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[단독] '불닭 신화' 삼양 3세도 찜했다…박사급 인재 채용 까닭 2024-02-20 16:06:35
있다. 20일 식품업계에 따르면 삼양라운드스퀘어는 그룹 내 R&D 조직인 삼양스퀘어랩에 노화연구센터와 디지털헬스연구센터를 신설키로 하고 각 센터장 등 대규모 인재 영입에 착수했다. 채용 예정 인원은 박사급 인력을 포함해 수십명에 이른다. 삼양라운드스퀘어는 현재 스퀘어랩 내 미래R&D전략센터를 통해 라면 등...
'참치'도 판다고?…알리, 韓식품기업에 러브콜 이유 있었네 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2024-02-20 15:25:22
식품업체 몇 곳과 입점 논의를 이어오고 있다. 한 주요 식품업체 관계자는 "알리로부터 몇 달 전 먼저 입점 제의가 와서 현재 다각도로 검토 중"이라고 말했다. 추후 K베뉴에서 취급하는 식품 종류가 더 많아질 수 있다는 의미다. 현재 K베뉴는 생수, 콜라 등 음료류는 취급하고 있지만, 가공·신선식품을 비롯한 식품류는...
"장보기 수요 잡았다"…'담뱃가게' 편의점 옛말…식품 비중 '쑥' 2024-02-19 10:21:03
자리잡은데다 식품업계 가격 인상, 상품 최적화 점략 등으로 식품 비중이 늘어났다는 분석이다. 19일 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU에 따르면 해당 편의점에서 식품 매출 비중은 2019년 54.0%에서 지난해 56.8%로 상승했다. 반면 2019년 40.1%였던 담배 매출 비중은 지난해 37.3%까지 꾸준히 하락하는 추세를 그렸다....
정부, 푸드테크 연구지원센터 구축…사업자 공모 2024-02-18 11:00:03
반영해 식물성 대체식품, 식품로봇, 식품업사이클링 등 3개 분야에서 연구지원센터를 만들기로 결정했다. 사업 기간은 2026년까지 3년이며, 국비와 지방비를 합한 사업 예산은 센터 한 곳당 105억원이다. 농식품부는 2026년 연구지원센터 구축이 완료되면 지역 대학과 연구소 등을 통해 희망 기업에 교육과 컨설팅 등을...
CJ제일제당 '구원투수'로 돌아온 강신호 2024-02-14 23:29:54
알려졌다. 14일 식품업계에 따르면 CJ그룹은 CJ제일제당 대표로 강 대표를 임명하는 계열사 인사를 조만간 단행할 예정이다. 강 대표는 1961년생으로 경북 포항고와 고려대 경영학과를 졸업한 뒤 1988년 삼성그룹에 입사했다. 이후 CJ그룹 인사팀장, CJ제일제당 경영지원실장, CJ프레시웨이 경영지원총괄 등을 거치며 그룹...
"라면만 매운맛 잘 나가냐"…편의점서 불티난 매운맛 제품은 2024-02-14 11:05:50
때문이다. 식품업계에서는 고추의 매운맛을 내는 캡사이신이 얼얼한 매운맛과 함께 일시적으로 스트레스를 경감하는 듯한 느낌을 줘 불황기 매운 음식을 찾는 소비자가 많아진다는 해석을 내놓는다. 세븐일레븐은 매운맛 스낵 인기를 고려해 젋은 소비자가 좋아하는 매운맛 마라를 이용한 스낵 '구운 마라링'을...
[건국대학교 2023년 생애최초 청년창업 지원사업 선정기업] 농산물, 부산물을 고부가가치의 산물로 제작하는 스타트업 ‘푸로운’ 2024-02-12 14:46:04
다수의 박람회를 참가하면서 식품업계에 끊임없이 관심을 가져왔습니다. 학과 내에서 진행한 K-인턴쉽 프로그램을 진행하면서 창업에 관심을 가지게 됐습니다. 이후 창업지원단에서 진행한 K-이노스 창업 프로그램에서 선정되면서 기업을 위한 공간을 마련했고 학과 커뮤니티를 통해서 팀원을 확보했습니다. 2023 생애최초...
"5일치 당을 한 번에 끌어먹는 셈"…역대급 음료에 '경악' [이슈+] 2024-02-11 07:51:49
너무하다" 등의 반응을 보였다. 이뿐만 아니다. 최근 식품업계서 당 함유량을 낮춘 '저당', '제로칼로리(열량)' 관련 제품이 인기몰이하고 있는데도 여전히 주요 카페 프랜차이즈 브랜드에선 음료 한 잔에 당류 함량이 50g을 넘는 고당류 음료들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 음료의 당류 함량에도 양극화가...
K식품·뷰티, 印尼 할랄시장에 꽂힌 까닭 2024-02-07 17:58:15
그만큼 공신력도 높다”고 했다. 식품업계도 인도네시아 무슬림 소비자를 끌어들이기 위한 경쟁을 벌이고 있다. 팔도는 지난 6일 밥알을 없앤 ‘비락식혜’를 현지에 선보였다. CJ제일제당과 삼양식품, 빙그레 등도 각각 주력 제품인 ‘해찬들 고추장’ ‘불닭볶음면’ ‘바나나맛우유’에 대한 할랄 인증을 받고 제품을...
'라면 빅3' 표정관리…불황 속 역대급 실적 2024-02-06 17:58:21
침체로 식품업계가 전반적으로 어려움을 겪는 상황에서도 수출과 내수 판매가 쌍끌이로 성장하면서 지난해 역대 최대 실적을 낸 것으로 추정된다. 이들 3사의 작년 합계 매출 추정치는 8조원, 영업이익 합계는 6000억원을 웃돈다. 하지만 일각에서 라면 수출이 정점을 찍고 점차 감소(피크아웃)할 것이란 우려가 나오는...