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"국내서 불티나게 팔리더니"…'금빛 샴페인' 골든블랑, 日진출 2023-09-21 08:57:53
시장에 소개된 스파클링 와인이다. 샴페인, 크레망 및 프렌치 스파클링 총 3개 카테고리로 시판 중이다. 지난 달에는 최고가 한정판 제품인 ‘삼페인 골든블랑 빈티지 세븐스타, 식스스타’를 동시에 출시하며 럭셔리 브랜드로 자리매김하고 있다. 골든블랑은 최고가 브랜드에서 사용하는 ‘골드 메탈 페인팅’ 기법을...
국내 단 한 병뿐인 와인, 신세계 추석 선물세트로 나왔다 2023-09-19 11:02:57
로마네꽁띠’를 준비했다. 와인 신세계백화점 바이어와 소믈리에가 직접 미국 캘리포니아 나파밸리 경매에 참여해 공수한 나파밸리 빈티지 와인과 유명 와이너리 ‘씨네 쿼 넌’의 컬렉션도 추석선물로 내놨다. 이와 함께 싱글몰트 위스키 열풍을 반영해 초고가 위스키 '보모어 50년'을 한 병 한정으로 준비했다....
국내에 단 하나…"몸값 1억원" 2023-09-19 06:10:45
바이어와 소믈리에가 직접 경매에 참여해 확보한 나파밸리 빈티지 와인과 '씨네 쿼 넌 쥐스까 로스 그르나슈 13' 등도 한정 수량으로 판매한다. 싱글몰트 위스키 열풍을 고려해 1억원이 넘는 초고가 위스키 '보모어 50년'을 1병 한정으로 내놓고 '베리 올드 세인트 닉 버번 위스키'와 고량주...
국내 단 1병뿐인 와인 신세계서 만난다…프리미엄 추석선물 강화 2023-09-19 06:00:06
바이어와 소믈리에가 직접 경매에 참여해 확보한 나파밸리 빈티지 와인과 '씨네 쿼 넌 쥐스까 로스 그르나슈 13' 등도 한정 수량으로 판매한다. 싱글몰트 위스키 열풍을 고려해 1억원이 넘는 초고가 위스키 '보모어 50년'을 1병 한정으로 내놓고 '베리 올드 세인트 닉 버번 위스키'와 고량주...
감태 크럼펫, 깻잎 파블로바, 누룽지 사워도우…런던 만난 제주가 사르르 녹았다 2023-09-14 18:07:37
건 와인 페어링. 박웅철 기보미 셰프와의 끈끈한 우정과 의리로 프랑스에서 이 갈라 디너를 위해 제주로 날아온 하석환 소믈리에가 코스마다 어울리는 와인을 선정하고 직접 서비스해 갈라 디너의 완성도를 끌어 올렸다(다음 날 건강검진을 앞두고 있었지만, 실로 오랜만에 만나는 최고 소믈리에의 제안을 차마 거절할 수...
조세핀 글라스 국내 론칭…"섬세한 한국인 취향에 제격" 2023-09-14 17:55:26
이벤트도 열었다. “특출난 와인 잔으로 물조차 더 맛있게 만듭니다.” 미국 뉴욕 브루클린의 미쉐린 3스타 레스토랑 ‘셰프스 테이블 앳 브루클린 페어’의 오너 세자르 라미제르는 잘토의 걸작에 대해 이렇게 말했다. 국내에 정식 출시된 조세핀 글라스는 신세계백화점 강남점의 부르고뉴 와인 전문매장 ‘버건디&’에서...
[책꽂이] '한정판의 심리학' 등 2023-09-01 18:48:49
구매 욕구를 자극하는 희소성 법칙. (민디 와인스타인 지음, 도지영 옮김, 미래의창, 292쪽, 1만8000원) ● 간호의 경제학 간호서비스 산업에 작용하는 경제 원리와 정책 개선 방안을 수록했다. (츠노다 유카 지음, 이승영·허동한 옮김, 호밀밭, 336쪽, 2만5000원) 인문·교양 ● 상대성 이론의 결정적 순간들 현대 시간과...
"H.O.T 강타 포스터 걸어놓고 공부"…첫 흑인 입자물리학 교수 탄생 2023-08-31 08:09:05
찬다 프레스코드와인스타인의 K팝 사랑이 공개됐다. 찬다 프레스코드와인스타인 미국 뉴햄프셔대 물리학·천문학 교수는 최근 저서 '나의 사랑스럽고 불평등한 코스모스'(원제: The Disordered Cosmos)를 통해 입자물리학에 대한 상세한 설명과 함께 미국 과학계에 만연한 인종차별·성차별을 조명했다. 이와 함께...
패밀리레스토랑 빕스, LCC 기내식 시장 진출 2023-08-28 14:43:41
이스타항공 전용 상품으로 개발됐다. 좌석에서 편하게 식사할 수 있도록 떠먹는 형태로 만들었으며 기내 오븐에서 조리할 수 있는 용기를 적용했다. 지상에서 먹는 맛과 동일하게 제조하도록 여러번 테스트 과정을 거쳤다. 페퍼로니와 크림소스 함량을 늘리고 모짜렐라, 체다, 그라나 파다노 등 3가지 치즈를 더했다. 가족...
한국 AI 스타트업, '초거대 언어 모델'로 무엇까지 할 수 있을까 [긱스] 2023-08-24 14:46:38
AI 웨비나 시리즈 제5탄-초거대 AI와 스타트업의 도전'에서 국내 유망 AI 스타트업이 자사 기술을 통해 관련 동향을 소개했다. 소프트리AI “LLM으로 정보 검색 효율성 높일 수 있어"“최근 각종 데이터가 급증해 필요한 정보를 찾기 어려워졌습니다. 정보 검색에 LLM을 적용하면 이런 문제를 해결할 수 있어요”...