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10만병 팔린 K-샴페인 '골든블랑'…6·7스타 한정판도 나왔다 2023-03-22 11:23:39
스파클링 와인 시장이 매년 커지는 가운데 'K-샴페인' 골든블랑이 럭셔리 라인을 강화한다. 인터리커가 지난 2021년부터 내놓은 골든블랑은 출시 1년 만에 10만병 판매고를 올린 샴페인 브랜드다. 드링크인터내셔널의 자회사 인터리커는 올 상반기 빈티지 샴페인 '골든블랑 6스타'와 '골든블랑...
시그니엘 서울 '미쉐린 15스타' 셰프 초청…한끼 60만원 디너 2023-03-20 17:20:36
3스타를 받았다. 전세계에서 운영 중인 그의 레스토랑은 지난해에만 무려 15개의 미쉐린 가이드 스타를 획득했다. 22일 저녁 6시부터 시작될 갈라 디너는 60명 한정으로 진행된다. 7가지 와인 페어링을 포함한 7코스의 갈라 디너 메뉴의 가격은 1인 기준 60만원이다. 코스는 한우 타르트와 컬리플라워 파이 티 등으로...
시그니엘 서울 스테이, 22일 야닉 알레노 갈라 디너 개최…역대급 셰프가 돌아왔다 2023-03-20 14:00:05
지난해에만 무려 15개의 미쉐린 가이드 스타를 획득하는 위업을 달성하기도 했다. 총 7코스로 선보일 갈라 디너 코스는 한우 타르트와 컬리플라워 파이 티 등으로 구성된 아뮤즈 부쉬로 시작해 킹크랩 샐러드와 오세트라 캐비어, 치킨 타르트와 블랙 트러플 쿨리, 저온 조리 가리비 관자, 익힌 자연산 대광어와 제주산...
고추와 해초가 블랙푸딩으로…韓·英 스타 셰프가 만든 마법의 맛 2023-03-16 16:59:20
스타 레스토랑. 모던 코리안이란 장르 속에 고군분투하던 강민구 셰프의 요리는 점진적으로 발전해 이제 자신만의 색깔이 또렷해졌다. 한국의 파인다이닝 중 밍글스만큼 해외 셰프들과 활발하게 교류하는 곳도 많지 않다. 밍글스는 홍콩에 레스토랑 한식구를 열었고, 최근에는 캐주얼 와인 바 뱅글도 선보였다. 굵직한 해외...
198대 1 vs 0.07대 1…서울-지방 '극과 극' 2023-03-09 17:56:56
100위권 밖 중소 건설사인 한동건설이 분양한 등촌지와인 81가구 모집에도 493건의 청약이 몰렸다. 반면 같은 날 경기도 힐스테이트평택화양은 1548가구 모집 청약에 단 131건만 접수돼 모든 타입이 미달됐다. 전남 담양센트럴파크남양휴튼(71가구)과 경북 경산서희스타힐스(64가구)는 청약자가 각각 10명과 5명에 그쳤다....
시그니엘 서울, 봄맞이 스페셜 애프터눈 티 세트 ‘르 구떼 시그니엘’ 선봬 2023-02-24 16:40:06
더 라운지에서는 프랑스의 대표적인 스타 셰프인 야닉 알레노 셰프가 컨설팅해 매 시즌마다 애프터눈 티 구성을 달리 선보인다. 이번 시즌 애프터눈 티 세트는 복숭아 젤리와 사블레를 달콤한 가나슈로 감싼 자스민 하트, 상큼한 라즈베리 크림과 계절과일을 올린 사블레 말차 베리, 라즈베리 잼이 들어간 산딸기...
세계적인 상속녀도…패리스 힐튼 "15세 때 성폭행 당해" 2023-02-24 14:36:21
운동을 촉발시킨 할리우드 영화 제작자 하비 와인스타인에게도 성희롱을 당했다고도 전했다. 패리스 힐튼이 19세이던 2000년 칸 영화제에서 하비 와인스타인이 친구와 점심을 먹고 있던 그에게 접근해 "배우가 되고 싶냐"며 "그럴려면 회의를 해야 하니 내 방에 올라오라"고 제안했다고. 패리스 힐튼은 와인스타인의 제안에...
"나도 당했다" 졸리 폭로에 뻔뻔…'할리우드 괴물' 제작자의 최후 2023-02-24 10:06:55
와인스타인이 강간 혐의로 추가 16년 형을 선고받았다. 23일(현지 시각) 뉴욕타임스 등 현지 언론은 와인스타인이 로스앤젤레스 법원에서 강간 혐의로 16년형을 선고받았다고 밝혔다. 앞서 뉴욕에서 23년형을 선고받고 복역 중인 와인스타인은 선처를 요청했지만 받아들여지지 않았다. 와인스타인은 1970년대 후반부터 80명...
"크림 소금빵·크로플·뚱카롱…한국의 창의적 제빵에 놀라" 2023-02-20 18:46:38
있는 수강생을 대상으로 강의한다. 제과·제빵, 와인, 초콜릿 요리 등 SPC 계열사에서 판매되는 제품이 이곳에서 개발되기도 한다. 국적도 전문 분야도 달랐지만프랑스와 한국으로 국적이 다른 두 사람을 엮어준 것은 제빵이다. 쏘세스 씨는 16세, 김씨는 19세 때 제빵 공부를 시작했다. 프랑스에서는 중학교 졸업 후 2주...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 런던 미쉐린 2스타 이코이 셰프 초청 갈라 디너 개최 2023-02-20 16:00:07
등이 포함되며 음식의 풍미와 분위기를 더해줄 와인 페어링도 만나볼 수 있다. 한편, 반얀트리 서울의 단독 건물 페스타동에 위치한 페스타 바이 민구는 제철 식재료를 활용해 자연 그대로의 맛을 담은 어번 그린 다이닝을 선보인다. 미쉐린 2스타 레스토랑 밍글스의 오너 셰프인 강민구 셰프가 총괄하고 있으며, 이번...