러(약...
50대 여배우의 몸매 유지 비결…다이어트 식단 봤더니 [건강!톡] 2023-04-15 20:00:01
곡물 식빵을 구워 곁들여 먹어 부족한 탄수화물을 보충하기도 한다. 영상에서 그는 유당이 없는 우유와 견과류가 포함된 '블루베리 아보카도 쉐이크', 곡물 식빵으로 만든 '치즈 현미 토스트'를 조리해 먹었다. 충분한 수분과 야채 섭취를 위해 조리된 닭가슴살을 곁들인 샐러드를 함께 곁들였다. 그는...
[주니어 생글 기자가 간다] 나만의 요리 비법을 공개합니다! 2023-04-09 01:12:10
수 있을 거예요. 먼저 재료부터 준비해 볼까요? 재료는 빵(식빵이나 모닝빵 등), 참치캔 1개(1캔으로 3인분을 만들 수 있어요), 다진 오이, 소금 1/2작은 술, 마요네즈 4~5큰술입니다. 재료가 준비됐다면 함께 만들어 봅시다. ? 참치캔을 열고 안에 있는 기름을 모두 뺀다. ? 그릇에 마요네즈, 소금, 다진 오이를 넣고 잘...
더윈드 박하유찬, 차세대 만능 엔터테이너 예약…장난기 가득 프로필로 에너지 전파 2023-04-05 13:50:04
또 다른 스팟에서 식빵과 과일을 자유자재로 활용하는 컷들이 박하유찬의 끼를 엿보게 한다. 디지털 카메라로 셀프 사진을 촬영하는 등 장난기 가득한 모습도 보는 이들이 절로 미소 짓게 만든다. 안찬원, 최한빈, 신재원, 장현준, 타나톤, 김희수, 박하유찬 순서로 공개된 두 번째 프로필은 집 안 곳곳에서 촬영됐다....
미국서 인기몰이 K베이커리…한국보다 2배 비싸도 '완판' 2023-03-28 17:25:21
우유식빵의 미국 평균 판매가격은 각각 2.7달러(약 3500원), 5.4달러(약 7000원)로 133.3%, 105.9% 높다. 뚜레쥬르도 마찬가지다. 뉴욕의 한 매장에서 파는 모카롤케이크는 25달러(약 3만2000원)로 국내 판매가격 1만6000원의 두 배다. 국내 매장에서 2500원에 팔리는 김치크로켓은 현지에서 4.4달러(약 5700원)에 판매되고...
뉴욕 주재원도 깜짝 놀랐다…美서 두 배 비싼데도 '불티' [하수정의 티타임] 2023-03-26 09:54:02
높다. 슈크림빵과 우유식빵의 미국 평균 판매가격은 각각 2.7달러(3510원), 5.4달러(7020원)로 134.0%, 106.5% 비싸다. 현지에서 인기가 많은 딸기 생크림 케이크의 경우 43.5달러(5만6550원)에 팔린다. 국내 3만2000원보다 74.5% 비싼 가격이다. 뚜레쥬르 역시 미국서 국내보다 높은 가격으로 팔리고 있다. 뉴욕에 있는...
오예스·라면·스타벅스빵 가루쌀로…식품업계 제품개발 나선다 2023-03-23 11:00:18
만든 식빵, 바게트, 베이글 등 식사빵을 생산하는 것이 목표"라고 말했다. 올해 가루쌀 제품 개발 지원사업에는 국내 대표 식품기업도 상당수 참여한다. 해태제과는 가루쌀을 넣은 오예스 개발에 나선다. 쌀의 풍미를 더한 시즌 상품을 선보이고, 쌀 소비를 촉진해 농업 경제 발전에 기여한다는 입장이다. 농심[004370]과...
평일 오전 8시 '대기번호 300번'…"빵 10만원어치 샀어요" [현장+] 2023-03-09 21:05:15
내 베이커리 매장에서 베이글·모닝빵·식빵 등 식사 빵류의 매출은 전년 동기 대비 14% 늘었고 특히 베이글 매출은 42% 증가했다. 베이글 열풍 속 새로운 창업 아이템으로 떠오를 정도로 수제 베이글 전문점도 꾸준히 늘어났다. 국민카드에 따르면 최근 3년간(2019~2022년) 베이글 전문점 가맹점 수는 117% 증가했다....
칼로리 어마어마한데…땅콩버터 다이어트로 2주에 8kg 감량? [건강!톡] 2023-03-09 12:01:35
그것은 아무리 봐도 땅콩버터였던 것. 구운 식빵에 땅콩버터를 바르면 그 고소한 단짠의 매력 때문에 손에서 내려놓기가 쉽지 않다. 어마어마한 칼로리 때문에 마음 놓고 즐기지 못했던 땅콩버터를 다이어트 중 먹는 이유가 궁금해졌다. A씨는 "간단히 과일로 식사할 때 땅콩버터를 함께 먹는다"고 답했다. A씨는 "단백질도...
[금주신상] CJ제일제당 '찹쌀고추장'·뚜레쥬르 '꿀토스트식빵' 2023-03-04 07:00:05
구워 먹는 꿀 토스트 식빵'을 선보였다. CJ푸드빌은 꿀 분말 등이 함유돼 식빵을 구우면 단맛을 낸다고 설명했다. ▲ 삼양식품은 건면 제품인 '쿠티크 에센셜짜장' 봉지면을 내놨다. 지난해 12월 쿠티크 에센셜짜장을 용기면으로 선보였고 올해 봉지면으로도 출시했다. ▲ 요거트 전문 기업 풀무원다논은...